можжевельник
Раздел рассказывает об истории джина, его происхождении и ключевой роли можжевельника в развитии напитка. Голландские корни джина определили его характер, ботаническую формулу и технологию производства. Материалы охватывают эволюцию от алхимических опытов к современному производству и культурное значение можжевельника.
Полный обзор истории джина: от голландских монастырских настоек до современного напитка, роль Франциска Сильвиуса, влияние на британскую культуру, этапы развития в Голландии и Англии, виды женевера, рецепты дистилляции,