Обзор самогонных аппаратов феникс и сириус

Феникс Зенит

Отличный аналог Салюту – популярный самогонный аппарат Зенит. Он отличается от своего предшественника наличием единого контура для холодильников и более высокой стоимостью. Наиболее компактный прибор объемом на 12 литров обойдется в 12,7 тысяч рублей. Также предлагаются баки с размером 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60 литров. Среди такого разнообразия есть с чего выбрать.

Удастся подобрать оптимальный вариант как для небольшой, так и для просторной кухни. Наиболее дешевый агрегат на 60 литров обойдется в 23 тысячи рублей. Модель со средним объемом 30 литров стоит 15,7 тысяч рублей. Приобретать большой самогонный аппарат понадобиться, когда требуется часто изготовлять спиртное крупными партиями.

Зенит отличается уменьшенным количеством трубок, поэтому перегонка проводится более плавно и удобно, так как не нужны распределители потока воды. Но при этом неизвестно, как жидкость распределяется по холодильникам. Этот процесс придется проверять самостоятельно опытным путем.

Дорогие агрегаты колонного типа оснащены двумя трубками для охладителя и двумя шлангами для дефлегматора. По внешнему виду такой вариант смотрится не очень красиво. Многие потребители не одобряют наличие краника между трубками. Но качество готового самого все равно остается высоким. Спирт служит не только самостоятельным алкогольным напитком, но и основой для приготовления других продуктов.

Вейн 4 способен работать в 7 режимах работы

Режим Потстилл

Режим максимальной быстрой перегонки браги (до 10 л/ч) без использования дефлегматора. Отбор голов и хвостов не нужен.

Режим самогонного аппарата

Применяется для перегонки фруктовых и зерновых браг. В конструкции используется царга, заполненная насадками Панченкова. После перегонки полученное сырье сохраняет аромат исходного сырья.

Режим укрепления

Используется для получения ректификатов высокой очистки. Подобный эффект достигается за счет охлаждения, которое подается на дефлегматор. Именно она ускоряет отделение и испарение примесей. Царга в то время забита насадками Панченкова, которые дополнительно повысят крепость готового продукта. Скорость в этом режиме – 2-3 литра в час.

Режим высокого укрепления

Режим для получения ректификатов максимальной крепости в 96%. В конструкцию устанавливается дополнительная царга (или несколько царг), забитая насадками Панченкова. Увеличение высоты колонны повышает тепломассообмен в колонне и, соответственно, крепость готового напитка. *Требуется дополнительное оборудование – царга.

Режим ароматизации

Чтобы придать напитку свой уникальный аромат и вкус, в колонну встраивается джин-корзина. Во время перегонки после отбора голов в нее засыпаются ароматизирующие ингредиенты: цедра фруктов, листья растений, орехи, медовые соты и др. Пройдя через джин-корзину, спиртовые пары насыщаются ароматом и вкусом засыпанных ингредиентов. На выходе мы получаем ароматный дистиллят. *Требуется дополнительное оборудование – джин-корзина.

Режим приготовления пива

Бак самогонного аппарата Вейн 4 можно использовать как емкость для приготовления пива. Дополнительно понадобится только фальш-дно. Причем делать в нем пиво можно как на основе натуральных ингредиентов, так и на основе солодовых экстрактов. *Требуется дополнительное оборудование – фальшдно и чиллер.

Режим приготовления браги

В этом режиме тоже участвует только бак самогонного аппарата. Нужно снять разборный носик с колонны аппарата, установить его на крышку куба, подключить к носику шланг. Другой конец шланга опускаем в емкость с водой.

Технические характеристики

• Материал изготовления — нержавеющая сталь AISI 304
• Объем бака – 12 л
• Диаметр бака – 250 мм
• Высота бака – 250 мм
• Высота колонны – 715 мм
• Высота аппарата в сборе – 1015 мм
• Диаметр колонны – 38 мм (кламп 1,5″)
• Высота дефлегматора – 130 мм
• Высота холодильника – 425 мм
• Длина царги — 425 мм
• Совместим со всеми типами плит
• Гарантия на аппарат – 10 лет
• Гарантия на комплектующие – 1 год

Ректификационные колонны на 1,5 дюйма

#5 Алкаш На Ход Ноги 2 (13 000 руб)

На Ход Ноги 2 я считаю самым бюджетным из вменяемых самогонных аппаратов колонного типа. Именно с него начинаются действительно хорошие колонны, которые стоит рассмотреть к покупке. Не с Витязя 2021, к которому я отношусь достаточно холодно.

