пивное мастерство
Рецепты стаута раскрывают техники создания этого классического напитка дома и в производстве. Раздел охватывает различные стили — от обычного до экстра-крепкого, а также историю смешивания гёза и ламбиков. Вы найдёте пошаговые инструкции, советы опытных пивоваров и инновационные подходы. Материалы помогут овладеть мастерством пивоварения.
Полный гид по рецептам стаута Foreign: от классического экстра-варианта к домашним с жженым солодом, ингредиенты, оборудование, советы по варке, вкусовые с кофейными нотами, сравнение с другими стаутами, ошибки,
Полный обзор истории гёз: происхождение в Бельгии, процесс смешивания ламбиков разного возраста, вкусовые особенности кислинки и фруктов, рецепты и советы по дегустации для ценителей спонтанного брожения.