Обзор пива wolpertinger (вольпертингер)

Ассортимент «Erdinger»

На сегодняшний день, пивоварня Эрдингер производит более восьми тысяч гектолитров пива в день(для сравнения, в 1935 году продажи пивоварни составляли порядка 2500 гектолитров в год) и является крупнейшей в мире частной пивоварней. При этом завод выпускает лишь несколько сортов пива, это

Erdinger Weissbier — с дрожжами в виде особо мелких частиц
Erdinger Weissbier dunkel — «Тёмное» белое пиво
Erdinger Pikantus dunkler Weizenbock — очень темное, крепкое пиво с солодовым акцентом, бок
Erdinger Weißbier kristallklar — кристально-прозрачное белое пиво
Erdinger Weißbier leicht — низкоалкогольный и низкокалорийный вариант
Erdinger Alkoholfrei — безалкогольное
Erdinger Schneeweiße — «Белоснежка», в продаже бывает только в осеннее-зимний период
Erdinger Champ — пиво для вечеринок в бутылке 0,33 л нового дизайна, первое в мире белое пиво, которое можно пить из бутылки, благодаря ее особой форме
Erdinger Festweiße — крепкое пиво с более высокой начальной плотностью и высоким содержанием алкоголя
Erdinger Urweisse — немного темнее, чем классическое пшеничное пиво, разливается в классические евро-бутылки

Erdinger Weissbier, 5,3%

Классическое нефильтрованное пшеничное пиво, выпускаемое с 1886 года. Обладает насыщенно-желтым цветом с умеренной белой пеной в бокале. В аромате – букет солодовых и дрожжевых запахов с легкими цветочными и травяными нотками. Сладковатый солодовый вкус уравновешивают освежающая дрожжевая кислинка и продолжительная хмелевая горечь, быстро угасающая в послевкусии. Сочетается с сырами, рыбными и мясными блюдами, салатами.

Erdinger Weissbier Alkoholfrei, 0,4%

Безалкогольное пшеничное пиво для утоления жажды во время работы, занятий спортом, вождения автомобиля. Напиток соломенно-желтого цвета сохранил особенности медового-травяного аромата и сладковатого вкуса вайсбира «Эрдингер» с незначительной горечью и кисловато-фруктовым оттенком. Пиво хорошо освежает и способствует восстановлению сил. Употребляют его с легкими закусками и как самодостаточный напиток.

Erdinger Pikantus

Немецкое пенное с выразительным земельно-коричневым цветом и нежным ароматом, в котором сочетаются земляная сырость, фрукты и карамель. Вкус радует дрожжевыми и фруктовыми оттенками.

Erdinger Dunkel, 5,3%

Мягкое и насыщенное темное пшеничное пиво, обладающее характерным приятным вкусом, который достигается в том числе увеличением экстрактивной плотности. В этом напитке она составляет около 13%. при том, что содержание алкоголя не изменилось по отношению к светлому сорту и составляет 5,3%. Как и в случае со светлым пивом, Erdinger Dunkel дображивает уже в бутылке, что делает его вкус еще более насыщенным.

Карамельно-сладкий вкус расцвечен кофейными и ореховыми оттенками с ненавязчивой хмелевой горчинкой. Пиво «Эрдингер Дункель» совместимо с блюдами германской кухни, сырами.

Что касается ассортимента, то Erdinger по-прежнему варит исключительно белое пиво и по-прежнему делает акцент не на количестве сортов, а исключительно на качестве продукта: портфолио частной пивоварни состоит сегодня из девяти или десяти различных сортов пшеничного пива (Erdinger Festweiße («Эрдингерское фестивальное белое») подается только на осеннем фестивале в Эрдинге и не является коммерчески доступным, только излишки продукции после закрытия фестиваля резливаются в бутылки и продаются на региональном уровне).

Erdinger Weißbräu производит все свои сорта по традиционному методу, то есть пшеничное пиво дозревает (как, например, шампанское) уже в бутылке. Эта процедура используется лишь несколькими заводами в Германии.

