Как приготовить водку из яблок в домашних условиях

Классические рецепты напитка

Существуют традиционные рецепты, которые хорошо зарекомендовали себя за долгие годы использования. Водка на яблоках, приготовленная по классическим рецептам может быть разной крепости, в зависимости от процентного соотношения воды и спиртосодержащей жидкости. Каждый рецепт имеет свои особенности – ниже описаны самые лучшие варианты классической настойки.

Простая яблочная настойка

Приготовить в домашних условиях яблочную настойку можно из любого вида алкоголя. Но для классического варианта наливки применяются такие ингредиенты:

• 1 литр самогона;
• 1 кг спелых яблок;
• 0,5 л воды;
• 1 стакан сахара.

Подготовленные яблоки необходимо вымыть, очистить и нарезать не слишком тонкими ломтиками. В чистую емкость сложить на дно нарезанные яблоки, залить туда 0.5 л спирта. Делать все нужно быстро, чтобы не пошел процесс окисления яблок. Спустя 3 часа необходимо добавить оставшийся спирт и настаивать еще 14 дней. После этого следует процедить жидкость, отдельно сварить сироп из сахара и воды и добавит в процеженную настойку. Если тщательно отфильтровать напиток, срок его хранения не менее 12-18 месяцев

Но важно помнить – вся тара должна быть стерильной, как для настаивания, так и для хранения

Быстрая праздничная

Для приготовления вкусной настойки из яблок не всегда нужно много времени. Есть и быстрые рецепты. Максимальное время приготовления – 10 дней. После этого можно процеживать напиток и сразу же подавать его на стол. Простой рецепт быстрой настойки требует использования таких ингредиентов:

• самогон и вода в равных частях (2 литра общий объем);
• 1,5 кг спелых яблок;
• 1 кг сахара.

Главный секрет вкуса и аромата – яблоки не нужно чистить от кожуры, но важно удалить косточки и нарезать их небольшими кусочками. В подготовленной посуде их нужно настоять на чистом самогоне не менее 7 дней

После этого настойку разбавляют приготовленным из сахара и воды сиропом и разливают по бутылкам. Напиток получается не крепким – максимум 30 градусов. Важно хранить его в холодильнике не более 2 месяцев.

Пряная

Яблоки отлично сочетаются с различными видами пряных трав и специй, более того, они раскрывают по максимуму их ароматический потенциал. Классическая яблочная настойка с пряностями готовится из таких компонентов:

• литр самогонки;
• 5 крупных яблок;
• палочка корицы;
• по ½ чайной ложки кориандра и гвоздики;
• щепотка аниса;
• 3 грамма миндаля;
• 200 грамм сахара и столько же воды для сиропа.

Яблоки обязательно обдать кипятком, после чего вырезать из них сердцевины и нарезать на дольки. Уложить на дно тары яблоки и специи, сразу же залить самогоном, после чего закупорить крышкой. Спустя 14-20 дней нужно процедить жидкость и смешать с подготовленным, охлажденным сиропом.

Из печеных яблок

Запеченные яблоки придают наливке более насыщенный вкус, а за счет использования сахара у нее появляется приятный карамельный оттенок и аромат. Продукты, необходимые для приготовления:

• 1,5 литра самогона;
• 300 грамм сахара;
• 8 крупных яблок.

Рецепт отличается технологией приготовления. Нужно очистить яблоки и запечь их дольками, предварительно посыпав сахаром. Желательно брать такие сорта, которые не разваливаются в кашицу под воздействием высоких температур. Запеченные яблоки необходимо залить спиртом и настаивать 2 недели, после чего тщательно процедить и оставить в холодильнике для хранения.

Медово-яблочная на самогоне

Мед всегда добавляет нотки мягкости в алкогольные напитки и усиливает аромат основного ингредиента. В приготовлении используются такие продукты:

• самогон – 1л;
• вода – 1л;
• мед – 40 г;
• сахар – 150 грамм.

Яблоки подготавливаются традиционным способом – очищаются от семян и нарезаются. Уложенные в тару ломтики заливаются самогоном, а спустя 10-13 дней жидкость сцеживается. В нее добавляется сироп из проваренного сахара с водой и медом.

Без водки – для любителей полегче

Это рецепт своеобразного яблочного вина, которое имеет не более 17% алкоголя, в зависимости от продолжительности брожения и количества сахара. Настойка из яблок без водки готовится всего из двух ингредиентов:

• 1 кг сахара;
• 4 кг яблок.

