Производитель водки medoff и «мѣрная» уходит из крыма

Мнения покупателей

Многим любителям крепкого алкоголя очень нравится водка «Медофф». Отзывы их об этом продукте полностью совпадают с мнениями специалистов

Помимо идеального вкуса и нежнейшего аромата внимание привлекает необычная тара. Бутылка емкостью 0,5 литра, изготовленная из высококачественного стекла, имеет нестандартную форму

Ее дно сделано более утолщенным, что делает ее особенно устойчивой. Высота горлышка рассчитана так, чтобы удобно было разливать напиток по рюмкам. Кроме всего прочего, тара имеет несколько степеней защиты. Во-первых, это необычный колпачок. После первого вскрытия в нижней его части появляется красное пластиковое кольцо, а внутрь бутылки опускается маленький флажок того же цвета, на котором выдавлен герб торговой марки.

Смотреть галерею

После закрытия они не исчезают, что гарантирует невозможность при повторном заполнении продать продукт как новый товар. Во-вторых, на бутылку наклеена этикетка с водяными знаками, на которую нанесен объемный рисунок. Это также защищает продукт от подделки. Сама же водка очень мягкая и приятная. Она хорошо сочетается с соками и другими напитками, а поэтому идеальна для приготовления самых разных коктейлей.

Все о водке Медофф

Водка Медофф — классический алкоголь британской торговой марки Medoff. Водка производится с 2002 года по технологии, которая была разработана в начале прошлого столетия. Своей популярностью этот алкогольный напиток обязан мягкому вкусу и приятному, легкому аромату.

Описание водки Медофф

Отличительные особенности водки Medoff — мягкость и чистота, а также небольшая горчинка. Своими свойствами алкоголь обязан технологии фильтрации под названием «медовый дождь». Вкус водки формируются под воздействием микрочастиц меда, являющегося природным фильтром. Мед очищает водку от нежелательных примесей, делая ее прозрачной и чистой. Аромат напитка становится свежим и легким.

Производитель и особенности изготовления

История торговой марки Medoff началась в начале 20 века, когда российский диетолог Илья Вознесенский изучал позитивное влияние продуктов пчеловодства на организм человека

Исследователь обратил внимание на то, что лечебные настои на основе спирта приобретали мягкий вкус и приятный аромат после добавления в них меда. Водку Medoff создали потомки исследователя

После удачно проведенного эксперимента в 2002 году они получили патент на производство алкоголя. Название было выбрано не случайно: Илья Вознесенский публиковал свои исследования под псевдонимом Dr.Medoff.

Однако очистка медом — не единственный секрет приятного вкуса водки. Для производства используется сырье высокого качества: лучший зерновой спирт и очищенная артезианская вода. Особую мягкость алкоголю придает очистка серебром и доочистка на десятиуровневой системе фильтрации.

Компания Medoff уделяет большое внимание защите продукции от подделок, а также внешнему виду и эргономичности бутылок. Распознать оригинальную продукцию Медофф можно по следующим отличительным особенностям:

Утолщенное дно обеспечивает максимальную устойчивость бутылки. Высота горлышка рассчитана таким образом, чтобы разлив напитка по рюмкам был удобным.
Емкость оснащена специальным защитным кольцом с красным гербом компании. Герб становится видимым после открытия бутылки и не исчезает при повторном наполнении тары жидкостью. Это предотвращает продажу поддельной продукции в оригинальных емкостях.
Логотип и надписи на этикетке бутылки объемные.
На емкость наносится специальный водяной знак (герб компании) для дополнительной защиты.
На нижней части этикетки есть перечень медалей, завоеванных продукцией Medoff на международных конкурсах за последние несколько лет.

Таким образом, продукция Медофф — это не только высокое качество напитков, но и стильный современный дизайн, а также максимальная защита качества производимой водки.

Разновидности напитка и их стоимость

Линейка продукции Medoff представлена несколькими разновидностями напитка, выпускаемыми в таре емкостью от 0,25 л до 1 л. Самая популярная из водок, Люкс, обогащена натуральным пчелиным маточным молочком, придающим продукту неповторимый кисло-острый привкус.

Медофф Platinum характеризуется сбалансированным вкусом, который достигается продолжительной выдержкой в купажной емкости.