Как выбрать качественный алкоголь

Стремясь приобрести настоящее пшеничное пиво Вольпертингер, будьте аккуратны, так как данная торговая марка уже достаточно давно является объектом внимания со стороны фальсификаторов. Следовательно, если вы не уделите должного количества внимания выбору спиртного, вам придется познакомиться с контрафактом, чей вкус, аромат и качество не соответствуют фирменным показателям.

Дабы исключить столь неприятную ситуацию из грядущих дегустаций, рекомендуем в процессе выбора качественного спиртного учитывать такие нюансы:

Оформление. Производители пива Wolpertinger разливают свои напитки по бутылкам и банкам объемом 0,5 и 0,45 литра. Все емкости имеют оригинальное оформление и этикетку, на которой изображен мифический зверек.

Качество. Производители напитка следят затем, чтобы их продукция демонстрировала не только эталонный привкус, но и безупречный внешний вид. Следовательно, на фирменных банках и бутылках никогда не будет сколов, поврежденных крышек, смазанных тиснений и неровно поклеенных этикеток.
Консистенция. Перед покупкой спиртного изучите внешний вид жидкости. Она должна быть идеально прозрачной, без каких-либо новообразований. Муть, осадок и прочие посторонние элементы являются недопустимыми для качественного напитка.
Место приобретения. Старайтесь покупать спиртное Wolpertinger только в специализированных алкогольных супермаркетах и других местах, где клиенту могут предоставить сертификаты качества. Обходите стороной предложения ларьков и прочих сомнительных точек продажи.

Зайцелоп – Рогатый заяц

Рогатый заяц — Зайцелоп (jackalope – от английских слов «jackrabbit» – «кролик» и «antelope» – «антилопа») — мифическое животное, которое неоднократно упоминалось в литературе и фольклоре разных стран.

Надо думать, что раньше люди действительно верили в существование рогатого зайца, по крайней мере, изображение этого мифического животного можно встретить в некоторых источниках – на гравюре Йориса Хуфнагеля из книги «Четвероногие и рептилии», в «Энциклопедических картинах» Пьера Жозефа Боннатерре в разделе «Млекопитающие», а также во многих других европейских источниках до XVIII века. Существует версия, что образ рогатого зайца появился в воображении людей при виде кроликов и зайцев с наростами на голове, возникших как результат действия вируса кроличьей папилломы.

Индия В древних буддистских текстах рогатый заяц символизировал нечто нереальное, фантастическое. Так, Буддапалита говорит, что «сущности не существуют — так же, как рога у зайца».

США В США рогатый заяц стал особенно популярен после того, как Дуглас Херрик, известный таксидермист, в 1932 г. решил ради смеха приделать рога к голове кролика. После этого владельцы фамильной мастерской не знали отбоя от заказов, а городок, в котором они жили (Дуглас, штат Вайоминг) стали называть «столицей рогатых зайцев».

В этом городке также можно в качестве сувенира получить разрешение на отстрел рогатых зайцев, который действует в течение двух часов в ночь с 31 июня на 1 июля – для получения такого разрешения требуется доказать, что уровень IQ заявителя не превышает 72 пунктов.

Голову рогатого зайца демонстрировал гостям своего ранчо американский президент Рональд Рейган. Это животное нередко встречается в культуре США, например, в известном анимационном ролике «Барашек» Бада Лаки, номинированном в 2003 г. на премию «Оскар».

Германия В Германии рогатого зайца именуют вольпертингером (нем. Wolpertinger), а местом его обитания считают баварские Альпы. Однако в Германии под вольпертингером понимаются также и другие мифические животные, отдельные элементы которых могут быть взяты от зайца, лисицы, курицы и др. Выставку вольпертингеров можно увидеть в Музее охоты и рыболовства в Мюнхене.

Россия В России рогатый заяц стал широко известен благодаря публицисту Александру Зиновьеву, который рассказал о своем посещении Мюнхенской выставки вольпертингеров, среди которых был заяц с оленьими рогами.

Зиновьев говорит, что это животное не раз всплывало в его памяти, когда он размышлял над формированием социальной организации России после антикоммунистического переворота, случившегося в годы правления Горбачева и Ельцина.

По словам Зиновьева, социальная организация России представляла собой смесь коммунизма, западнизма и дореволюционного фундаментализма, то есть нечто несуразное, напоминающее мифического рогатого зайца.

