Обзор низкоалкогольного коктейля Buck’s Fizz: шампанское с соком

Как часто, готовясь к празднику или просто желая расслабиться, мы задумываемся о легком и освежающем напитке, который не ударит в голову, но поднимет настроение? Ответ найден – это знаменитый коктейль Buck’s Fizz. Он идеально подходит для начала дня, например, на бранче, и при этом дарит приятное расслабление без лишней тяжести.

Краткая история Buck’s Fizz

История коктейля Buck’s Fizz неразрывно связана с известным лондонским клубом Buck’s Club, который располагался на Клиффорд-стрит в престижном районе Мэйфэр. Этот клуб был открыт в 1919 году капитаном Гербертом Бакмастером, и он быстро стал местом сбора английской элиты, военных и светских львиц. Атмосфера клуба была очень либеральной и непринужденной, что способствовало созданию новых традиций и, конечно же, новых коктейлей.

Именно в Buck’s Club в 1921 году бармен Пат МакГарри (Pat MacGarry) создал Buck’s Fizz. Целью было придумать нечто легкое и освежающее, чтобы дамы могли наслаждаться им до обеда, не пьянея слишком сильно и сохраняя при этом бодрость. Оригинальный рецепт сильно отличался от привычной нам «Мимозы» и включал не только апельсиновый сок и шампанское, но и несколько капель гренадина или другого красного сиропа, что придавало напитку красивый розовый оттенок и делало его еще более привлекательным. Таким образом, Buck’s Fizz обзор его истории показывает, что он был задуман как более изысканная и «женственная» альтернатива крепким напиткам.

Рецепт Buck’s Fizz: Просто и вкусно

Приготовить Buck’s Fizz дома — это задача, с которой справится каждый, даже если вы не профессиональный бармен. Этот низкоалкогольный fizz идеально подходит для утренних встреч, бранчей и просто для поднятия настроения.

Ингредиенты:

• Прохладное шампанское или любое другое игристое вино (например, просекко, кава).
• Свежевыжатый апельсиновый сок свежий.
• Для украшения: долька апельсина витамин C.

Пропорции Buck’s Fizz:

Чтобы понять, почему этот напиток считается низкоалкогольным, важно соблюдать правильные пропорции.

Приготовление:

1. Охладите все ингредиенты. Это очень важно, чтобы напиток был по-настоящему освежающим.
2. Возьмите бокал для шампанского (флейту) или любой высокий бокал.
3. Налейте сначала апельсиновый сок.
4. Медленно добавьте шампанское в пропорциях, которые вам больше нравятся. Важно медленно, чтобы избежать излишнего пенообразования.
5. Аккуратно перемешайте ложкой.
6. Украсьте долькой апельсина.

Теперь ваш бранч коктейль готов!

Почему апельсин витамин C важен в Buck’s Fizz?

Апельсин не просто добавляет вкус и цвет в Buck’s Fizz; он является источником ценных витаминов и минералов, особенно витамина C.

Польза апельсинового сока:

• Витамин C: Как мощный антиоксидант, витамин C играет ключевую роль в укреплении иммунной системы. Он помогает организму бороться с простудами и инфекциями.
• Антиоксиданты: Помимо витамина C, в апельсиновом соке содержатся другие антиоксиданты, которые защищают клетки организма от повреждений свободными радикалами.
• Фолиевая кислота: Важна для образования новых клеток.
• Калий: Поддерживает здоровье сердца и нормальное кровяное давление.
• Улучшение пищеварения: Некоторые компоненты сока способствуют лучшему пищеварению.

Таким образом, добавление свежевыжатого апельсинового сока свежий не только придает напитку освежающий вкус, но и может способствовать иммунитет boost, делая ваш легкий завтрак не только приятным, но и полезным.

Buck’s Fizz vs. Mimosa: В чем разница?