Водка Оригинальная обогащена ароматным спиртом прополиса, Классик — натуральной цветочной пыльцой, Gold — лимонной полынью и базиликом. А напиток Кайен с кайенским перцем не только радует бодрящим привкусом, но улучшает пищеварение после приема жирной пищи.

Стоимость Медофф Люкс емкостью 0,5 л варьируется в пределах 250-400 руб. Медофф Платинум объемом 0,5 л стоит около 350 руб., Оригинальная — около 250 руб., Голд и Классик — около 270 руб.

Как правильно подавать

Полностью распознать основные органолептические краски того или иного напитка можно только при проведении ответственной дегустации с учетом общепринятых норм и тенденций.

Водка пьется одним ровным глотком. Тот алкоголь нельзя растягивать, так как он может вызвать неприятные вкусовые ощущения. Разлив продукта осуществляется в специальные водочные рюмки, позволяющие потреблять спиртное дозировано.

Важно также обращать внимание и на температуру. Качественное крепкое спиртное перед сервировкой должно охлаждаться до 5-8 градусов. Более теплый продукт огорчит не только резким ароматом, но и сильно пьянящей натурой

Более теплый продукт огорчит не только резким ароматом, но и сильно пьянящей натурой.

Как купить фирменное спиртное

В процессе приобретения алкоголя будьте бдительны. Рынок спиртного сегодня перенасыщен фальсификатом, а следовательно, выбирая водку Медофф, вы должны понимать, что халатное отношение чревато знакомством с подделкой. Дабы этого не произошло и в будущем вы могли насладиться вкусом фирменного изделия, рекомендуем в процессе покупки учитывать следующие нюансы:

Внешний облик тары. Бутылки фирменной продукции имеют внушительное множество сложных элементов, которые способен повторить далеко не каждый фальсификатор. Над крышкой тары работали британские дизайнеры, которые предусмотрели в ней удобный дозатор. При этом, как только вы откроете бутылку, от дозатора должен отделиться красный элемент и упасть на дно емкости. Его наличие является одним из основных признаков подлинности
Также уделите внимание надписям на бутылке. Большинство из них имеют рифленую структуру.
Высокое качество
Каждая емкость с продуктом должна быть безупречна. Никаких внешних повреждений и деформаций на таре быть не должно. Их можно расценивать как прямой признак фальсификата.
Структура жидкости. Высококачественный алкоголь украинского производства не должен иметь никаких новообразований в составе. Любые помутнения, осадок и прочие посторонние элемент автоматически говорят о плохом качестве спиртного

Также важно уделить внимание вязкости спиртного. Если бутылку с фирменным изделием перевернуть, то на ее стенках вы увидите небольшой уходящий маслянистый слой алкоголя.

Виды водки «Медофф»

Medoff Classic (40%). Водка произведена по авторской технологии смягчения спирта с помощью мёда. Сочетание качественного зернового спирта, цветочной пыльцы и прошедшей десятиуровневую фильтрацию воды делает вкус мягким и тонким. Аромат лёгкий, с нотами мёда и свежеиспечённого хлеба. Рекомендована в качестве аперитива — со льдом и долькой лимона на краю бокала. К столу подают охлаждённой — к мясным, рыбным и овощным блюдам и закускам.

Medoff Cayenne (40%). Водка с кайенским перцем, два кусочка которого видны на донышке бутылки. Приятный пряный аромат и горьковато-обжигающий вкус. Подают как биттеры — горькие настойки, улучшающие пищеварение, — после еды.

Medoff Platinum (40%). Классический напиток в тонким водочно-пшеничным ароматом и бархатистым хлебным вкусом. Идеален для коктейлей, рекомендована в качестве аперитива — со льдом или содовой. Подают к столу охлаждённым — к мясным и рыбным блюдам, острым закускам, соленьям.

Diamant by Medoff (40%). Напиток класса «премиум» с лёгким зерновым аромат, мягким вкусом и немного терпким послевкусием. Гармония вкуса и аромата достигается полугодовой выдержкой в дубовых бочках. Рекомендован рестораторами в качестве аперитива. К столу подают охлаждённым, оттеняет вкус холодных мясных закусок и пряных блюд.

