гез рецепт
В разделе собраны рецепты приготовления гёза blended — купажей традиционного бельгийского ламбика в домашних условиях. Описаны методы смешивания молодого и выдержанного пива, добавления фруктов и специй. Материалы помогут домашним пивоварам создать собственный вариант этого сложного и благородного стиля.
Полный обзор рецептов гез blended: история стиля, купаж разновозрастных ламбиков, пропорции, методы брожения дома, вкусовые особенности, советы по выдержке для игристого кислого пива.