Приготовление коктейлей с кюрасао
Одним из самых знаменитых коктейлей с голубым кюрасао считается коктейль «Голубые Гавайи». К 30 граммам ликера добавляют ананасовый сок – не менее 100 граммов, малое число рома и кокосовое молоко либо кокосовый кремовый ликер. Целесообразно существенное число льда в форме смузи либо несколько больших кубов замороженной воды.Известен и коктейль «Бикини тини». В его состав входит водка, сироп Blue Curacao, ананасовый сок, сироп Passion и сауэр микс. Смешивают 50 граммов водки и 30-40 граммов кюрасао, доводят полученный объем до 200 граммов ананасовым соком. В коктейль, теснее разлитый по фужерам, добавляют Passion и сауэр микс, создавая временами затейливые рисунки поверх жидкости коктейля. Подается данный напиток в коктейльном фужере и украшается листочками мяты и вишенкой. «Бикини тини» имеет великолепный голубовато-зеленый оттенок, тот, что умелые бармены выигрышно подсвечивают лампами барных упрям.Достаточно зачастую дозволено встретить коктейль «Цунами». Он состоит из 30 граммов холодной текилы, 20 граммов сиропа Blue Curacao, 10 граммов лимонного сока, 10-15 граммов сахарного сиропа, а также нескольких капель красного табаско. Обыкновенно все ингредиенты, помимо сахарного сиропа, смешивают при помощи шейкера, а густой сахарный сироп добавляют в фужер в виде верхнего слоя. Пить коктейль надобно залпом, а о последствиях теснее говорит само наименование.Коктейль «Ракель» – это дюже странный коктейль с шоколадным вкусом. В его состав входят: сироп Blue Curacao, водка, достаточно редкий фиалковый ликер, шоколадный ликер, толстые сливки и лед. Любознательно, что точных дозировок ингредиентов нет, все зависит от фантазии и мастерства бармена. Подают коктейль в охлажденном коктейльном фужере, украшенном какао-порошком. Он считается дорогим напитком, рассчитанным на барышень. Коктейль «Леди Чаттерлей» касательно нов для русской клубной публики. Напиток содержит в себе ликер кюрасао, 150 граммов джина, 50 граммов сухого вермута и 50 граммов апельсинового сока. Сотворить напиток тоже помогает шейкер, впрочем образовавшуюся при встряхивании пену наливать в коктейльный фужер не принято. Подают напиток в виде аперитива в фужере на высокой ножке со льдом.
Видео по теме
«Кюрасао» (Cura?ao) – это ликер цитаделью 30%, тот, что состоит из винного спирта, высушенной апельсиновой корки, корицы, гвоздики и мускатного ореха. Разновидностей данного напитка существует несколько: оранжевый, зеленый, белый и голубой. Конечный пользуется специальной полярностью. С ликером Blue Cura?ao дозволено приготовить громадное уйма аппетитных коктейлей.
Это интересно: Как приготовить и с чем пить лимонный ликер
Рецепт ликера Адвокат с авокадо (Creme d’avocat)
- 3 больших спелых авокадо (желтых внутри)
- 250 г сахара
- 500 мл белого рома
- 250 мл воды
- 1 лайм (сок)
- 5 г лецитина (можно купить в аптеке)
Приготовление:
Перетереть мякоть плодов авокадо и сразу же их залить соком 1 лайма, добавить сахар и лецитин (его используют при изготовлении шоколада и ряда других продуктов для создания устойчивых эмульсий и уменьшения вязкости). Залить это всё разбавленным водой ромом и хорошо взбить до однородной кремовой массы. Процедить, дать настояться 3-4 дня и наслаждаться вкуснейшим напитком с многовековой историей.
Что ж, надеемся ваш яичный ликер, приготовленный в домашних условиях, получится действительно таким же вкусным и необычным, как его задумали жители Голландии. Пить Адвокат лучше в чистом виде, комнатной температуры или охлажденным, но без льда. Отличный дижестив. Перед употреблением обязательно взболтать!
Распечатайте лучший рецепт ликёра, чтоб не потерять:
Яичный ликер Адвокат: с чем и как пить
Адвокат (Advocaat – gol.) – яично-молочный ликер на основе виноградного спирта или ординарного коньячного бренди, щедро сдобренный сахаром или медом. Крепость напитка колеблется в диапазоне 14-20 градусов. Насыщенный желтый цвет промышленных вариантов ликера достигается не только присутствием в нем изрядного количества яичных желтков, но и добавлением специальных красителей.
