waldorf astoria
Коллекция классических коктейльных рецептов, включая обзор Rob Roy и подобных исторических напитков высокой кухни. Здесь представлены рецепты из легендарного отеля Waldorf Astoria, их происхождение и эволюция во времени. Описаны правильные пропорции, техники приготовления классических коктейлей, рекомендации по ингредиентам премиум-класса и культурное значение.
Исчерпывающий обзор Rob Roy: шотландское происхождение, рецепт с виски, мягкие версии, баланс вкусов, домашнее приготовление и парные закуски — полный гид по классике.