Вино

Современное виноделие в Абхазии Абхазия обладает многовековой историей винопроизводства. После Ближнего Востока эта часть света занимает второе место среди территорий, на которых удалось обнаружить самые древние следы изготовления

Созревание Когда процесс брожения закончится полностью, следует полученную жидкость отделить от осадка. Для этого используется многослойная марля или ткань. Можно применить и капиллярный принцип: переливать жидкость через тонкую

Характеристика вкуса Подвяленный собранный вручную виноград особым образом сказывается на вкусоароматическом букете вин из Сотерна. К производству допускается только отборное сырье: чтобы подобрать ягоды нужной степени зрелости работникам

Виды ареометров Сахарометр АС-3 Наиболее точных из всех ареометров по сахару. Работает в диапазоне от 0 до 25%. Чтобы измерения были более точными, все измерения следует проводить при

Как приготовить Для готовки домашнего вина требуется три основных ингредиента. С этот список входят: виноград; сахар; вода. Последний компонент используется не во всех рецептах приготовления домашнего вина. Ее

Рецепты из айвы Айва, рецепты приготовления которой многообразны и широко распространены, пользуется огромной популярностью, благодаря отличному вкусу и множеству полезных свойств. Компот из айвы и сухофруктов Сухофрукты промывают, айву

История Коммандарии Коммандария считается самым старым вином в мире, вернее самым старым винным рецептом, запечатленным документально. Первое упоминание о кипрском сладком вине, изготовленном из высушенного на солнце винограда,

Мальбек на стиле Сама Аргентина стоит одной ногой в старой бодибилдерной стилистике, другую уже занесла на сторону тонкости и изысканности. Конечно, пока сложно найти вина с настоящей строгой

Процесс изготовления коньяка из винограда Существует бесчисленное количество рецептов изготовления коньяка из винограда. В целом, вся рецептура крайне специфична и не различается меж собою. Достаточно сложный, но продуктивный рецепт изготовления домашнего коньяка из

Особенности технологии производства, или как делают плохие разливные вина Рекламу вы могли слышать и видеть самую разную, особенно на рынках, когда алкоголь предлагают «с рук» или в небольших,

Особенности приготовления Ягоды йошты созревают не одновременно. На каждой веточке встречаются как темные плоды, достигшие максимальной степени зрелости, так и совсем почти зеленые. Перед заготовкой йошты на зиму

Глава 2. Как делают херес Где? Настоящий херес производят только в «золотом хересном треугольнике» на самом юге Испании — между городами (сейчас будут титры мексиканского сериала) Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда

Рецепты в домашних условиях Виноделы знают, что от количества сахара в рецепте зависит не только сладость вина, но и его крепость. Из ягод можно приготовит несколько видов алкоголя,

Рецепт из винограда Изабелла Благодаря сахаристости и насыщенности вкуса сорта «Изабелла» ликёр получается тягучим, а если добавить пряности – получим неотразимый аромат настойки. Отделённые от листьев и гроздьев

Вино из черешни и других ягод Смешивание плодов черешни с другими ягодами значительно расширяет вкусовое качество вина. Существует большое количество рецептов таких напитков. Отдельные, приведены ниже. Для изготовления

Принцип работы рефрактометра Характеристики рефрактометра основаны на разнице в преломлении света в разных средах. С увеличением плотности рассматриваемой жидкости одновременно и пропорционально увеличивается ее показатель преломления (преломления). Для

Как пить греческие вина Искусство распития вина, безусловно, было особенно развито в Древней Греции, совместное употребление сброженного виноградного сока было непременным атрибутом как дружеских вечеринок, так и научных

Дьюти Фри на границе с Абхазией Сразу же после прохождения зоны пограничного контроля (на обоих мостах – и автомобильном, и пешеходном), желающие могут посетить Дьюти Фри Абхазия, которые

Как правильно пить разные виды порто? Правила подачи портвейна тесно связаны с конкретными его разновидностями. К примеру, белый порто подают при температуре не выше 12 градусов, а красный

Дом Периньон (Dom Pérignon) Этикетка в виде «щита» известна всему миру. Компания Моет и Шандон изготовляет это эксклюзивное винтажное шампанское аж с 1936 года. Названа эта марка в

Распространение по миру Вино «Коммандария», фото которого можно видеть в нашем рассказе, начало свое шествие по планете после того, как Кипр был продан тамплиерам. Рыцари-тамплиеры в компании с

Юмор про спиртное Учительница биологии доказывает ученикам вред алкоголя. Берет червяка, бросает в стакан со спиртом — тот подох. Бросает червяка в стакан с водой – тот живёт.

Как снизить содержание диоксида серы? Диоксид серы, влияние на организм которого уже тщательно изучено, пугает многих и заставляет полностью отказываться от покупки любимых продуктов. Например, сухофруктов и некоторых

Классическое вино из слив Главным достоинством данного рецепта является его универсальность. При добавлении указанного ниже минимального количества сахара, на выходе получится сухое вино, при максимальном количестве – десертное,

Подача и употребление См. также: Кеймада (напиток) Приготовление кеймады В чистом виде орухо употребляется и как основной алкогольный напиток — за едой или сам по себе, и как

Рецепты приготовления Вы уже захотели попробовать этот полезный изысканный десерт? Мы подготовили несколько рецептов варенья из грецких орехов, доступных даже начинающему кулинару! Первый вариант приготовления максимально прост –

Вино из яблочного сока в домашних условиях без дрожжей Данный способ я нашел не так давно и мне он показался наиболее простым. Никаких промежуточных добавлений ингредиентов, приготовления мезги,

Домашнее рисовое вино – когда с классификацией плохо, а со вкусом хорошо Не пиво, не вино, не брага. Это просто отличный ферментированный напиток с безграничным потенциалом. С его

Вино из пти вердо В родном Бордо есть горстка приверженных ему производителей, выпускающих 100% сортовое вино из пти вердо. Самый известный из них – Chateau Malescasse в Медоке,

История вина Рислинг Сегодня Riesling делают в нескольких странах. Но начало было положено в IX веке, когда появился сам виноградный сорт Рислинг. Произошло это не в теплых южных