На Ход Ноги 2.

Аппарат представляет из себя колонну с достойным кожухотрубным дефлегматором и холодильником. Имеется одно кламповое соединение, которое позволяет наращивать высоту аппарат, устанавливать диоптр или джин-корзину. Перегонный куб один — на 20 литров. Цена фиксированная — 13 000 рублей.

#4 Вейн РеФорм (17 000 руб)

Новинка 2021 года, которая привнесла в мир самогоноварения несколько интересных решений: штуцеры для воды с разных сторон, термометр в правильном месте и кран слива барды параллельно ручкам. Многие считают эту колонну лучшей, но я поставил её по ряду причин только на 4 место.

Вейн Реформ.

В базовой комплектации аппарата идут всё необходимое сантехническое подключение к воде: дивертор, шланги, тройники, игольчатые краны и даже 1,5 метра насадки Панченкова закинули из нержавейки. Также в кубе сразу же идёт врезка под ТЭН на 2 дюйма с заглушкой.

#3 Алкаш Пельмяш (17 500 руб)

А вот и мой Пельмяш. В 2021 году мне его подогнали по очень хорошей цене (спасибо Сане Самогону), поэтому я и продолжаю по сей день работать на этой колонне. Ни одного косяка, никаких сложностей, только позитивное впечатление и кайф от процесса.

Алкаш Пельмяш.

Я приобрёл себе колонну с баком на 25 литров, размер которого мне показался оптимальным. Мой аппарат ровно становится на газовую плиту, поэтому мне не пришлось докупать индукционную плитку или ТЭН. Никаких проблем с герметичностью тоже не было, кран для слива прикручен хорошо, хомут держит тоже четко.

#2 Бюджетыч от Сан Саныча (19 500 руб)

Небольшое, но очень качественное и достойное производство самогонных аппаратов от Сан Саныча (г. Москва). Комплект Бюджетыч стоит от 13 с лишним тысяч, но идёт с кубом на 12 литров (это несерьёзно). С более или менее вменяемым баком аппарат стоит 19 500 рублей. Для подобного аппарат это очень хорошая стоимость.

Бюджетыч.

Ребята прекрасно отточили своё небольшое производство, в результате чего дистилляторы получаются очень надёжными. Швы варятся с поддувом (с двух сторон), а поверхность внутри пескоструится. Я не работал на их оборудовании, но мне довелось его потрогать и оценить в реальности. Я остался полностью доволен.

#1 Алкаш Петрович 2 (21 000 руб)

И снова Алкаш! Обновлённая версия Петровича имеет всё, что нужно для комфортного погона. Очень богатая комплектация, отличные характеристики и надёжные комплектующие. Если не хотите себе крутую двухдюймовую колонну, то можете смело брать Петровича и кайфовать от процесса на трубе 38 мм (1,5 дюйма).

Алкаш Петрович 2.

У меня дома очень грамотно расположена вытяжка, ввиду чего колонна не упирается в неё или в потолок. Я могу не покупать индукционную плиту или ТЭН, а спокойной работать на газу. Если же у вас такой возможности нет, то берите недорогую индукцию на 2 кВт и вам её будет достаточно 100%.

Колонна

Колонка Sirius имеет внешний диаметр 38 мм и внутренний диаметр 35 мм. Нестандартное решение. Номинальная производительность такой колонны в режиме измельчения при использовании упаковки СПН составляет 960 мл / ч, что на 20% ниже, чем у обычной 40-миллиметровой колонки с внутренним диаметром 38 мм

Но труба 38мм дешевле 40мм, что важно для соблюдения бюджета, и рядовой покупатель вряд ли обратит внимание на такие тонкости

Высота боковой панели, поставляемой с устройством, составляет 50 см. На ней находится 1 пачка сопла устройства РПН 10 x 30 см. Видимо, настолько много, что можно сказать, что переключатель входит в комплект, но стоимость комплекта не стоит сильно увеличивать. Так что остальные 4 тампона нужно покупать дополнительно, если вы хотите получить очищенный дистиллят.

Насколько доработан? Объем сопла составляет 480 куб. См. Если залить царгу СПН, то он сможет безопасно удерживать фюзеляж с насыпным объемом от 40% самогона до 9,5 литров. Это значит, что с 20-литровым кубом вполне можно работать, ограничив выбор «тела» температурой куба 92-93 градуса, а для больших кубиков лучше добавить еще 30-50 см царгу. И выделение «голов» станет более четким и концентрированным.