Ваша оценка:

Водка «Медофф»: особенности и технологии очистки

08 Марта 2021

Водка Medoff — продукт премиального качества производства . Напитки этой линейки отличаются безупречным вкусом, в котором зерновые нотки дополнены медовыми шлейфами. При производстве водки компания использует технологию очистки «медовый дождь», которая избавляет спирт от примесей на молекулярном уровне. Дополнительно продукция проходит 10-ступенчатую очистку, включая взаимодействие с ионами серебра. Для придания изысканного вкуса используются только натуральные ингредиенты.

Ассортимент и дегустационные характеристики

Производитель радует широким ассортиментом продукции с разным характером. Это позволяет выбрать напиток, который будет радовать своим вкусом. Устроить дегустацию рекомендуется для всех марок, выпускаемых под брендом Medoff. Это позволит выбрать оптимальный вариант. В каталоге компании следующие виды продукции:

«Люкс» — классическая водка с чистым, мягким вкусом, в котором раскрываются шлейфы луговых цветов и меда. В тонком аромате преобладают зерновые акценты и медовые нотки;
«Классик» — традиционная водка с мягким, немного сладковатым вкусом, в котором слышны зерновые и медовые нотки. Классический водочный аромат покоряет поклонников напитка отсутствием спиртуозности и дополнительных оттенков;
«Платинум» — напиток с классическим мягким вкусом, в котором элегантно раскрываются медовые шлейфы. В аромате преобладают пшеничные нотки;
«Премиум» — вкус напитка мягкий, шелковистый, с бархатистой сладостью и нюансами меда. Колоритный аромат радует оттенками пшеницы.

Водка «Медофф» — это полноценное разнообразие классических вкусов в русских традициях.

Особенности подачи

Насладиться гармоничным вкусом водки Medoff можно только при соблюдении основных правил дегустации. Напиток перед подачей охлаждают до 5-8 градусов. Доводить до низкой температуры в морозильнике не рекомендуется: тягучая водка не обладает полнотой вкусов. Теплый напиток сильно пьянит, а лишняя спиртуозность не доставит наслаждений.

Разливается водка «Медофф» в классические рюмки небольшого объема, которые позволяют выпить напиток одним ровным глотком. Такая манера употребления сглаживает возможные индивидуальные шероховатости вкуса. Закуска для водки должна быть сытной, лучше всего, если напиток подадут к основному застолью, где будут представлены блюда европейской, русской или украинской кухни. Водка хорошо сочетается с мясом, дичью, соленьями и сырными нарезками. Не рекомендуется подавать в качестве закуске десерты.

Водка Medoff — качественный, но недорогой напиток. Это делает ее идеальной основой для популярных коктейлей. На базе этой водки можно приготовить такие миксы, как «Секс на пляже», «Опухоль мозга», «Камикадзе».

Производитель и особенности технологии

Собственные уникальные разработки позволили холдингу стать одним из лидеров отрасли. На предприятиях, выпускающих водку Medoff, установлено инновационное фильтрационное оборудование, реализована технология каскадной полирующей фильтрации. На всех этапах производства осуществляется контроль качества.

Продукция компании неоднократно становилась победителями престижных конкурсов, включая мероприятия в Сан-Франциско, Беверли Хиллз, Каннах. Она сертифицирована по международным стандартам и поставляется в 50 стран мира. Водка «Медофф» постоянно расширяет свой ассортимент, открывая своим поклонникам новые грани вкуса классического напитка.

Medoff («Медофф»)

Украинский «Медофф» в 2010 году был представлен в рейтинге IWSR, который составляется из наиболее продаваемых алкогольных брендов. Чтобы попасть в этот рейтинг, нужно продать за год 1 000 000 кейсов напитка (1 кейс — 9 литров). Бренд превзошёл все ожидания — за год продали 3 000 187 кейсов. Сегодня торговая марка экспортируется в 35 стран мира, имеет 55 золотых и серебряных наград дегустационных конкурсов. Последняя победа — золото International Spirits Competition-2017 в Нью-Йорке.

О производителе

Бренд принадлежит Eastern Beverage Trading Ukraine, украинской алкогольной компании с иностранными инвестициями. Представительства есть в каждом регионе страны. В 2020 году компания получила знак отличия «Лидер отрасли».

Секрет необыкновенной мягкости водки позаимствован у английских технологов, которые ещё в XIX веке провели успешный эксперимент по очистке спирта мёдом. Украинская компания на основе этих экспериментов создала и успешно применяет уникальную фильтрационную технологию «медовый дождь».

