фиалковый ликер
Раздел посвящен Crème de Violette и другим фиалковым ликерам. Крем фиалки — это деликатный ликер с классическими цветочными ароматами, произведенный традиционными методами. Описаны характеристики вкуса, процесс производства с использованием лепестков фиалки, история появления и регионы производства, классические коктейли включая Blue Moon и Aviation, а также современные авторские напитки с применением фиалкового ликера.
Обзор Aviation: рецепт с джином, мараскино и фиалковым ликером, история, приготовление дома, вариации, классический для ценителей.
Полный обзор ликера Крем де Виолет: история с 19 века как фиалковой настойки, технологии производства с мацерацией лепестков, вкусовые профили с нотами цветов и ванили, сравнение с Parfait
Полный обзор ликера Крем де Виолет: история с 19 века как фиалковой настойки, технологии производства с мацерацией лепестков, вкусовые профили с нотами цветов и ванили, сравнение с Parfait
Полный обзор ликера Крем де Виолет: происхождение во Франции XIX века, состав из фиалок и цитрусов, вкусовые особенности с нотами розы и апельсина, традиции употребления, сравнение с аналогами