Нужно подготовить глубокую емкость, в нее сложить дольки яблок. Кожуру счищать не нужно, достаточно только удаления семян. Засыпать плоды сахаром, накрыть сложенной в несколько слоев марлей. Для запуска процесса брожения нужно оставить накрытую емкость в теплом месте на 5 дней. Дальше настойка должна бродить не менее 2 месяцев. После этого полученную жидкость нужно процедить несколько раз и разлить по бутылкам.

Настойка самогона на свежих яблоках

Есть два варианта настоек на яблоках и самогоне, со свежими, а также сушенными плодами. Давайте сначала разберемся, как действовать в случае, когда фрукты только собрали и вымыли.

Классический рецепт

Этот рецепт подразумевает на выходе 20%-ный настой, с натуральным, насыщенным запахом и вкусом, при среднем уровне сладости. Такой вариант отлично подойдет для того, чтобы скоротать холодные зимние вечера. Особенно высоко его оценивают женщины.

Состав

• Яблоки – 1.5 килограмма.
• Домашний самогон – 1 литр.
• Сахарный песок – 0.3 килограмма.
• Вода очищенная либо выстоянная – 0.5 литра.

Способ приготовления

Яблоки хорошенько вымойте, очистите от плодоножек, удалите повреждения и червивости, нарежьте на небольшие дольки, не снимая кожуры. Сложите плоды в выбранную посудину и залейте крепким алкоголем, чтобы он полностью покрыл поверхность. Примерно через полчаса плоды впитают часть самогона и его нужно будет долить. Плотно закупорьте посудину крышкой и оставьте в темном теплом месте на одну-две недели.

По прошествии нужного времени, всю жидкость аккуратно слейте, а яблоки можно выбрасывать, а можно из них сделать яблочный бренди, они как раз подойдут для этого. Заварите сахар на воде, пока он полностью не растворится, прокипятите минут пять, после чего остудите. Смешайте полученный сироп с самогоном и хорошенько все встряхните. Оставьте напиток отдохнуть на часа 3-4, после чего его можно процеживать через ватно-марлевый фильтр и разливать по бутылкам для хранения. Стоять такой напиток может до года, не теряя своего аромата и нежного вкуса.

Крепкая настойка

Еще один очень простой, но оригинальный рецепт, как настоять самогон на яблоках, мы представим ниже. Подойдет он больше для мужчин, которые сладкие спиртные напитки считают баловством для женщин, потому что крепость конечного продукта будет практически такой же, как и у использованного сырья.

Состав

• Яблоки антоновские или симиренко – 1 килограмм.
• Самогон домашний крепкий (первак) – 1 литр.
• Ванилин и корица – по вкусу (2-3 грамма).

Способ приготовления

Яблоки хорошо вымойте от грязи, листьев и прочего мусора, очистите от сердцевин, плодоножек и поврежденных частей. Нарежьте их небольшими дольками, не снимая кожуры. Сложите все полученные кусочки в стеклянную емкость (банку или бутыль), посыпьте корицей, добавьте ванилин и хорошенько встряхните несколько раз, чтобы все это равномерно распределилось.

Залейте полученную ароматную смесь самогоном и закупорьте плотной крышкой. После этого емкость установите в теплое, но довольно темное место, чтобы на нее никак не могли попасть прямые солнечные лучи, иначе все будет испорчено. Через семь-десять дней жидкость процедите и разлейте в темные бутылки, закройте крышками и храните на холоде. Такой самогон, что настоян на яблоках, остается ароматным, даже спустя год после приготовления.

Почти кальвадос

Понятно, что данный рецепт, как настоять самогон на яблоках, трудно назвать настоящим кальвадосом, но вкус его максимально приближен к оригинальному напитку, за что он и получил свое название. Кальвадос делают путем перегонки вина или сидра, тут же будет применен метод настаивания.

Состав

• Самогон домашний (двойной или тройной перегонки) – 1 литр.
• Яблоки зеленые – 2 килограмма.
• Сахар – 0.1 килограмма.
• Вода – 0.1 литра.
• Ванильный сахар – 1-2 пакетика.
• Мята – 1 ветка.