На нижней части этикетки размещены изображения медалей, которые получил бренд за последние годы. Изображения меняются со временем —происходит редизайн.

По мнению международных экспертов по дизайну, бутылка «Медофф» совершенна: дно из утолщённого стекла делает её устойчивой, плавные линии сверху и снизу защищают этикетку от повреждений, сохраняя её идеальный вид, пропорции точно рассчитаны для удобного использования, качественное прозрачное стекло позволяет увидеть особенности напитка в малейших деталях.

Уникальный колпачок, сверхсложные мелкие элементы на дизайнерской этикетке и оригинальной бутылке обеспечивают абсолютную защиту от фальсификации. Систему защиты создали британские специалисты: водяной знак в виде фирменного герба, объёмные надписи на этикетке, которые можно прочесть с помощью пальцев, на ощупь, рельефный логотип. Успешно применена запатентованная Medoff система контроля вскрытия: если колпачок снять, на нём снизу появляется красная защитная полоска, а внутри бутылки — красный фирменный герб. И спрятать их невозможно. Так что наполнить бутылку повторно можно, но вот выдать за натуральный продукт не получится.

Виды водки «Медофф»

Производитель революционной водки

Производством нового сорта водки занимается известная крымская компания Eastern Beverage Company. Благодаря ей мир узнал о том, что могут сделать с известным алкогольным напитком обычные пчелопродукты. За все годы своего существования ставшая уже знаменитой торговая марка пополнилась новыми видами продукции. Какой же бывает водка «Медофф»? Производитель в настоящее время поставляет на рынок следующие сорта:

«Оригинал» (Original) с добавлением прополиса.
«Классик» (Classic) с цветочной пыльцой.
«Королевский» (Royal) с пчелиным маточным молочком.
«Дикий мед» (Wild Honey). Этот компонент привозят с Высокогорья, где растут редкие виды трав и цветов.
«Кайенский перец» (Cayenne). В его присутствии пища, богатая жирами и белками, переваривается намного легче.
«Платинум» (Platinum).
«Зима» (Winter).

Каждый из этих продуктов хорош по-своему. Интерес может вызвать любой из них. Все зависит от вкусовых предпочтений покупателя. А после того как фирму приобрел бизнесмен из Великобритании Нил Смит, в продаже появилось много новых, не менее интересных видов этого продукта.

голос

Рейтинг статьи

Напитки такого же класса и вкусового качества

В том случае, если вы хотите сравнить представителей именитой украинский компании с другими вариациями алкоголя на рынке, рекомендуем отдавать предпочтение брендам, которые уже успели себя проявить с лучшей стороны на международной арене. Продуктами, которые составляют достойную конкуренцию Медофф на рынке, являются:

Царская Золотая. Идеально чистое спиртное с очертаниями липы и меда в ароматической основе. Вкус базируется на нежной сладковатой доле.
Ханская де Люкс Премиум. Прозрачное изделие с чистым бодрящим привкусом. В основе его аромата лежат классические водочные полутона.
Бульбашъ Добра шклянка Березовая. Прозрачный продукт с акцентами спелого зерна и липы в аромате. Вкусовые амбиции раскрываются колоритными очертаниями нот березового сока и меда.
Первак Перцовая с медом. Золотисто-коричневый алкоголь с гармоничным привкусом красного перца и меда. Аромат радует яблочными долями с нежными очертаниями пряных трав.

От легочных и бронхиальных заболеваний – с кедровыми шишками

Кедровая настойка с медом и водкой применяется в народной медицине при туберкулезе легких, бронхиальных заболеваниях, астматическом кашле. Она помогает при лечении ОРВИ, ангины, гриппа, эффективна в устранении последствий острого инсульта.

Кедровая настойка предотвращает гибель нервных клеток, восстанавливает речь и координацию движений, благотворно воздействует на кровеносные сосуды в головном мозге, разжижает кровь.

Рекомендуемый прием – по 1 ч.л. 3 раза в день на протяжении от 3 недель до 6 месяцев (в зависимости от заболевания).

Залейте водкой 7-10 молодых шишек. Настаивайте 2 недели. Процедите. Перелейте в чистую бутылку.

