Виды виски Тамду
Tamdhu 10 Year Old, 40%
Золотой виски 10-летней выдержки доступен только покупателям в Великобритании и России. Густой аромат содержит ваниль, миндаль, дуб и корицу. Во вкусе раскрываются винные, фруктовые и древесные ноты, в послевкусии загораются дымные нюансы.
Tamdhu 12 Year Old, 43%
Золотисто-темный напиток обладает богатым ароматом, в котором сочетаются нотки свежей выпечки, сухофруктов, апельсина и мяты. Вкус шелковистый, с нотками банана, бисквита и ягодного джема. Послевкусие характеризуется пряными, фруктовыми и дымными тонами.
Tamdhu 15 Year Old, 46%
Янтарный виски с ароматами яблочного пирога, смородины, апельсина и фенхеля. В сливочном вкусе присутствуют спелые абрикосы, малина, лимонный пирог и миндаль. В послевкусии преобладают ваниль и херес.
Историческая справка
Завод в деревне Кнокандо был построен в 1897 году группой предпринимателей во главе с Уильямом Грантом, директором Highland Distillers. Автором проекта был Чарльз Дойг, известный архитектор промышленных зданий, известный своими новаторскими идеями. В то время пресса писала, что винокурня Tamdhu была одним из самых продуманных и эффективных предприятий в Шотландии.
Завод проработал до 1927 года, затем производство пришлось на 20 лет поставить в тупик из-за общего кризиса, охватившего отрасль. В 1949 году на вновь открывшемся заводе было установлено солодовенное оборудование Saladin. Компания долгое время производит солод для собственных нужд в Шотландии.
В последующие годы объем производства увеличился, а в середине 1970-х годов объем розлива виски увеличился в три раза. За это время было закуплено четыре новых перегонных куба для удовлетворения растущего спроса. Однако популярность шотландского виски пошла на убыль, и в 2010 году винокурня снова остановилась.
Простой длился недолго: в конце 2011 года винокурню купил Ian MacLeod Distillers. Новые владельцы установили четыре новых бродильных чана, построили новые склады и открыли центр для посетителей. Первый розлив после реконструкции состоялся в 2013 году, с тех пор регулярно выпускаются новые версии с длительным сроком выдержки. Компания производит 2,5 миллиона литров виски ежегодно.
