бариста техники
Лунго — удлиненный вариант эспрессо, который готовят по специальной технике для сохранения баланса вкуса и аромата. Раздел содержит архив профессиональных рецептов лунго и других методов приготовления кофейных напитков. Здесь найдете информацию о правильной работе с кофемашиной, параметрах заваривания и техниках для достижения идеального результата.
Полный обзор рецептов лунго дома: история как вариации эспрессо, рецепт с 7-9 г кофе и 60-110 мл воды, пошаговое приготовление дома, вариации с молоком и сахаром, вкусовые нюансы