Основными производителями напитка являются: Warniks, Lucas Bols, De Kuyper и Verpoorten.
Узнай рецепт яичного ликера.
История напитка Адвокат
В середине XVII века голландские колонисты, обосновавшиеся в Суринаме, сумели ненадолго захватить ряд соседних территорий, входивших в состав португальской Бразилии.
За время своего непродолжительного господства, голландцы переняли у местных индейцев рецепт напитка, изготавливаемого путем смешивания огненной воды, молока и мякоти авокадо.
Идея быстро прижилась в Суринаме, а затем ликер добрался и до метрополии.
Но как не старались трудолюбивые голландцы, а вырастить заморские плоды в прохладном климате родной страны у них так и не получилось.
В связи с этим, какой-то народный умелец додумался заменить авокадо яичными желтками, что и было проделано с огромным успехом.
Однако, не смотря на то, что авокадо исчезло из самого рецепта, оно осталось в названии ликера.
Распространенное в то время испанское название этого экзотического плода: «aguacate» для европейского уха оказалось созвучным с привычным наименованием юридической профессии.
Забавно, что даже в официальных энциклопедических изданиях конца XIX века «юридическое» название ликера объяснялось его благотворным влиянием на горло, позволяющим адвокатам произносить долгие речи в суде.
Разновидности ликера Адвокат
Интересующий нас напиток делится на две категории:
Густой Адвокат популярен в Голландии, а равно в австрийском Тироле, где ликер впоследствии обрел свою очередную по счету родину. Плотность его такова, что зачастую при употреблении необходима чайная ложка.
Жидкий Адвокат, как правило, отправляется на экспорт. По своей консистенции он напоминает Бейлиз.
Как и с чем пьют Адвокат
Этот классический десертный напиток, в своей густой ипостаси даже заменяющий собою десерт, сладкоежки с удовольствием употребляют в чистом виде по окончанию трапезы. В этом случае, используются обычные ликерные рюмки, а при необходимости – и маленькая ложечка. Неразбавленный Адвокат может сохранять комнатную температуру или быть слегка охлажденным; но обязательно без льда.
Если чистый напиток представляется чересчур приторным, его можно подать в широком стакане, смешав со сливками и посыпав тертым шоколадом.
Помимо того, широко практикуется добавление этого ликера в кофе и горячий шоколад.
Наконец, Адвокат является желанным ингредиентом многих десертных коктейлей, например: флаг Украины.
Во всех вышеперечисленных случаях, приятным дополнением послужат: мороженое, шоколад и сладкое печенье.
Ошибка или есть что добавить?
Спрайт и яичный ликер
Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться. Тренды Миссии Бармены Коктейли Ингредиенты. Правила О проекте Контакты Выбрать язык. Тренды -. Миссии -. Ингредиенты -. Коктейли -. Бармены -. Звёзды -. Переверните ваш телефон вертикально. Используй фильтры. Рекомендую Хотите добавить в избранное? Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться зарегистрироваться. Ингредиенты Штучки Рецепт.
Необходимые ингредиенты Яичный ликер 50 мл Спрайт мл Лимон 40 г Дробленый лед 60 г Лед в кубиках г Необходимые штучки Хайбол 1 шт Коктейльная ложка 1 шт Джиггер 1 шт Трубочки 2 шт. Вам нравятся простые лонги, миксы, и физзы? Тогда попробуйте этот сладкий коктейль на основе ликера, алкогольный и слабоалкогольный.
Комментарии 0. Сегодня в тренде! Вам также могут понравиться эти коктейли. Олд фешен. Белый ром. Апероль Шприц. Серебряная текила с огурцом. Серебряная текила. Малиновый лимонадик. Малиновый сироп. Ром со спрайтом. Биттер мелон. Дынный ликер. Персиковый ликер. Цитрус хайбол. Мандариновая дива. Грейпфрутовая водка. Бьянко лемон айс. Белый вермут. Кокосовая кола. Кокосовый ликер. Манго коблер Кокосовый спрайт.
Потенциале спешл. Ласкаво просимо! Яичный ликер. Дробленый лед. Лед в кубиках.