Часто эти два коктейля путают или считают одним и тем же. Однако существуют ключевые отличия:

Мимоза:

• Пропорции: Обычно 1 часть апельсинового сока на 1 часть шампанского (1:1).
• История: Считается, что была создана в Hotel Ritz Paris в 1925 году.
• Характер: Более крепкий и менее сладкий, чем Buck’s Fizz, из-за равных пропорций.

Buck’s Fizz:

• Пропорции: Оригинальные пропорции — 2 части шампанского на 1 часть апельсинового сока, что и делает его более низкоалкогольным fizz. Некоторые варианты могут использовать и 3:1. Иногда добавляется несколько капель гренадина.
• История: Создан в Buck’s Club в 1921 году.
• Характер: Более легкий, более газированный и менее опьяняющий, чем Мимоза.

Таким образом, если вы ищете напиток с меньшим содержанием алкоголя, то Buck’s Fizz будет предпочтительнее. Он является идеальным вариантом для тех, кто хочет насладиться вкусом шампанского сок, но при этом оставаться в форме.

Низкоалкогольные опции и вариации

Одним из главных преимуществ Buck’s Fizz является его низкое содержание алкоголя, что делает его универсальным напитком для различных случаев.

Почему низкоалкогольный fizz?

• Идеален для бранчей: Позволяет наслаждаться напитком, не чувствуя себя слишком опьяненным и не нарушая планы на день.
• Утренние встречи: Прекрасный выбор для деловых или дружеских встреч в первой половине дня.
• Расслабление без последствий: Если вы хотите расслабиться, но не желаете пить крепкие алкогольные напитки.
• Польза сока: Больше сока, а значит, больше витаминов и пользы.

Домашние вариации Buck’s Fizz:

Не стоит ограничиваться только апельсиновым соком. Экспериментируйте с другими цитрусовыми и добавляйте интересные акценты.

• Вариации с грейпфрутом: Замените часть или весь апельсиновый сок на свежевыжатый грейпфрутовый сок для более терпкого и горьковатого вкуса. Он также богат витамином С.
• Мандариновый Buck’s Fizz: Используйте мандариновый сок для более сладкого и ароматного варианта.
• Лимон или лайм: Несколько капель лимонного или лаймового сока могут придать коктейлю дополнительную свежесть и кислинку.
• Ягодные нотки: Добавьте немного пюре из клубники, малины или других ягод. Это придаст напитку красивый цвет и ягодный аромат.
• Травяные добавки: Попробуйте добавить веточку розмарина или тимьяна в бокал для необычного аромата.
• Безалкогольный Buck’s Fizz: Для тех, кто вовсе не пьет алкоголь, можно использовать безалкогольное игристое вино или газированную воду вместо шампанского.

Бранч коктейль: Идеальное дополнение

Buck’s Fizz — это не просто напиток, это часть целой культуры бранча. Его легкость, свежесть и приятный вкус делают его идеальным спутником для утренних приемов пищи.

Почему Buck’s Fizz лучший выбор для бранча?

• Освежает и тонизирует: Сочетание цитрусового сока и легких пузырьков игристого вина прекрасно бодрит и освежает организм.
• Легкий и ненавязчивый: Не перебивает вкус еды и не утяжеляет завтрак.
• Праздничная атмосфера: Создает легкость и праздничное настроение, даже если нет особого повода.
• Эстетика: Красивый оранжевый цвет и пузырьки добавляют изысканности любому столу.
• Возможность выбора: Каждый может выбрать свои пропорции шампанское сок, чтобы сделать напиток идеальным для себя.

Используйте дольку апельсина витамин C в качестве гарнир апельсином, чтобы добавить изысканности вашему коктейлю. Это простой, но очень эффективный штрих, который завершает образ идеального бранч коктейля.

В заключение, Buck’s Fizz обзор его истории, рецепта и преимуществ показывает, что это не просто напиток, а символ утонченности и легкости. Он идеально подходит для тех, кто ценит вкус, здоровье и умеренность.