Способ приготовления

Яблоки тщательно вымойте, очистите от повреждений и сердцевин, а потом разрежьте на средние ломтики. Уложите плоды в выбранную емкость и сверху бросьте мяту и всыпьте ванильный сахар. Несколько раз встряхните емкость или перемешайте все это ложкой, или руками, если имеется такая возможность. Залейте самогоном, который предварительно не помешало бы настоять немного на специях или дубовой коре для придания пряного аромата и темного цвета, но это необязательно.

Банку закройте и установите в теплое и темное место, приблизительно на 2-4 недели, после чего напиток нужно будет процедить через ватно-марлевый фильтр. Из воды и сахара заварите сироп, остудите его и смешайте с полученной настойкой. Останется только разлить готовый настой по приготовленным темным бутылкам, закупорить его и можно ждать подходящего случая для дегустации. Хранить такой самогон на яблоках можно до трех лет, без утраты градуса, удивительного вкуса и яркого аромата.

Рецепты яблочного вина

Рецептов яблочного вина много, но классический вариант приготовления алкогольного напитка самый популярный среди домашних виноделов. Соблюдая пропорции рецепта и рекомендации, вы получите напиток высокого качества сделанный своими руками.

Классический рецепт яблочного вина без дрожжей

В классическом рецепте брожение происходит на диких дрожжах. Поэтому яблоки мыть не рекомендуется. Процесс приготовления вина из яблок схож с традиционной технологией виноградного вина и состоит из следующих основных этапов:

1. Подготовка яблок;
2. Приготовление сусла;
3. Бурное брожение;
4. Снятие с осадка;
5. Созревание и осветление;
6. Розлив и выдержка напитка.

Ингредиенты:

• Яблоки — 20 кг;
• Сахар — 3 кг.

Подготовка яблок

Свежесобранные яблоки перебрать удалить подгнившие плоды, загрязненные участки протереть салфеткой. Сердцевины с косточками по возможности вырезать. Яблоки пропустить через соковыжималку.

Сок вместе с мякотью поместить в большую эмалированную кастрюлю, накрыть марлей. Оставить для подбраживания на 2-3 дня.

Через 12-24 часа появятся первые признаки брожения. Мезга всплывет на поверхность, образуется пенная шапка, появляется кисло спиртовой запах. На протяжении этих дней необходимо топить шапку из мезги и перемешивать сок.

Приготовление сусла

Сцедить через сито забродивший сок в подготовленную емкость для брожения. Туда же отжать жидкость из яблочной мезги. Всыпать половину сахара (1,5 кг), размешать сусло и закрыть крышкой с водяным затвором. В качестве гидрозатвора можно использовать медицинскую перчатку с проколотым пальцем.

Бурное брожение

Поставить емкость в темное место, обеспечить температуру брожения 20 -25°С. Сахар разделить на три части по 500 грамм. Первую партию внести на 4 день брожения. Для этого слить 200-300 мл сусла, растворить в нем сахар и сироп вылить обратно в ёмкость. Процедуру внесения сахара повторить на 7 и 10 день брожения.

Длительность брожения яблочного вина составляет 30 до 50 дней. Определить окончание брожения можно по следующим признакам:

• Гидрозатвор перестает выпускать углекислый газ;
• На дне емкости образуется осадок;
• Вино частично осветляется.

Снятие с осадка

Подготовить чистую емкость, желательно стеклянную бутыль. Воспользовавшись сифоном со шлангом слить в бутыль молодое яблочно вино, стараясь не задеть осадок. В это время вино можно подсластить по вкусу и закрепить крепким алкоголем.

Созревание и осветление

На бутыль установить водяной затвор на первые 5-7 дней, так как брожение может возобновиться. Убрать емкость в прохладное и тёмное место. Нормальная температура для тихого брожения 8-15С. Через неделю гидрозатвор поменять на герметичную крышку.

Во время созревания вино осветляется и на дно выпадает осадок, с которого необходимо вино сливать. Первый раз вино следует слить через 20 дней, затем всё реже и реже. Каждый раз вино переливается в чистую посуду.

Вторичное брожение длится 3-4 месяца, за это время вино сливается 3-5 раз. В процессе созревания становится прозрачным.

Розлив и выдержка напитка

Созревшее вино можно разлить в бутылки и герметично закрыть. Бутылки уложить в горизонтальном положении, что бы вино контактировало с пробкой и не давало её высохнуть. В процессе выдержки вино приобретает сбалансированный вкус и аромат, появляется букет. Спустя 6-12 месяцев выдержки вино можно пробовать.

