французская кухня
Кир — классический французский аперитив, сочетание белого вина и ликёра из чёрной смородины крем де кассис. Раздел описывает происхождение напитка, связь его названия с французским политиком Félix Kir, и варианты приготовления. Здесь вы узнаете о культурном значении Kir в французской гастрономии и его вариациях. Материалы включают рецепты и советы по подбору ингредиентов.
Полный обзор коктейля Kir: история создания, рецепт с крем де кассис и вином, вариации с добавлением фруктов или игристого, вкусовые особенности (ягодная сладость и кислинка), советы по приготовлению