хмелевой эль
Архив посвящен имперскому IPA — мощному и ароматному стилю с высоким содержанием алкоголя и интенсивным хмелевым характером. Раздел включает обзоры лучших мировых сортов, анализ вкусовых и ароматических компонентов, а также информацию о хмелях, которые используются при варке этого сложного стиля. Материалы помогут разобраться в различиях между классическими и современными образцами.
Полный топ-обзоров имперского IPA: история двойного IPA, характеристики (высокая горечь, крепость), обзоры топ-марок (Pliny the Elder, российские), дегустация (тропики, смола), производство и ингредиенты, вариации (трипл IPA), пары с