Читайте Настойки на самогоне: особенности приготовления домашнего алкоголя и простые рецепты напитков
Коктейли с ликером Адвокат
Поскольку Адвокат – очень густой ликер, с ним весьма удобно готовить слоистые коктейли. Предлагаем некоторые рецепты, хотя их много, к тому же – вы можете сочинять их сами.
«После восьми»
В прозрачный высокий и узкий стакан влейте по очереди по 10 или 20 мл ликеров: бело-желтый «Адвокат», зеленый мятный и коньячного цвета «Бейлис».
«Джем Роли Поли»
Очень сладкий, красивый, вкусный, но пьянящий коктейль получите, если нальете в бокал малинового ликера в количестве 45 мл, а поверх него аккуратно уложите 15 мл «Адвоката».
«Заварной крем»
В бокал для мартини влейте 30 мл «Адвоката». Сверху аккуратно – 30 мл гренадина. Поверх него – 10 мл водки.
Но и смешанные коктейли получаются не хуже.
Легкий шоколадный
Половину плитки шоколада растопите на пару. Влейте в бокал. Тут же добавьте 40 мл «Адвоката» и перемешайте. Подождите, пока остынет, украсьте взбитыми сливками (3-5 ст л).
«Снежок»
Один из самых известных коктейлей с «Адвокатом» приготовить просто: пол стакана лимонада (можно и меньше), 40 мл ликера и по желанию и вкусу – 1-2 ст л сока лайма влейте в стакан и постучите по дну, смешивая ингредиенты.
Коктейли с ликером адвокат
Ликер Advocaat хорош как самостоятельный десерт после рождественского или другого праздничного обеда. Приятно лакомиться им в холодную пору года.
Существует множество вариантов, как пить яичный ликер Адвокат. Самые популярные рецепты:
- Заварной крем – послойно яичный ликер, сироп Гренадин, водка (в соотношении 3:3:1);
- Сливочный ликер – в равной пропорции Адвокат и Бейлис;
- Джокер – смесь из равных пропорций водки, яичного и любого апельсинового ликера (добавляются кубики льда);
- Касабланка – смесь из Адвоката, водки, Самбука, ананасового и апельсинового соков в соотношении 1,5:2:1:1:1 (добавляются кубики льда);
- Коралловый риф – яичный алкоголь, лаймовый и ананасовый соки смешиваются в соотношении 1:1:2 (добавляется лед);
- Япония – смесь из Адвоката, ликера Шерри, гранатового сиропа, содовой воды в пропорции 2:1:1:1 (со льдом).
Бармены придумали разнообразные коктейли с использованием ликеров для мужской и женской аудитории. Например, коктейль страйк – напиток с потрясающим вкусом, который можно приготовить в домашних условиях с использованием персикового и коричневого ликеров. Клубничный ликер Ксу Ксу создан специально для женщин.
Ликер Kahlúa
Ликер Kahlúa – кофейный ликер, который производиться в Мексике в 1936 года, принадлежит компании Pernod Ricard. Ликер Kahlúa входит в состав огромного количества «классических коктейлей», в том числе Белый Русский, Черный Русский, Б-52, часто используется в качестве добавки в мороженое, чизкейки и торты, добавляется в какао и молоко, кофе и сливки.
В состав ликера Kahlúa входит кофе, кукурузный сироп, ваниль и ром. Крепость ликера Калуа варьируется в достаточно широких пределах, от 20 до 36 градусов крепости, в зависимости от разновидности ликера Калуа, а также от рынка продаж. Калорийность ликера Калуа составляет 291 ккал на 100 грамм продукта.
Рецепт на водке
Это самый простой рецепт, позволяющий быстро приготовить домашний «Advocaat».
В качестве спиртовой основы рецепт предполагает водку. Поэтому пить сразу готовый продукт не рекомендуют: в свежеприготовленном ликёре присутствует стойкий водочный оттенок. Напиток до дегустации должен провести в холодильнике трое суток, как минимум. Выдержка на холоде сбалансирует вкус, который порадует пряным букетом, напоминающим хороший коньяк.
Рецепт рассчитан на получение 400–450 мл продукта.
