граппа итальянская
Раздел посвящён итальянской граппе во всём многообразии её сортов. Здесь собраны обзоры граппы monovitigno с односортовыми варианты, ароматической Aromatica и выдержанной invecchiata. Материалы описывают особенности каждого типа, процесс дистилляции и территориальные различия. Найдёте информацию о вкусовых профилях и правилах дегустации.
Полный обзор граппы monovitigno: история с XII века в Италии, производство из одного сорта винограда, дистилляция мезги, выдержка в бочках, вкусовые профили с фруктовыми и травяными нотами, сравнение
Полный обзор граппы Aromatica: производство из мускатных сортов как Мускат и Гевюрцтраминер, выдержка в стальных емкостях или бочках, насыщенный фруктовый вкус с нотами специй и трав, история от
Полный обзор граппы invecchiata: от выдержки 12 месяцев в бочках до вкусовых профилей с нотами ванили и сухофруктов, история с XV века, сравнение со stravecchia, региональные особенности Италии,