Пиво доктор дизель: история, обзор видов, как и с чем пить + интересные факты

История пива Доктор Дизель

Торговая марка появилась в 1998 году под началом российской фирмы «Пивоварни Ивана Таранова». Варили пиво на нескольких заводах в России и даже в республике Беларусь. Выпускалась стеклянная/жестяная тара объемом 0,5 л и пластиковая 1,5 л.

Спустя 7 лет бренд выкупил нидерландский пивоваренный холдинг Heineken. Его основатель – Герард Хайнекен, который начинал с маленькой амстердамской пивоварни.

Он основал ее в 1873 году, принял на работу двух помощников, занялся усовершенствованием классической рецептуры и уже спустя года представил свое детище: пиво, светлее которого в Нидерландах еще не было. Хайнекен стал очень популярным. Сегодня его производство включает 115 пивзаводов в 65 странах.

Со временем бренд устарел, ему стали меньше доверять и предпочтение отдавали более легкому алкоголю. Продажи упали. Поэтому в 2007 году произошел ребрендинг бренда, в ходе которого сменили оформление и имя. Его стали писать латиницей, чтобы добавить «западности». В линейку добавили светлое пиво.

В 2008 году улучшили маркетинговую стратегию, и объем реализации вырос в 20 раз по сравнению с прошлым годом.

Доктор Дизель обладает отличными вкусовыми качествами за счет натуральных составляющих и особенных дрожжей A-Yeast. Они влияют на комплексный вкус и аромат с ненавязчивыми нотами из фруктов. В процессе производства напиток ферментируется в горизонтальном положении, благодаря чему дрожжи отлично растут. Варят пиво дольше, чем какие-либо другие виды: 28 дней. Поэтому оно имеет желтый цвет с золотыми отливами.

Yandex.RTB R-A-208657-1

Дегустационные характеристики, калорийность и крепость пива

Пенное Доктор Дизель обладает сладковатым вкусом, имеют ярко выраженные фруктовые ноты. По мнению потребителей, фруктовое пиво схоже со слабоалкогольными газированными коктейлями. Цвет жидкости – светлый с золотистым или розовым оттенком. Аромат – фруктовый, ягодный, цитрусовый.

Разновидности пива Доктор Дизель

После ребрендинга Heineken перестал выпускать классическое крепкое пиво Dr. Diesel без добавок. Сейчас в линейке остался преимущественно фруктовые экземпляры.

Hot Mix, 6%

Пиво Доктор дизель с вишней и сочным персиком. Вкус насыщенный и немного пряный, на финише легкий шлейф хмеля. Фруктово-ягодный аромат.

Wild Mix, 6% – пиво с включением сока манго, апельсина и моркови. Вкус освежающий, ярко выражены цитрусовые ноты, аромат тропических фруктов. Присутствует приятная горчинка хмеля и апельсиновой цедры.

Cool Mix, 6%

Фруктовое пиво с соком лайма и киви. Кисло-сладкий вкус, дополненный яркими фруктовыми нотами. Недавно появилась новинка Dr.Diesel Cool Mix (5% об.) с ежевикой и грейпфрутом. Отличается более сладким вкусом и ягодным ароматом.

Sexy Lime, 4,3%

Легкий сладковатый напиток с цитрусовыми оттенками. В пиве Доктор Дизель лайм присутствует еле уловимая горечь хмеля и лаймовой цедры.

Premium Lager, 4,7% – пиво, которое можно назвать классическим. Имеет яркий вкус солода и хмеля, есть легкая сладость. В аромате встречаются ноты кукурузы и поджаренного хлеба.

Hard Seltzer Lemonade, 4,5%

Новинка в линейке Дизель. Это освежающий сильногазированный пивной напиток, содержащий натуральные фруктовые соки. Выпускается в жестяных банках объемом 0,33 л. Продукт представлен в трех вкусах: пиво Доктор Дизель манго и маракуйя, арбуз и грейпфрут, малина и гранат.

На первых этапах пиво Дизель позиционировалось бунтарским напитком. Многие помнят рекламу с ангелом и чертом и слоган «Мы такие разные, но все-таки мы вместе». Тогда нестандартный и провокационный ролик вызвал массу возмущения. А руководители торговой сети «Рамстор» даже отказались ставить напиток на полки своих магазинов.