Ингредиенты:
- 3 яичных желтка;
- 1/2 банки сгущённого молока;
- 1/2 ч. л. ванилина (или 1 ч. л. ванильного сахара);
- 350 мл качественной водки без красителей и отдушек (или бренди).
Очень аккуратно отделить желтки от белков
Эту процедуру следует делать осторожно, чтобы в заготовку не попала даже капелька белка. Яйца подбирают с желтками насыщенного оранжевого цвета.
Взбить желтки в большой миске
Можно взбивать по старинке венчиком, а можно воспользоваться блендером, что быстрее и качественнее.
К взбитым желткам добавить натуральное сгущённое молоко, ванилин. Продолжать взбивать смесь до однородной консистенции.
Теперь можно добавлять спиртовую основу. Водку добавляют небольшими порциями. Так можно регулировать густоту напитка. После добавления жидкости, смесь перемешивают.
Готовый ликёр Адвокат перелить в тару, герметично закупорить, поставить в холодильник. Напиток, приготовленный по этому рецепту можно хранить примерно месяц.
Его можно пить отдельным напитком (лёд в этом случае не добавляют), а также использовать для различных десертов: прослаивать торты, поливать мороженое, флан, кексы и т. д.
Четыре способа приготовить напиток
Существует четыре способа приготовления коктейлей:
- Билд: все ингредиенты просто наливают в бокал (микс-дринки вроде рома с колой).
- Стир: ингредиенты смешивают в специальном бокале (для коктейлей, которые подают хорошо охлажденными, но безо льда, либо когда в составе есть ингредиенты, которые нельзя взбивать).
- Шейк: готовится в шейкере, для трудносмешиваемых ингредиентов (сиропы, ликеры, пюре), а также для создания текстуры (например, при помощи яичного белка).
- Бленд: блендер используют при приготовлении так называемых фроузен-коктейлей (наполовину состоят из мелкого крошеного льда), а также коктейлей со свежими ягодами, овощами или фруктами.
Есть продукты, которые часто используются в напитках: лимонный сок, сахарный или ванильный сироп, ароматическая горечь… Некоторые придется приготовить заранее.
Чтобы сварить сахарный сироп, нужно смешать 2 части сахара и 1 часть горячей воды, дать сахару полностью раствориться, пару минут кипятить, затем остудить и поставить в холодильник. Этот сироп хранится несколько месяцев.
Для приготовления лимонного сока можно использовать соковыжималку для цитрусовых или сквизер (это уже предмет инвентаря бармена). Из 1 кг лимонов получится около 400 мл сока. Процедите его через сито. В холодильнике сок хранится не более двух-трех дней.
Самая популярная ароматическая горечь — ангостура биттер. Одной бутылочки объемом 100 или 200 мл вам хватит надолго.
Составы напитка
В составе каждого ликера есть уникальные компоненты и базовые, придающие ему характерные черты.
Каждый ликер состоит из:
- Алкогольной основы.
- Базового экстракта.
- Ароматизаторов.
- Дополнительных компонентов, формирующих вкус.
- Дистиллированной воды.
- Подсластителей.
- В качестве алкогольной основы обычно используют бренди или зерновой спирт.
- Базовый экстракт в большинстве случаев фруктовый, но бывают исключения. Для экстракта могут использоваться абсолютно любые ягоды и фрукты.
- Дистиллированная вода позволяет регулировать как крепость напитка, так и его густоту.
- Использование подсластителей (сахара, глюкозы, меда) помогает добиться нужной для напитка сладости.
Ароматизаторами могут стать травы и пряности, искусственные усилители. Окончательно сформировать оригинальный вкус напитка позволяют дополнительные компоненты. Выбор огромен: часто используются какао, ваниль, кофе и другие компоненты. Благодаря большому разнообразию ингредиентов, присутствие которых допустимо в ликерах, получается создавать неповторимые и запоминающиеся напитки.