Самогонный аппарат (дистиллятор) ФЕНИКС Сириус (С теном) 30 литров

• Функции и особенности
• Характеристики
• Комплектация
• Отзывы

Функции и особенности Самогонный дистиллятор «Сириус» – это уникальное решение, построенное на базе перегонного куба в виде герметично закрывающейся кастрюли с кламповым соединителем, а также полноценной ректификационной колонны пленочного типа со встроенной регулярной насадкой Панченкова. Такая конфигурация позволяет пользователю получать высококачественный, первоклассный самогон высокой крепости и глубокой очистки без повторного перегона. Конструкция занимает мало места и для получения конечного продукта требуется минимум времени и энергии.

Конструктивные элементы и преимущества дистиллятора «Сириус»

В первую очередь дистиллятор отличается тем, что поставляется в комплекте с перегонным кубом-кастрюлей из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 со встроенным сливным краном и клапаном сброса избыточного давления. Также в крышку встроен термометр, который позволяет отслеживать температуру паров внутри нее (t-кипения). Многослойное дно толщиной 2 мм обеспечивает быстрое и равномерное распределение температуры, может использоваться на плитах всех типов. Уникальным является и способ соединения – все элементы дистиллятора соединяются между собой кламповыми хомутами, поэтому по желанию пользователь может добавлять любые узлы (диоптры, сухопарники и т.п.).

Сам дистиллятор состоит из следующих модулей:

• Высокая царга со встроенной насадкой Панченкова – сеткой из пищевой нержавейки, которая обеспечивает химический обмен между флегмой и спиртом

• Дефлегматор для частичной конденсации и образования флегмы, которая необходима для ректификации

• Арка со встроенным термометром для контроля температуры паров на выходе

• Трубчатый холодильник проточного типа с высокой производительностью при минимальном расходе воды

По вопросам оптовых поставок высококачественных дистилляторов «Сириус» (товар сертифицирован по ГОСТ) обращайтесь напрямую к менеджерам нашего магазина, которые помогут подобрать куб-кастрюлю оптимального объема.

* Производитель оставляет за собой право без уведомления потребителя вносить изменения в конструкцию изделий для улучшения их технологических и эксплутационных параметров

Характеристики

• Пищевая нержавеющая сталь (AISI 304/430) 1-1,5 мм
• Высота в сборе — 1200 мм, высота колонны — 790 мм
• Царга 500 мм, Ø38 мм
• Трубчатый холодильник, 3 трубки
• Трубчатый дефлегматор, 3 трубки
• Регулярная проволочная насадка Панченкова нерж.
• Все соединения — хомуты кламп 1,5″
• Два электронных термометра
• Работает на любом виде плит
• Штуцер под воду: 10 мм
• Возможность модернизации до ректификационной колонны

Комплектация

• Перегонный куб (кастрюльного типа с краном) 1 шт
• Соединительный хомут ( для бака) 1 шт
• Крышка для бака с фланцем 1 шт
• Силиконовая прокладка для крышки 1 шт
• Царга 50 см 1 шт
• Подрывной клапан 1 шт
• Силиконовая прокладка под кламп 5 шт
• Холодильник трубчатый 1 шт
• Дефлегматор трубчатый 1 шт
• Соединительный кламп 5 шт
• Термодатчик цифровой 2 шт
• Книга с рецептами, паспорт, гарантийный талон 1 шт
• Регулярная насадка Панченкова 1 шт
• Переходник 1 шт
• Шланг 5 м
• Коробка 1 шт

Видео-обзор

Отзывы Отзыв о данном товаре может быть оставлен только человеком, ранее совершившим его приобретение

Кристально чистый продукт без цвета и запаха

Конструкция Сириус обеспечивает максимальное отделение тяжелокипящих примесей, сивушных масел и альдегидов от спиртовых паров с последующей конденсацией и выводом готового продукта. Полная очистка обеспечивается дефлегматором, состоящим из 3 или 5 трубок (в зависимости от модели) и регулярной трехуровневой насадкой Панченкова. Производительность дистиллятора составляет 3,3,5 литра высококачественного самогонного продукта в час и до 7 литров в режиме подстила, при этом уникальная конструкция трубчатого холодильника обеспечивает экономию воды для охлаждения конденсата. Благодаря уникально разработанной конструкции и высококачественным материалам вы сможете получить первоклассный самогон уже после первой перегонки.