Производитель водки Medoff и «Мѣрная» уходит из Крыма

Опубликовано: 20:12 — 11 апреля 2014

От неопределенных правил игры симферопольский (КВК, торговые марки Medoff, «Мѣрная») бежит на материк. Компания остановила работу завода в Крыму и подыскивает мощности для розлива продукции на материке, рассказал «Капиталу» директор по связям с общественностью КВК Виталий Мильничук. «Рассматриваем восточные, западные и центральные регионы. Компания готова инвестировать в новые площадки для обеспечения выпуска продукции, которую потребители хорошо знают», — отмечает он. Мильничук затруднился сообщить, когда будет возобновлена работа симферопольского предприятия: «Пока что это не Украина и не Россия. Когда запустится завод — не могу сказать».Не потерять лицо Параллельно компания начала оформление на материке нового юридического лица, рассказывает Мильничук: «События в Крыму заставили нас думать о дальнейшем развитии бизнеса и обеспечении его максимальной безопасности. Было принято решение о создании нового юридического лица — «Истерн Беверидж Трейдинг»

При этом Мильничук акцентировал внимание на том, что компания была и остается украинской и, соответственно, действует в правовом поле украинского законодательства. КВК ведет переговоры и с ликеро-водочным заводом PRIME, рассказала «Капиталу» генеральный директор украинской алкогольной Юлия Самойлова

«Сейчас вопрос об аренде находится в стадии переговоров. Это одно из лучших водочных производств в Украине, поэтому такой шаг логичен. Если не мы, то кто?» — говорит она. Завод оборудован семью линиями розлива, общая проектная мощность которых — 16 млн бутылок в месяц — сейчас используется менее чем наполовину. Председатель совета директоров компании Nemiroff Яков Грибов рассказал «Капиталу», что, по имеющейся у него информации, окончательная договоренность еще не достигнута. «Я не был на заводе PRIME, но слышал о нем положительные отзывы. КВК смотрела и наш завод для производства слабоалкогольных напитков, но пока рано говорить, что мы о чем‑то договорились», — добавил он. По словам Мильничука, розлив водки на материке КВК планирует начать уже в ближайшие недели. Однако даже если сроки сдвинутся, потребитель этого не почувствует: «У компании нет проблем с продукцией, ее на полках магазинов достаточно». Запасов, произведенных в преддверии мартовского повышения акцизов, хватит на несколько месяцев, уверен он. Опрошенные «Капиталом» торговые сети подтвердили, что дефицита продукции КВК нет. «Продукция есть в магазинах, все договорные обязательства выполняются», — говорит начальник отдела по связям с общественностью и прессой корпорации АТБ Анна Личман. Как ранее писал «Капитал», с 1 марта ставки акцизов на спирт выросли на 14 % — до 56,42 грн. В преддверии этого повышения выпуск водки в феврале увеличился на 35 % — до 2,60 млн дал. Сначала года рост производства составил 11,5 %.Коммерческие риски неизбежны Если симферопольский завод возобновит работу, то он будет обеспечивать потребности Крыма и, в далекой перспективе, России. Предприятие, расположенное на материке, будет производить товар для Украины, сообщил Мильничук. Запуск нового производства всегда сопряжен с некоторыми рисками, говорит Грибов. «Разливант (арендатор мощностей. — «Капитал») принимает на себя коммерческие риски площадки розлива — налоговые, производственные, коммерческие», — рассказывает он. Услуга розлива пол-литровой бутылки водки, если это не сувенирная продукция, стоит $ 0,125‑0,15, по словам Грибова. Мильничук уверяет, что на цене продукции затраты на аренду не отразятся. «Повышать цены будем только в случае повышения акцизов», — говорит он. Остановка производства всегда влечет за собой потерю доли на рынке, по мнению управляющего партнера Standart NV Investment Banking Карена Чифталаряна: «Перебои с поставками приводят к тому, что покупатель видит меньше водки одного производителя и переключается на продукцию другого». Он считает, что на сокращение доли КВК повлияет и рекламная активность других водочных брендов, а также жесткая конкуренция на украинском рынке. По данным Госслужбы статистики, в прошлом году производство водки снизилось на 18 % — до 28 млн дал. Ситуацию осложняет и тот факт, что около 40 % продукции, по данным генерального директора отраслевой ассоциации «Укрводка» Владимира Остапюка, производится нелегально. По данным исследовательской компании RTRI, доля КВК в 2013 г. в натуральном выражении составляла 15,4 %, в денежном — 13,9 %. Общий объем рынка водки (легальный и нелегальный) составляет около 30 млрд грн.Мария Бровинская Фото: Константин Мельницкий www.capital.ua