Яблочное вино

Классический рецепт яблочного вина: понадобятся 5 кг яблок и 6 стаканов сахара. Фрукты разрезать на четыре части, вырезать сердцевину, мелко нарезать и прокрутить на мясорубке. Полученный ингредиент поместить в бутылку, насыпать сверху 3 стакана сахара и перемешать. Закупорить бутылку и поставить на 3-4 дня в теплое место.

После этого перебродивший сок слить, добавить оставшиеся 3 стакана сахара, перемешать и также определить в теплое место, но уже на 1 месяц. По окончании этого срока получившуюся жидкость профильтровать и разлить в сухие бутылки. Приготовленные в домашних условиях вина могут храниться очень долго.

Как уже говорилось выше, рецептов очень много, но объединяет их одно ? все вина готовятся просто, пьются легко, а сшибают крепко.

Водка из яблочного сока

Можно использовать рецепт приготовления яблочной водки, в состав которой входят не плоды, а их сок. Он намного проще предыдущего, при этом следует знать, что алкогольный напиток не будет таким ароматным из-за отсутствия в нем яблочной мякоти и кожуры.

По этому рецепту водка из яблок в домашних условиях готовится из таких ингредиентов:

• 5 л яблочного сока;
• 1 кг сахара, можно и без него;
• вода – понадобится 200 мл на 1 л сока и 3 л на 1 кг сахара;
• сухие дрожжи – 10 г.

Дрожжи можно заменить немытым изюмом: 30 г на 1 л сока. На поверхности изюма находятся дикие винные дрожжи, поэтому его нельзя мыть, иначе сусло не забродит. Используя изюм, алкоголь не будет иметь неприятного дрожжевого запаха.

Согласно этому рецепту, домашняя водка из яблок готовится следующим способом:

В яблочный сок высыпьте сахар и дрожжи или изюм.

Сусло перелейте в емкость для брожения, сверху установите гидрозатвор или наденьте перчатку, сделав небольшую дырочку в одном из пальцев.

Бутыль поместите в темное помещение с температурой 18-28 градусов на 5-45 дней. Длительность брожения зависит от выбранного вида дрожжей. Все время следует наблюдать за суслом.

Когда брага будет готова для перегонки, перчатка сдуется, а сусло станет горьким и несладким, светлым и без осадка.

Соблюдайте такую инструкцию по перегонке браги:

Брагу профильтруйте через марлю, чтобы очистить жидкость от всех твердых частичек, так как они могут пригореть в процессе дистилляции и придать напитку горького вкуса.

Отфильтрованную брагу нужно перелить в перегонный куб, и перегнать брагу на аппарате любой конструкции. Делать это до тех пор, пока крепость жидкости не достигнет 30%. Разбавить самогон водой до 20%.

Опять перегнать самогон, чтобы крепость стала 40%. Перелить в стеклянную емкость, плотно закрыть крышкой и поставить в темное прохладное место на 3-4 дня.

Яблоки

Выбор яблок для разных видов алкоголя — дело ответственное. Для сидра подойдут как ранние, так и осенние сорта. Можно мешать и сочетать более ароматные с более сочными.

Для вина лучше брать осенние яблоки, сочные и ароматные.

Для ликера и настойки лучше брать твердые яблоки поздних сортов. Они самые пахучие.

Для дистиллята также подойдут осенние яблоки, можно к ним добавлять ранние, более сладкие сорта, если есть.

Но, разумеется, это все в идеале. На практике мы берем те яблоки, которые есть в данный момент в саду, из них все отлично получается.

Статья по теме

Что приготовить из яблок: давим сок, варим компот и ставим сидр

Домашняя настойка из яблок на водке (самогоне или спирту)

Сделать настойку из яблок в домашних условиях проще, чем может показаться. При этом получается один из самых дешевых и вкусных самодельных алкогольных напитков. Мы рассмотрим два правильных рецепта, неоднократно опробованных на практике. Весь процесс займет не больше 20-ти минут.

Для приготовления домашней яблочной настойки советую брать твердые яблоки поздних сортов, желательно чтобы они были как можно ароматнее. Но это не значит, что летние яблоки непригодны, просто они не такие душистые. Хорошие результаты получаются из сортов антоновка, грушовка, кальвиль, белый налив, шафран, пепин, ренет и других.