Описание и история возникновения

Пиво «Дизель» (или «Доктор Дизель») называют молодежным, так как особый спрос оно получило среди лиц, возраст которых меньше 30 лет. Стеклянная бутылка имеет привлекательный дизайн с «пупырышками» на внешней стороне. Благодаря сужению посередине ее удобно держать в руке. Бутылка не выскальзывает, даже когда напиток охлажден до испарины.

Бренд «Дизель» был создан в 1998 году российским пивоваром Иваном Тарановым. В 2005 году его выкупила всем известная компания Hineken. Новые владельцы поменяли дизайн бутылки и стали писать название напитка только латинскими буквами. Рост продаж в 2008 году (практически в 20 раз по сравнению с 2006 годом) специалисты связывают именно с маркетинговым ходом.

Сам бренд Hineken начинался с небольшой пивоварни, построенной в Амстердаме Герардом Хайнекеном. На сегодняшний день компания имеет более 165 заводов в 65 странах мира. Имя же ее создателя пишется на каждой бутылке и по сей день, а бизнес остается семейным.

Состав и возможный вред для организма

В состав пива «Дизель» входят следующие компоненты (те, которые указаны на этикетке):

• вода питьевая очищенная;
• солод пивоваренный ячменный светлый;
• мальтозный сироп;
• ячмень пивоварный;
• солод пивоварный ячменный желтый;
• хмелепродукты.

Если же рассматривать состав пива с химической стороны, то стоит упомянуть такие вещества:

• углеводы (глюкоза, декстрин, сахароза, полисахариды);
• этиловый спирт (главная составляющая пива, обеспечивающая калорийность);
• азотсодержащие элементы (аминокислоты и полипептиды), входящие в состав солода;
• вода, углекислый газ, дрожжи и др.

Благодаря большому количеству различных веществ в составе «Дизель» можно назвать полезным пивом. Однако благоприятно на здоровье влиять будет только оригинал. Градусы в пиве «Дизель», как утверждает производитель, составляют от 4 % до 4,5 %.

Неблагоприятно отразиться на здоровье пиво «Дизель» также может. Все из-за наличия в нем следующих компонентов:

1. Консерванты. Данные вещества обладают способностью менять цвет, запах и вкус напитка. Раньше вместо них применяли формалин, использование которого сегодня категорически запрещено.
2. Ферменты. Нужны для расщепления крахмала и сложных сахаров.
3. Стабилизаторы. Служат для придания напитку однородной структуры.
4. Красители.
5. Заменители солода.
6. Сахар.

Однако вышеперечисленные элементы содержатся в любом аналогичном напитке, а не только в пиве «Дизель». Поэтому не стоит ставить его ниже других брендов.

Детали

Наименование 2	“Доктор Дизель” Секси Лайм, 480 мл
Цвет	Пиво золотисто-желтого цвета.
Вкус	У пива насыщенный, сладковатый вкус с тонами солода и выразительными нотами лайма. В меру сухое послевкусие.
Аромат	В аромате пива преобладают сладковатые тона солода и лайма.
Гастрономические сочетания	Пиво хорошо сочетается со снэками, мясом птицы, рыбой, моллюсками.
Регион	Россия
Производитель	Heineken International
Крепость	4%
Объем	0.48 л
Температура сервировки	4-7 °С
Сайт производителя	https://www.heinekenrussia.ru
Бренд	Doctor Diesel
Стиль	Смешанный, Фруктовое / Овощное
Пиво	Светлое, Фильтрованное
Состав	ячмень, хмель
Тип термообработки	Пастеризация
Вид	Лёгкое (1-4, 2%)
Тип ёмкости	Бутылка
Плотность	11.8%
Сезон	летнее

Особенности производства

Основой успеха своего дела владельцы считают натуральные ингредиенты и уникальные дрожжи A-Yeast, формирующие богатый вкус пива и лёгкие фруктовые ноты в аромате.

Ферментация пива на пивоварнях Heineken происходит в горизонтальных баках, а не стандартных вертикальных, что создаёт идеальные условия для роста дрожжей.

Чтобы добиться приятного золотисто-жёлтого цвета, пиво варят 28 дней, что дольше среднего срока приготовления напитков на других пивоварнях.

