горечь пива
Полное руководство по рецептам west coast IPA: история стиля с калифорнийскими корнями, базовые рецепты с пропорциями хмеля и солода, шаги от затирания до сухого охмеления, вариации с тропическими
Полный обзор рецептов west coast IPA: калифорнийский стиль, история хмелевой революции, базовый рецепт с пропорциями, вариации с хмелями, пошаговая варка, вкусовые профили и сочетания для горького пива.