Яблоки можно настаивать на качественной водке, хорошо очищенном самогоне, разбавленном спирте (70-40 градусов) и коньяке. Выбор алкогольной основы непринципиален, так как результат будет почти одинаковым. Лишь в случае с коньяком появляется интересный привкус.

Рецепт настойки из яблок

Ингредиенты:

яблоки – 1,5 кг;
водка (самогон, коньяк) – 1 литр;
вода – 500 мл;
сахар – 300 грамм.

Приготовление:

1. Спелые помытые яблоки вместе с кожурой нарезать мелкими кусочками (чем меньше, тем лучше), удаляя сердцевину, косточки и подгнившие части.

2. Сложить ломтики в банку и залить водкой (самогоном, коньяком, спиртом). Алкоголь должен на 1-2 см покрывать слой яблок. Мякоть начинает моментально впитывать жидкость, поэтому через 15-20 минут может потребоваться снова добавить немного спиртного.

3. Закрыть банку крышкой и поставить на 7-14 дней в теплое темное место.

4. Слить водку на яблоках через марлю в отдельную емкость. Кусочки нам больше не нужны, но выбрасывать их жалко, так как они впитали в себя часть алкогольной основы. Чтобы пропитанные ломтики не пропали зря, советую добавить их в брагу из яблок.

5. Сварить сахарный сироп. Для этого нужно растворить сахар в воде, довести до кипения и проварить на небольшом огне 3-5 минут, снимая белую пену. Затем охладить до комнатной температуры.

6. Смешать сироп с водкой на яблоках, настоять 2-3 часа и профильтровать через вату.

7. Разлить в бутылки для хранения, плотно закрыть крышками.

Получается вкусная яблочная настойка крепостью 15-20 градусов с приятным натуральным запахом. В прохладном темном месте она может храниться больше года.

Крепкая яблочная настойка

Этот рецепт больше понравится мужчинам, которым не нравятся сладкие спиртные напитки.

Ингредиенты:

яблоки – 1 кг;
водка (самогон) – 1 литр;
корица – пол палочки;
ванилин – 2-3 грамма.

Технология приготовления:

1. Очистить яблоки от порченых частей, сердцевины и косточек. Нарезать их дольками средних размеров.

2. Сложить ломтики в банку, добавить корицу и ванилин, залить водкой.

3. Закрыть банку крышкой и поставить на 7-10 дней в тёплое темное место.

4. Слить яблочный настой через марлю. При желании яблоки можно повторно залить спиртным и оставить на 10-12 дней. Получится еще одна порция настойки.

5. Разлить яблочную настойку в бутылки для хранения. В темном прохладном помещении она практически не портится.

Получается довольно крепкая (больше 30 градусов) легко пьющаяся настойка с нотками яблок и корицы.

Рецепт наливки из яблок со спиртом

Спирт успешно заменяет водку в наливках. Здесь еще одна рецептура по упрощенной технологии без варки сиропа. Напиток будет готов примерно через 10 дней. Если сроки поджимают, то можно его слить раньше. Для этого количества продуктов удобно использовать двухлитровую банку. Яблоки брать свежие, сочные, из вялых и «уставших» фруктов получится не наливка, а достаточно крепкая настойка.

• 0,8 кг яблок;
• 0,28 л воды;
• 0,18 л спирта;
• 0,28 кг сахара.

Наливка из яблок со спиртом

Способ приготовления

1. Яблоки нарезаем мелко, обходя вокруг огрызок. Подпорченные экземпляры сразу выбрасываем.
2. Отправляем кусочки фруктов в банку, пересыпая сахарным песком.
3. Спирт соединить с чистой водой, размешать, после чего сразу перелить в банку. Закрыть, поставить на неделю в теплое место. Можно держать на солнышке или в тени, это не имеет значения, но рекомендуется периодически банку встряхивать.
4. Процеживаем наливку сначала через дуршлаг, убираем кусочки яблок, а затем пропускаем через ситечко или марлю, сложенную в четыре слоя.
5. Отправляем наливку в бутылку, даем постоять несколько дней. Если на дне появится осадок, то нужно с него аккуратно слить.

Вкус наливки из яблок будет напрямую зависеть от используемых фруктов. Если брать сладкие и душистые сорта, то напиток порадует мягкостью и нежным ароматом. При использовании кислых или недозрелых яблок получится чуть терпкая наливка. В любом варианте нужно сразу убирать порченые и гнилые места, чтобы в напиток не перешел неприятный вкус, запах.