Четыре правильных способа пить ликер
Чтобы понять вкус того или иного алкогольного напитка, нужно хорошо разбираться в культуре его употребления. Это утверждение верно и для ликеров. В этой статье мы поговорим том, как пить ликеры разными способами. Существует несколько универсальных правил, о которых желательно знать, прежде чем открыть бутылку. Любой ликер можно пить: 1. В чистом виде. Отличный вариант для тех, кто хочет попробовать оригинальный вкус. Выбрав этот метод, не забывайте о следующем:
- сладкие ликеры подают на десерт в качестве дижестива (спиртного после основной трапезы), горькие – на аперитив (перед едой);
- нужна рюмка объемом 25 мл, внешне похожая на креманку (емкость для сладких блюд) с длинной ножкой;
- правильная температура подачи (сервировки) – 12-20°C (ликер должен быть прохладным, но не холодным);
- сладкие ликеры можно подавать к чаю или кофе, такие напитки хорошо сочетаются с фруктами;
- большинство ликеров пьют залпом, благодаря этому после глотка появляется мягкое, теплое послевкусие;
- ликеры не сочетаются с табаком и сигарами.
Ликерная рюмка
2. Разбавленным. Этот метод позволяет уменьшить крепость, снизить сладость, горечь или терпкость, сбалансировав вкус по своему усмотрению. Разбавить ликер можно водой (газированной или не газированной минералкой), льдом, молоком, сливками, мороженным, горячим шоколадом или соками. Пропорции подбирают индивидуально.
Вода и лед не портят вкус, прекрасно уменьшая крепость. Элитные ликеры разбавляют только водой без газа. Добавление молочных продуктов уместно для напитков на основе шоколада, кофе, какао или сливок.
Чтобы получить освежающий и не приторный вкус, в ликеры принято добавлять апельсиновый сок. Еще подходят другие цитрусовые или несладкие соки, например, лимонный или вишневый.
Внимание! Кислые соки нельзя добавлять в сливочные ликеры такие как «Бейлис» и «Шериданс», поскольку кислота моментально сворачивает сливки, делая напиток непригодным для употребления. 3. В сочетании с другим спиртным
Ликеры смешивают с виски, водкой, джином, ромом, бренди или коньяком. Получается не такой сладкий, но в тоже время крепкий и ароматный напиток
В сочетании с другим спиртным. Ликеры смешивают с виски, водкой, джином, ромом, бренди или коньяком. Получается не такой сладкий, но в тоже время крепкий и ароматный напиток
3. В сочетании с другим спиртным. Ликеры смешивают с виски, водкой, джином, ромом, бренди или коньяком. Получается не такой сладкий, но в тоже время крепкий и ароматный напиток.
Советую добавлять в ликер спиртное, на основе которого он сделан. Например, «Куантро» настаивается на чистом спирте, поэтому его лучше разбавлять водкой. В «Бейлис» добавляют виски, вследствие чего этот ликер хорошо сочетается с ирландскими сортами виски. «Адвокат» разбавляют выдержанным бренди или коньяком.
Шериданс славится нестандартной бутылкой, состоящей из двух резервуаров
4. В составе коктейлей. Примерно 30% всех алкогольных коктейлей содержат хотя бы один ликер, который может использоваться как основа, ароматизатор или сироп. Правда, зачастую получается совершенно другой напиток. Приготовление одного из самых известных коктейлей «Пина Колада» показано на видео.
alcofan.com
Что нужно взять для приготовления коктейлей
Первое, что нужно взять для приготовления коктейлей, это лед — терморегулятор лонг-дринков. Позволяет раскрыть и смягчить вкус алкоголя. Не кладите один-два-три кубика льда на большой бокал — это бесполезно. Он очень быстро растает и превратит коктейль в водянистую субстанцию. Чаще всего используют лед в форме кубиков (кусковой), но иногда встречается крошеный. Для его приготовления возьмите вафельное полотенце, заверните в него некоторое количество кускового льда, положите на твердую поверхность и разбейте скалкой или толкушкой.
Теперь стоит подумать об инвентаре. Дома можно использовать кухонный. Например, для процеживания коктейлей — мелкое сито, для снятия цедры с цитрусовых — овощечистку, размять фрукты и ягоды поможет толкушка, в качестве чаши для пунша вполне подойдет большая кастрюля или ваза.
Однако некоторые инструменты вам все же придется купить: бостонский шейкер, джиггер (металлический мерный стаканчик), барную ложку с длинной ручкой, стрейнер (специальное сито, которое вставляется в шейкер и отделяет коктейль ото льда, кусочков фруктов или ягод), смесительный бокал для приготовления коктейлей методом стир.
