fruit beer
Фруктовый эль (fruit beer) — пиво с добавлением натуральных фруктов и ягод. Раздел содержит рецепты домашнего фруктового пива разных стилей: от лёгких летних версий до насыщенных тёмных сортов. Здесь описаны методы ферментации, выбор зёрна и фруктов, технология холодного настаивания. Каждый рецепт рассчитан на небольшие объёмы для экспериментов.
Полный обзор рецептов фруктового эля: история стиля fruit beer, базовые ингредиенты с солодом и фруктами, пошаговые инструкции для домашнего приготовления, вариации с яблоками вишней и тропическими фруктами, вкусовые