дегустация виски
Архив содержит подробные обзоры различных стилей виски: теннесси, scotch speyside и American Single Malt. Здесь описаны специфика производства каждого типа, использование разных видов дерева при выдержке и влияние климата на вкус. Найдёте характеристики аромата, цвета, послевкусия и рекомендации по правильной дегустации качественного виски.
Полный обзор виски теннесси: история с XIX века и роль Джек Дэниэлс, процесс фильтрации через уголь из сахарного клена, отличия от бурбона по законодательству, использование минимум 51% кукурузы
Полный обзор истории виски scotch speyside: возникновение в XVIII веке в долине Спей, роль реки в производстве, сладкие и фруктовые стили, выдержка в бочках из-под хереса, вкусовые ноты
Полный обзор виски American Single Malt: выдержка от 2 лет с нотами солода и дуба, история с 1990-х, производство из ячменя с дистилляцией, лучшие марки как Westward и