Рецепты из сушеных яблок

Сушеные яблоки придают настойке совсем другой привкус, открывают возможности для новых экспериментов. Кроме того, из такого сырья готовить напиток можно в любое время года, а не только в плодовый сезон.

Яблочно-имбирная настойка

Отличный вариант для согрева зимой, укрепления иммунитета, похудения и разгона обмена веществ. Мед лучше брать цветочный или липовый, такие сорта придадут дополнительную мягкость и аромат.

• 2 стакана сушеных яблок;
• 2 ст.л. изюма;
• 30-50 г корня имбиря;
• 1 л самогонки;
• 1-2 ст.л. меда.

Сухофрукты промыть проточной водой. Имбирь натереть на крупной или мелкой терке. Смесь яблок, имбиря и изюма залить самогоном на 10-30 дней. Пропустить жидкость через фильтр, вмешать мед до растворения, оставить еще на неделю. Готовый продукт через марлю разлить по бутылкам, закрыть. Отправить в шкаф, холодильник или погреб, где он может стоять до 1 года.

Копченая настойка из сушеных яблок

Напиток с вкусным ароматом дыма. Оригинальная нотка отлично оттеняет мясо. Настойка может играть роль маринада и аперитива. Крепость – 30-35%.

• 1 стакан высушенных или вяленных яблок;
• 100 мл свежевыжатого яблочного сока;
• 500 мл самогона;
• 1 ст.л. сахара (желательно коричневого).

Сушеные яблоки подвялить в духовке или на коптильне с дубовой, березовой или вишневой щепой около 2-3 часов. Затем плоды смешать с сахаром, влить спиртное и сок. Банку закрыть, встряхнуть, чтобы ингредиенты перемешались, а сахар растворился. Оставить на 2 недели в темном месте. Готовый продукт процедить. Можно пить сразу или разлить в бутылки и закупорить на хранение (до 6 месяцев).

Настойка с шиповником

• 1 стакан сушеного яблока;
• 1 л самогонки;
• 0,5 стакана плодов шиповника (сушеных или свежих);
• 100 г сахара;
• 1 стакан воды.

Плоды перебрать, промыть горячей кипяченой водой. Внутрь банки поместить подготовленное сырье с алкоголем. Под крышкой оставить подальше от солнца при 18-20 градусах тепла на 3-4 недели. Сварить сироп из воды и сахара, остудить и влить к спиртовой заготовке. Перемешать, процедить в бутылки, закупорить. Хранить до 1 года в темном прохладном месте.

Сахар перед варкой сиропа можно слегка карамелизовать, тогда настойка окрасится в золотистый цвет.

Чем полезны яблочные семечки

Витамины в косточках яблок обладают укрепляющими, противовоспалительными, восстанавливающими организм свойствами. Польза ядрышек заключается в следующем:

В зернах содержится витамин В17, который еще называют летрил — довольно редкий элемент, содержащийся также в косточках вишни, сливы, персика и в миндале. Это полезное вещество, обладая противораковым свойством, способно замедлять развивающиеся раковые клетки. Поэтому в качестве профилактического средства яблочные косточки можно есть и для лечения онкологических заболеваний. Польза летрила также в его способности снимать усталость и справляться с умственными нагрузками. Для получения суточной дозы В17 достаточно съедать 5 яблочных семечек в день.

Йод в семечках яблока помогает снимать головные боли, улучшать настроение, аппетит и общее состояние. Еще одно его свойство – укрепление памяти. Необходимую дневную норму йода содержат 10 ядрышек.

Калий улучшает здоровье сердца, очищает сосуды, приводит в норму артериальное давление. Он способен насыщать мозг кислородом, улучшая тем самым его работу. Свойства калия также проявляются в укреплении мышц, повышении иммунитета, снятии усталости, нормализации работы желудочно-кишечного тракта. Ядра яблок содержат 250 мкг этого элемента.

Хлорогеновая кислота обладает противовоспалительным свойством. Она снимает воспаления печени и предупреждает накопление в организме щавелевой кислоты, которая может нанести вред развития подагры.

Ядрышки яблок обладают полезным свойством предотвращать появление преждевременных морщин, из-за чего их активно применяют в косметологии.

Полезные свойства яблочных косточек позволяют лечиться ими, а также использовать в целях профилактики атеросклероза, подагры, авитаминоза, анемии, запоров, гипотиреоза, гепатита, ожирения.