лондонские традиции
Раздел посвящён лондонским традициям, неразрывно связанным с портером и пивоварением. Здесь собраны материалы об обычаях потребления пива в английской столице, роли портера в общественной жизни и его месте в современной культуре. Обзоры включают традиционные способы приготовления и подачи напитка.
Полный обзор портера: английские традиции пивоварения, история стиля от XVIII века, вкусовые особенности, ингредиенты и технологии, сравнение с стаутом, популярные вариации как балтийский портер, влияние на мировое пивоварение,