Посмотрите процесс приготовления коктейлей на видео, где проиллюстрирована вся незамысловатая технология:
Ликер «Bols» Advocaat, 0.7 л
Наличие в магазинах
Интересные разделы:
отличный ванильный вкус
Достойный ликер, покупали для бомбардино, просто замечательно!
Дегустационные заметки
Ликер желтого цвета.
Ликер обладает гладким, полнотелым, сливочным вкусом с нотками яичного желтка, пряностей и медовой сладостью.
Ликер имеет приятный мягкий аромат с нотками ванили.
Ликер идеален для приготовления коктейлей и лонг-дринков, напиток также используется в кулинарии. Bols Advocaat прекрасен в качестве аперитива и дижестива.
Интересные факты
«Bols» Advocaat — богатый сливочный ликер, созданный из смеси яичных желтков, ароматических спиртов, сахара, бренди и ванили. История этого голландского напитка насчитывает уже несколько веков, для его создания используются свежие яйца, благодаря чему ликер приобретает гладкий, сливочный вкус.
Ликеры «Bols» считаются одними из лучших, что подтверждено известным международным институтом, занимающимся исследованиями в области вкуса и аромата. На основании проведенных тестов группа независимых экспертов пришла к выводу, что ликеры Bols далеко впереди конкурентов. История компании Lucas Bols началась в 1575 году, когда семья Болс приехала в Амстердам и основала винодельню, которая изначально носила название het Lootsje. Нидерланды были на пороге Золотого века, и Амстердам быстро стал мировым торговым центром, куда изо всех уголков света привозились специи и травы, которые Bols использовали для создания восхитительных ликеров, ставших очень популярными. В 1652 году родился Lucas Bols, благодаря которому бренд Bols стал известен во всём мире
Читайте Готовим самогон из абрикосов в домашних условиях
Веками секретные рецепты компании передавались от отца к сыну, но в 1816 году семье пришлось продать компанию, поставив одно важное условие: имя Bols навсегда останется связанным с винодельней. В наши дни Lucas Bols является независимой компанией, продукция которой продается более чем в 110 странах мира, компания владеет самой большой базой рецептов изысканных коктейлей, многие из которых изготавливаются с использованием Bols
Коктейли с ликером Адвокат
Многие люди не любят употреблять густой напиток в чистом виде из-за его плотной консистенции, предпочитают пить коктейли с яичным ликером. Существует большое количество разных рецептов.
Для приготовления коктейля «После восьми» следует в равных пропорциях взять яичный и мятный ликеры и Бейлиз. В емкость алкоголь наливают слоями: первым Адвокат, потом мятный, в конце — Бейлиз. Рекомендуется использовать предварительно охлажденные компоненты.
Для приготовления шоколадного коктейля потребуется взять 20 мл алкогольного напитка, 25 мг шоколада и 3 ст. ложки взбитых сливок. Шоколад следует растопить на паровой бане, вылить его на дно бокала, сверху залить Адвокатом, перемешать. Когда смесь остынет, украсить сверху взбитыми сливками, некоторые предпочитают посыпать шоколадной крошкой.
Вкусным получается и сливочный коктейль с ликером Адвокат. Для его приготовления нужно взять равные части яичного ликера и Бейлиза, вылить в емкость Бейлиз, сверху — Адвокат. После этого следует поднять посуду, хлопнуть по ее дну, чтобы содержимое немного смешалось. Подождите несколько минут перед подачей.
Для приготовления «Зеленого монстра» в равных пропорциях нужно взять водку, джин, белый ром, Адвокат и Кюрасао Блю. Компоненты смешать, долить лимонад по вкусу. Подается данный напиток с кубиками льда.
Для изготовления «Касабланки» понадобится взять по 1 части самбуки, апельсинового и лимонного соков, 2 части Адвоката и 3 части водки. Все компоненты тщательно перемешивают в шейкере, после чего выливают в бокал с измельченным льдом.
«Голландское утро» готовится из 25 мл Адвоката, такого же количества джина, 10 мл Гальяно и взятых по 20 мл сахарного сиропа, лаймового и лимонного соков. Компоненты смешивают с помощью шейкера, после чего выливают на мелкие крупинки льда.
В состав Сострадания входит 100 мл Адвоката, 50 мл вишневого ликера и коктейльная вишенка. Алкоголь смешивают, после чего выливают в хайбол на мелкие крупинки льда и украшают вишенкой.