Историческая справка
История компании восходит к 1942 году, когда Дон Сезар Гарсия основал фабрику по производству текилы в Гвадалахаре, штат Халиско. Этот регион считается центром алкогольной промышленности Мексики из-за благоприятного климата и богатых железом почв, которые придают земле красноватый оттенок. Предприятие называлось «Рио-де-Плата». Еще в 1957 году компания начала экспорт текилы в США.
В 1973 году завод был полностью реконструирован. Завод одним из первых в Мексике был оснащен современным технологическим оборудованием немецкого производства. Новая упаковочная линия была запущена в 1980-х годах, тогда же компании удалось выйти на европейский рынок. 90-е годы ознаменовались выпуском новых сортов текилы. Tequilas del Senor был удостоен высшей награды правительства Мексики в области экспорта среди всех производителей алкогольной продукции. Продукция компании представлена в 50 странах мира.
Федеральный реестр алкогольной продукции
Сведения из реестра:
Регистрационный номер (номер реестровой записи уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции в системе)
01-00135049 Уведомление (номер уведомления о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукци организации)
№ 645 от 13.11.2019 Уведомитель (полное и сокращенное наименование организации представившей уведомление о начале оборота на территории Российской Федерации алкогольной продукции)
Общество с ограниченной ответственностью «Полини Импорт» Производители (полное и сокращенное наименование производтеля алкогольной продукции)
ИТАЛИЯ «Полини Груп Италия С.Р.Л.» Наименование продукции (присвоенное производителем и предназначенное для обозначения алкогольной продукции слово или группа слов, под которыми она выпускается в оборот)
Текила Эль Бандидо Негро Голд Наименование на языке производителя
El Bandido Negro Gold Крепость от (минимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )
38 Крепость до (максимальное содержание этилового спирта (процентов) в алкогольной продукции )
38 Емкости (объем и наименование емкости в которую разлита алкогольная продкуция)
0.7000, стеклянная бутылка Состав (перечень компонетов алкогольной продукции (для винных напитков, пива и пивных напитков — доли (проценты) используемых компонентов на момент производства алкогольной продукции))
Вода подготовленная: Дистилляты из сока голубой агавы: Краситель Е150а: Срок годности (установленный производителем алкогольной продукции срок годности на данный вид алкогольной продукции)
не ограничен Идентификационный документ (наименование) (наименование документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция, в том числе национальных или международных стандартов и иной технической документации)
Регламент Комиссии Европейского Союза Идентификационный документ (номер) (реквизиты документа, в соответствии с которым произведена алкогольная продукция)
№ 110/2008 от 15.01.2008 года Температура от (минимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия))
10 Температура до (максимальная температура хранения алкогольной продукции (градусов Цельсия))
25 Влажность (относительная влажность (процентов) хранения алкогольной продукции)
85 Категория алкогольной продукции
спиртные напитки Код ТН ВЭД ТС
2208 90 540 0 Вид алкогольной продукции по 171 федеральному закону
281 Декларация
ЕАЭС № RU Д-IT.АД11.В.07012/19 Дата первой поставки
20.11.2019 00:00:00 Сведения о товарном знаке
отсутствует Условия перевозки алкогольной продукции
Транспортировка транспортом всех видов в крытых транспортных средствах в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на транспорте данного вида, и при соблюдении условий хранения Условия реализации алкогольной продукции
Реализация при соблюдении условий хранений и сроков годности, указанных на маркировке товара Условия утилизации алкогольной продукции
Утилизация проводится по предписанию уполномоченного органа государственного контроля (надзора), путем приведения алкогольной продукции в состояние, не пригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду, любыми технически доступными способами с соблюдением обязательных требований законодательства РФ в области защиты окружающей среды. Другие отличительные характеристики
Страна происхождения дистиллятов — Мексика Примечание
Контракт № 22/04/2016 от 22.04.2016 Маркировка, фото, подробная информация
Скачать
Особенности производства
Голубая агава выращивается на полях вокруг фабрики. Чтобы растение достигло зрелости, требуется не менее восьми лет тщательного выращивания. Сборщики агавы, называемые химадорами, срезают мясистые колючие листья с помощью специального острого инструмента, называемого коа. Остальные жилы нарезаются и отправляются на завод.
Сырье помещают в огромные автоклавы и пропаривают. После термической обработки крахмалы, содержащиеся в агаве, превращаются в сахара. Вареные ядра измельчают и отделяют от жидкости. Сок агавы поступает в резервуары из нержавеющей стали для ферментации. Полученные ароматические спирты подвергаются двойной перегонке и последующему осветлению.
В дальнейшем текилу переливают в дубовые бочки для выдержки. Срок зависит от вида крепкого напитка. Спелая текила называется анеджо, менее спелая текила – репосадо. Соответствие готовой продукции установленным стандартам качества проверяется Комиссией Совета по надзору за производством текилы. Напитки Tequilas del Senor высоко ценятся в США, Канаде и большей части Европы.
Награды:
- Agave Spirits Awards Europe, Берлин, 2014 г. – диплом;
- Институт тестирования напитков, Чикаго, 2014 г. – золотая медаль;
- China Wine & Spirits Awards, Гонконг, 2015 – серебряная и золотая медали;
- Bar Convent Berlin, Берлин, 2014 г. – серебряная медаль;
- International Review of Spirits, Чикаго, 2018 – две золотые медали.
Виды текилы Херенсия де Плата
Tequila Herencia de Plata Anejo, 38%
Ярко-золотистый напиток с насыщенным ароматом, в котором сочетаются древесные, ванильные и медовые тона. Текила выдерживалась 1,5 года. Вкус – фруктовый с травянистыми нюансами и отчетливым оттенком в послевкусии. Производитель рекомендует пить текилу отдельно, не смешивая ее ни с чем, чтобы в полной мере оценить ее вкус.
Tequila Herencia de Plata Reposado, 38%
Выдерживается сорт в дубовых бочках 7-8 месяцев. Цвет напитка – бледно-золотистый с светло-зеленым. В ароматном букете преобладают оттенки кедра и сладости. Ассортимент ароматов сочетает в себе фруктовые, перечные и древесные нотки. В послевкусии присутствуют соленые нотки.
Tequila Herencia de Plata Silver, 38%
Молодую текилу разливают сразу после фильтрации, не давая ей созреть. Прозрачный напиток со свежим ароматом и сладким вкусом, в состав которого входят спелые фрукты, специи, мята и черный перец. Хорош в чистом виде и в различных коктейлях.
Herencia de Plata Licor de Cafe, 30%
Ликер получается путем смешивания молодой текилы и кофейного экстракта, полученного из обжаренных зерен. Цвет десертного напитка коричневый с золотистыми бликами. В аромате смешиваются запахи кофе и зефира. Вкус сливочный с ярко выраженными шоколадными тонами. Идеально в качестве аперитива.