со встроенной насадкой Панченкова, обеспечивающая высокую степень очистки напитка.

со встроенной сеткой Панченкова, обеспечивающая высочайшую степень очищения напитка.

Трубчатый дефлегматор 3-5 трубок

способствует тепловому обмену и насыщению спиртовых паров, и позволяющий получить напитки полноценной очистки и высокой крепости.

Кламповые хомуты

Удобные и надежные хомуты соединяют все элементы аппарата. С клампами легко добавить любые узлы (дополнительные царги, диоптры и пр.), совершенствуя свой аппарат до бесконечности.

Трубчатый холодильник 3-5 трубок

3 или 5 трубок (в зависимости от модели). При минимальном потреблении воды имеет очень высокую производительность. Трубка связи с атмосферой предотвращает образования жидкостных пробок, нарушающих процесс ректификации.

Комплектация и принцип работы

Комплектация аппарата нареканий не вызывает, все необходимые для непосредственной перегонки составляющие идут вместе с аппаратом:

1. Бак (12, 20 или 30 л.) Производится из толстой нержавеющей стали.
2. Колонна + холодильник Обеспечивает полную очистку и охлаждение спиртовых паров.
3. Биметаллический термометр, 2 шт Дает возможность точно контролировать температуру во время перегонки.
4. Ареометр Позволит измерять крепость вашего напитка.
5. Дивертор Переходник на кран для подключения воды.
6. Шланги ПВХ Для подведения холодной воды к холодильнику самогонного аппарата
7. Инструкция В ней подробно расписано, как пользоваться аппаратом
8. Трубка для слива

Внимание! Насадки Панченкова в комплекте с аппаратом не идут

Все главные особенности принципа работы Вейна заключаются в его вертикальной колонне.

Попав в вертикальную царгу, пары спирта на первоначальном этапе проходят через насадки Панченкова и попадают в дефлегматор. Он представляет собой обычную сквозную трубу. На первый взгляд кажется, что такая простая конструкция дефлегматора должна негативно сказаться на чистоте конечного продукта. На деле же оказывается, что довольно большая часть тяжелых фракций просто не достигает дефлегматора, и оседает на насадках Панченкова, а другие вредные примеси (сивушные масла и пр.) конденсируются и стекают обратно в куб. Очищенные пары спирта проходят дальше и охлаждаются в холодильнике, который представляет собой 3 параллельные трубки. Такое строение холодильника значительно эффективнее, чем то, что используется в обычном змеевике.

Помимо вышеперечисленных преимуществ, аппарат способен работать в 4 режимах:

1. Режим самогонного аппарата Нужен для первой перегонки. В отборе голов и хвостов необходимости нет.
2. Режим ректификационной колонны Применяется для максимальной очистки самогона, в этом режиме перегонка идет с отбором голов и хвостов.
3. Режим зерновой и фруктовой браги Название режима говорит само за себя, предназначен для перегонки браги из зерна или фруктов. Особенность в том, что продукт получается с ароматом исходного сырья.
4. Режим ароматизации Применение этого режима дает напитку дополнительный вкус или аромат. Специальное устройство (ароматизатор) крепится на стыке колонны и бака, наполняется цедрой лимона, апельсинов, различных ягод. Данный режим применяется только после первой перегонки при получении спирта-сырца, шланги подключаем как при втором или третьем режиме. О том, как подключать шланги в разных режимах, рассказано в инструкции, идущей в комплекте с аппаратом.

Куб

На первый взгляд кастрюля очень похожа на свою «сестру» — LUXSTAL, но это совсем другой вариант. Толщина стенок – 1 мм, крышки – 1,5 мм, многослойного дна – 2 мм. Дно не только тонковато, но также имеет неплоскую форму в виде двух колец – узкого внешнего, утопленного среднего, и еще более утопленного внутреннего круга, то есть форма дна вогнутая.

Вначале дно не было магнитным, и кастрюля явно не была предназначена для индукционных плит. Однако отозвавшись на непонимание потенциальных покупателей, производитель довольно быстро начал изготавливать дно из ферримагнитной нержавеющей стали, хотя форма дна осталась прежней.

Дно не плоское

Дилеры самоотверженно доказывают, что на их индукционных плитах в ходе рекламных варок самогона эти кубы греются даже с таким дном. Это действительно так, но есть повод задуматься о стекле на поверхности индукционной плитки и чрезвычайно малой (по внешнему кольцу) площади опоры. В инструкциях ко всем индукционным плитам написано: «дно должно быть ровным, чтобы максимально плотно прилегать к поверхности. Не допускается использование кастрюль и сковородок с вогнутым или поврежденным дном». Написанное продублировано картинкой.

