латиноамериканская культура
Раздел посвящён латиноамериканской культуре через призму традиционных напитков, прежде всего писко — перуанского и чилийского бренди. Здесь представлены обзоры различных вариантов, истории их происхождения и культурное значение в странах региона. Материалы раскрывают особенности производства и место писко в латиноамериканских традициях.
Полный обзор бренди pisco: история с XVI века в Перу и Чили, производство из винограда мускат, дистилляция без выдержки, вкусовые профили с фруктовыми нотами, сравнение перуанского и чилийского,