ламбик кассис

Кассис — фруктовый ламбик, приготовленный с чёрной смородиной, соединяющий кислоту пива с глубокими ягодными нотками и терпкостью. Раздел содержит обзоры известных производителей, информацию о вкусовых профилях, особенностях смородины в составе и вариациях рецептур. Материалы включают рекомендации по подаче, сочетанию с едой и различия между классическим кассисом и современными интерпретациями.