развитие напитков
Mild эль — английский стиль пива с низкой горечью и сладковатым вкусом, возникший в средневековье. Напиток был рабочим классом и постепенно стал символом британской пивной культуры. В разделе прослеживается эволюция стиля, изменение рецептуры и место mild эля в современной крафт-пивной сцене.
Полный обзор истории mild эля: происхождение в Англии с 17 века, эволюция стиля от крепкого до легкого, ключевые этапы развития в 18-19 веках, возрождение в крафтовом пивоварении, вкусовые