Heineken является спонсором Лиги чемпионов UEFA и во время последних игр на бортике вокруг игрового поля был написан один из новых слоганов бренда: «Наслаждайся Heineken ответственно».

Правила употребления

Это практически универсальный напиток. Фруктовое пиво Дизель можно пить дома, в походе, во время активных вечеринок или размеренных бесед с друзьями.

• пиво не принято разбавлять другими напитками, его пьют в чистом виде;
• перед подачей рекомендуется охладить пенное до 4-8 °C;
• лучше выбирать бокал из стекла или керамики, пластик меняет вкус напитка в худшую сторону;
• пиво пьют маленькими глотками, не залпом;
• хранить закрытую бутылку рекомендуется вертикально, чтобы жидкость не соприкасалась с крышкой.

Пиво сочетается с разнообразными закусками: снеками, морепродуктами, вяленым мясом, пиццей. Также его можно подавать перед едой в качестве аперитива. И если классическое пиво принято употреблять исключительно с солеными закусками, то в случае с фруктовым позволительно гастрономическое разнообразие. Его можно смело сочетать с темным шоколадом, виноградом, сырами и даже десертами.

От классического пенного напитка во фруктовом пиве есть лишь немного солода и хмелепродуктов. Поэтому многие гурманы уверены, что Доктор Дизель нельзя назвать настоящим пивом. Но есть и немало ценителей, которые любят Дизель за приятный вкус и легкое пятничное настроение.

Описание

Пиво “Doctor Diesel” Sexy Lime увидело свет в 2009 году. Оно позиционируется как напиток для смелых, уверенных в себе молодых людей.

С 2005 года торговой маркой “Доктор Дизель” владеет компания Heineken. Это светлое пиво в стильной “приталенной” бутылке, которую удобно держать в руке. Пиво производится из натуральных ингредиентов, среди которых — питьевая очищенная вода, солод пивоваренный ячменный светлый, мальтозный сироп, ячмень пивоваренный, солод пивоваренный ячменный жженый, хмелепродукты.

Heineken — уникальная компания, являющаяся не только крупнейшей пивоварней мира, но и крупнейшим семейным бизнесом, находящимся в руках семьи Хайнекен с самых первых дней создания в 1864 году. Именно тогда Жерард Адриан Хайнекен на деньги своей матери по достаточно низкой цене приобрел пивоварню “De Hooiberg”. Молодой человек с энтузиазмом взялся за дело, значительно модернизировав завод, внедрив, по опыту баварских пивоваров, метод низового брожения, существенно улучшив вкус пива. Сыграла на руку и франко-прусская война, из-за которой поставки баварского пива в Нидерланды значительно сократились, зато стало популярно местное пиво.

В начале 1870-х годов пивоварня получила новое название — Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij N.V., которое просуществовало до 1972 года, а затем было сокращено до Heineken N.V. Пиво получает мировое признание, но Жерард не останавливается на достигнутом. Он открывает новые заводы, внедряет автономную систему охлаждения вместо используемого раньше для этих целей льда. Следующие поколения — сын Генри, внук Альберт — сделали все для того, чтобы компания стала лидером мирового пивоварения, работая также неустанно и творчески, как и их знаменитый предок.

Сегодня компания Хайнекен является акционерным обществом, но контрольный пакет акций все равно принадлежит представителю семейства — Шарлин де Карвалью-Хейникен. Заводы Хайнекен расположены более чем в 60 странах мира, а продукция экспортируется в 170 стран. Хайнекен является второй по величине в мире пивоваренной компанией после Anheuser Busch, а его продукция продается в большем числе стран, чем любое другое пиво в мире.

Обзор бутылки пива Dr Diesel Hot Mix Вишня Персик

Купил бутылку этого пивка в гипермаркете «Магнит» у себя в Сочи. Как-то уже встречал подобный бренд, и вот в этот раз решил взять попробовать. С удивлением обнаружил производителем Heineken (Хайнекен или Хейнекен), кстати говоря.

Доктор Дизель Хот Микс – это не пиво, а пивной напиток со вкусом вишни и персика. Кстати, вроде бы есть вариант Sexy Lime (сексуальный лимон), Лайм с Киви и Манго с Красным Апельсином. Надо бы и их тоже попробовать.

