необычное пиво
Раздел о необычных сортах пива, выходящих за рамки классических стилей. Основной материал — обзор молочного стаута с кремовой текстурой и сладкими нотками, возникшего в английской пивоварне, но получившего развитие и в других странах. Здесь собраны статьи о экспериментальных пивах, фруктовых и специальных добавках, альтернативных ингредиентах и смелых рецептах современных крафтовых пивоваров.
Полный обзор молочного стаута: история стиля с 19 века, классические рецепты с лактозой, вариации с добавками, советы по приготовлению дома, вкусовые нюансы с шоколадными и кофейными нотками, сочетания