Все о водке медофф

Описание водки Медофф

Производитель и особенности изготовления

Утолщенное дно обеспечивает максимальную устойчивость бутылки. Высота горлышка рассчитана таким образом, чтобы разлив напитка по рюмкам был удобным.
Емкость оснащена специальным защитным кольцом с красным гербом компании. Герб становится видимым после открытия бутылки и не исчезает при повторном наполнении тары жидкостью. Это предотвращает продажу поддельной продукции в оригинальных емкостях.
Логотип и надписи на этикетке бутылки объемные.
На емкость наносится специальный водяной знак (герб компании) для дополнительной защиты.
На нижней части этикетки есть перечень медалей, завоеванных продукцией Medoff на международных конкурсах за последние несколько лет.

Дегустационные характеристики

Основным преимуществом Медофф является высочайшее качество, которое специалистам удалось добиться за счет использования уникального метода очистки, именуемого «медовый дождь». Данная технология подразумевает целенаправленное воздействие медовых микрочастиц непосредственно на состав выгнанного спирта. Мед на молекулярном уровне очищает структуру алкоголя и гарантирует его повышенную мягкость.

Также отметим, что все напитки компании фильтруются посредством 10-уровневой системы очистки, предполагающей использование серебряных фильтров, а также хрустальной и полирующей технологии.

Состав водки Медофф: Структура фирменного спиртного базируется исключительно на натуральных ингредиентах. Все напитки компании изготавливаются на основе кристально чистой воды, цветочной пыльцы, меда и спирта класса Люкс.
Цвет: Практически все представители линейки именитого бренда обладают кристальной прозрачностью, но есть среди них и те продукты, которые побалуют вас легкими янтарными переливами.
Аромат: Ароматические свойства Медофф весьма многогранны. Помимо классических водочных шлейфов в аромате изделий с легкостью можно уловить специи, а также медовые и пряные доли.
Вкус: Основой гастрономического естества выступает фирменная медовая сладость, которая ощущается даже в послевкусии. При этом некоторые представители линейки балуют колоритными очертаниями специй и различных добавок.

Знаете ли вы? За годы своей плодотворной работы на международной арене компания Eastern Beverage Trading получила более 50 наград на ведущих дегустационных конкурсах за премиальное качество и вкус.

Серии бренда Медофф

Отзывы о водке Медофф, которые сегодня можно найти в глобальной паутине имеют положительную характеристику. Это относится к каждому сорту выпускаемого продукта, что говорит о высоких стандартах качества продукта.

А какие вообще сорта есть на сегодняшний день:

Водка белочка — виды, особенности производства, защита качества и советы экспертов (125 фото)
Водка платинум: отзывы, цена, описание вкуса, производства и особенности приготовления (100 фото)
Хортица водка — обзор качества, мнения экспертов, особенности производства и употребления (95 фото и видео)

Medoff “Оригинал”;
Medoff “Зима”;
Medoff “Классик”;
Medoff “Дикий мёд”;
Medoff “Люкс”;
Medoff “Кайен”;
Medoff “Королевский”;
Medoff “Платинум”.

Любой сорт этой алкогольной продукции чем-то хорош

Внимание человека может привлечь любая серия. Здесь, конечно, всё зависит от предпочтений самого человека

Производство водки по новой технологии

Украинский холдинг «Баядера Групп» выпустила в конце 2015 года новый продукт, который моментально вызвал к себе интерес. Уникальность водки «Воздух» заключалась в выдающейся легкости во вкусе, что явно выделялось среди остальных представителей этого напитка.

Подобное качество достигалось путем новейшей технологии: аэрацией (насыщение кислородом) напитка. Как это выглядит? С высоты трех метров происходит падение водочного столба в специальную емкость. После купажирования жидкость 14 дней «отдыхает» и «дышит» кислородом. Спустя это время производитель водки «Воздух» приступает к розливу крепкого напитка по бутылкам.

Но здесь стоит отметить, что подобная технология впервые применялась бордосскими виноделами в вначале XX века. Это что касаемо аэрации. Если говорить про момент «отдыха» водки, то ГОСТ советских времен по изготовлению подобных напитков подразумевал определенный период адаптации воды и спирта перед розливом. Поэтому «новейшая технология» по сути, является «хорошо забытой старой».