Дно куба для индукционной плиты должно быть плоским

Крышка кастрюли довольно тонкая, поэтому бражная колонна, особенно с дополнительной царгой, будет раскачиваться на ней как тростинка на ветру. Для дистилляции, в том числе с укреплением, это особого значения не имеет, но если говорить о ректификации или просто об очистке самогона с помощью технологии тепломассобмена, это существенный недостаток.

Наконец-то хоть кто-то убрал биметаллическое чудовище. Если бы цифровой термометр еще и правильно закрепили… Почему такая мелкая гильза? Щуп опускается ниже крышки буквально на пару сантиметров. Ладно, поставили по привычке термометр в крышку – хотя место для него ниже ватерлинии, в жидкостной зоне. Но почему не опустить гильзу на всю длину щупа термометра, минимизировав влияние температуры крышки и окружающей среды? Вообще, лучше использовать не гильзу, а ниппель. Копеечная деталь, зато весь щуп в паровой зоне и без посредников. Впрочем, все это легко модернизировать и доработать.

Кубы для аппарата «Феникс Сириус» выпускают объемами 20, 25 и 30 литров. Геометрические размеры позволяют применять их во всем рабочем диапазоне мощностей нагрева и навалки без риска неконтролируемого пенообразования браги. Возможен и вариант оснащения куба 2 кВт ТЭНом с простым регулятором мощности.

В тепломассобмене для хорошего разделения в колонне на фракции и получения чистого продукта важна стабильность подаваемой мощности нагрева в течении всего процесса. Это азбука. Обычный диммер, даже в красивой коробке, не обеспечит стабилизации мощности. Нужны другие приборы, например, на базе РМ-2, позволяющие поддерживать заданное напряжение с точностью до 1В.

Прибор, которым комплектуется «Сириус», может применяться только при дистилляции, в том числе с укреплением. Кроме того, следует отметить крайне неудачное место его установки – утеплить куб при работе с насадочной колонной не получится.

Феникс Сириус

Самогонные аппараты Феникс присутствуют на рынке давно. Аппарат Феникс Сириус является одним из последних и наиболее перспективной моделью в линейке спиртовых колонн. Преимущество данного аппарата заключается в его функциональности. Модульная конструкция позволяет наращивать функционал сообразно потребностям самогонщика. Многие дополнительные элементы можно купить в компании Феникс. В то же время благодаря типовым клампам ряд дополнительных частей можно купить и у других производителей.

Приведем технические характеристики колонны Феникс Сириус

Комплектация: Перегонный куб 1 шт. гарантийный талон Крышка для бака с фланцем 1 шт. Силиконовая прокладка для крышки 1 шт. Царга 50 см 1 шт. Подрывной клапан 1 шт. Силиконовая прокладка под кламп 5 шт. Холодильник трубчатый 1 шт. Дефлегматор трубчатый 1 шт. Соединительный кламп 5 шт. Термодатчик цифровой 2 шт. Книга с рецептами Регулярная насадка Панченкова 1 шт. Переходник 1 шт. Шланг 5 м Коробка 1 шт.

• Литраж 12, 15, 20, 25, 30, 40, 50, 60
• Марка стали AISI 304/430
• Габариты изделия (на примере 30 литровой модели)
• Высота в сборе: 126 см.
• Диаметр бака 30см
• Дефлегматор — 3 трубки (длина 20 см, диаметр 38мм)
• Холодильник — 3 трубки (длина 50см, диаметр 38мм)
• Царга — длина 50см, диаметр 38мм
• Бак — стенка 1мм дно 2мм

из спецификации становится очевидным, что у самогонного аппарата Феникс Сириус вполне себе типовые характеристики. В комплект поставки входит все что нужно для того чтобы начать работу. Все остальное можно со временем докупить отдельно. Отдельного упоминания заслуживает обилие литражей. Здесь действительно есть из чего выбрать. Доступны как маленькие баки на 12 литров, так и большие вместительные чаны, для браги, рассчитанные на 60 литров.

Режимы работы

Как и у любой подобной колонны здесь доступно 2 режима работы: дистилляция и ректификация. Настройку можно осуществить разными способами благо комплектация это вполне позволяет сделать. Что же касается других режимов работы то для них потребуется покупать дополнительные комплектующие.