В составе тут: вода, ячменный пивоваренный солод, сахар, регулятор кислотности (лимонная кислота), комплексная пищевая добавка (концентрированные соки: персиковый и вишнёвый), пищевой ароматизатор (антиокислитель – альфа-Токоферол), хмелепродукты. Очень радует натуральность состава. Всё же тут реальные соки использованы, а не какие-то ароматизаторы для этого фрукта и ягоды.

Крепость составляет ровно 6 градусов. Сахара 60 граммов на литр. Пробуем!

Вкус и аромат пивного напитка Доктор Дизель Хот Микс

Налил себе в бокал жидкость красно-рубинового цвета с янтарными оттенками. Пены было не очень много, но держалась она уверенно. Ароматика довольно сильная. Персиковая составляющая чуть сильнее, но и вишнёвая ярко проявляется. А за ними буквально чутка проступает пивко (солодо-хмелевые оттенки). Причём всё это более чем натурально, а не как в дешевых пивных напитках, которых сейчас полно в магазинах.

Во вкусе пиво Dr Diesel Hot Mix сладковато, но при этом с ягодно-фруктовой кислинкой и хмелевой горчинкой. В послевкусии явственно чувствуется вишня и чуть меньше персика. Зато в послевкусии персиковые оттенки классно проявляются. Причем всё предельно натурально также и во вкусе.

Мой отзыв на Dr Diesel Mix Вишня Персик (Доктор Дизель Микс)

Я прямо в восторге. Честно говоря, был совсем не высокого мнения, пока не попробовал. Думал, очередная ерунда с ароматизаторами. Но как только открыл и попробовал, понял, насколько ошибался. Ведь здесь отчетливо чувствуются натуральные персиковый и вишневый соки, которые я лично так люблю. И они так прекрасно сочетаются с пивной составляющей. Просто супер вкусно и ароматно.

Да и цена у пива Dr Diesel Hot Mix (пивного напитка Доктор Дизель Хот Микс) со вкусом Вишни и Персика прямо ерундовая (я на скидку в «Магните» попал). Сочетание стоимости и качества практически великолепная. Уж всяко лучше некоторых схожих образцов (не буду показывать пальцем).

Под конец своего отзыва рекомендую попробовать это пивко от Heineken (Хайнекен или Хейнекен). И спасибо, что заглянули к нам на сайт!

Интересные факты

1. Символ пива – две буквы D в названии, похожие на шестеренку. Она олицетворяет движение.
2. Покупателей привлекали интересными рекламными кампаниями. Например, «доверни до 7».
3. По статистике, в 192 странах каждый день выпивают 25 млн бокалов продукции Heineken.
4. Холдинг спонсирует Лигу чемпионов UEFA. На бортиках красуется его лозунг: «Наслаждайся Heineken ответственно».

Источники

• https://zen.yandex.ru/media/id/5e5bee0da68d981039d05a98/doktor-dizel-mango-i-krasnyi-apelsin-5ea715c4d1669d6032e8b4cd
• https://www.primedrink.ru/shop/pivo/pivo-doctor-diesel-sexy-lime-0-48-l/
• https://vzboltay.com/alcohol/pivo/1681-doctor-diesel.html
• https://WineStyle.ru/beer/doctor-diesel/
• https://health-diet.ru/table_calorie_users/215880/
• https://WineStyle.ru/products/Doctor-Diesel-Sexy-Lime.html

Разновидности

Все пиво «Дизель» подразделяют на следующие виды:

• Стандарт (4,5 %). Пиво является светлым фильтрованным лагером с запахом солода и кукурузы. Вкус напитка напоминает хлебные гренки. Подают с креветками или мидиями с предварительным его охлаждением до +5 градусов.
• Лайм (4 %). Пиво «Дизель» с лаймом имеет приятный сладковатый вкус с небольшой кислинкой. Обладает сухим послевкусием без горячи, свойственной другим видам. Фото пива «Дизель» со вкусом лайма представлено ниже.

Ред Микс (4,5 %). Довольно интересный напиток с ярко-красным окрасом, имеющий запах солода, смешанный с ароматом свежевыжатого гранатового сока. Вкус пива сладкий с сухим послевкусием. Подавать напиток на стол принято охлажденным до температуры + 4-7 градусов.

Все разновидности пива «Дизель» пользуются большим спросом на сегодняшний день, особенно среди молодежи. Это обусловлено приятным вкусом и низкой ценой напитка.