кофе-машины
Лунго — удлинённый эспрессо, готовящийся дольше стандартной порции для получения интенсивного вкуса и большего объёма. В разделе собраны пошаговые рецепты приготовления лунго на различных кофемашинах, от автоматических до полуавтоматических. Найдёте советы по выбору помола, температуре воды и времени экстракции.
Полный гид по рецептам лунго для сильного вкуса: классический в кофемашине, альтернативы с фильтром или туркой, пропорции для баланса, советы по зернам и экстракции, вкусовые особенности и вариации,