Как правильно подавать

Распознать лучшие органолептические краски в фирменном Wolpertinger поможет только ответственная дегустация. Разлив фирменного напитка необходимо проводить высокие пивные бокалы с прозрачным стеклом. Правильно подобранные фужеры сдерживают интенсивное пенообразование, а также дают возможность познакомиться с фирменным цветом и ароматом продукта. Наливать алкоголь в бокал необходимо медленно, строго под углом в 45 градусов.

Важно также учитывать и температурные нормы. Не подавайте к столу теплое пиво, так как оно способно огорчить хаотичными органолептическими показателями

Оптимальной температурой сервировки принято считать показатель в 5-7 градусов.

Пиво WOLPERTINGER. Russia vs Germany. Обзор с ТМ

12 | 10 TolyaMirazh – life is life | 2 год. назад

Пиво WOLPERTINGER Traditionelle (Germany)

Цена 100 руб. за 0,5л по акции. Крепость данного пива составляет 5,1% Пиво с рогатым зайцем вызывает повышенный интерес ещё на этапе покупки

Ну как не обратить внимание на такую необычную картинку? Это же надо, заяц с рогами, клыками и крыльями! А между тем, это довольно известный фольклорный персонаж, замеченный не только в Германии, но и в других странах. Пиво это встречается на наших прилавках как немецкого разлива, так и местного, производимого на заводе Эфес по лицензии

Пробовал оба варианта и немецкое мне нравится больше (даже по цвету есть разница). Но экспортный вариант и стоит намного дороже, обычно это 150-180 руб. в зависимости от места приобретения. В этот раз, мне повезло купить Wolpertinger за цену 100 рублей. Пиво Вольпертингер (Wolpertinger) Традиционное, упаковано в синюю банку или разливается в стеклянную бутылку с синей этикеткой. Если встретите такое пиво в коричневой банке, то это Вольпертингер Пшеничное. Моё первое пиво прибыло из Германии, поэтому надписей на русском на банке не наблюдается. Но есть стикер на русском, со всей необходимой информацией и составом. Состав совсем короткий и понятный. Вольпертингер Традиционное, я предварительно охладил в холодильнике. Баночка открывается с лёгким хлопком. Иногда хочется пить прямо из банки, но это мешает эстетическому наслаждению от созерцания цвета напитка, его пенной шапки и пузырьков, если таковые имеются. Поэтому нальём-ка его лучше в пивной бокал. Аромат не резкий, свежий. Пахнет солодом и чуть соломой Пены довольно много, но она не норовит непременно сбежать из бокала. Оседает быстрее чем у пшеничного собрата. Цвет напитка светло-золотистый. Вкус мягкий с лёгкой горчинкой, которая почти не остаётся в послевкусие. Мне не хватило какой-то игры вкуса. Пиво показалось не таким интересным, как пшеничное. Пить его как самостоятельный напиток, скучновато. Непременно хочется какого нибудь сопровождения в виде орешков, гренок и прочего. И с ужином в баварском стиле, тоже думаю будет неплохо. Пиво Вольпертингер (Wolpertinger) Традиционное немецкого разлива к покупке рекомендую, особенно по акции, но если выбирать между двумя сортами этой марки. Моя оценка 2 балла, рекомендую.

Пиво WOLPERTINGER Traditionelle (Russia)

Цена 50 руб. за 0,5л Крепость данного пива составляет 4,4% Сегодня на тесте у меня пиво от Пивоварни Москва-Эфес. Это светлое пиво на каждый день, немецкий аналог пилзнера. Рогато-клыкастый зайка с крыльями выглядит здорово. Пены много, но в отличии от пшеничного, она быстро опадает. Карбонизация так же слабая. Цвет – тёмно-соломенный. Аромат – солодовый. Вкус – опять же голый солод, но очень мягкий. Послевкусие – где то далеко немного хмеля без горечи. Пиво питкое, свежее, приятное, очень лёгкое, но в тоже время пустое и прилизанное. Ну уж точно лучше большинства приевшихся всем евролагеров. Моя оценка 1 балл, не рекомендую.

Огромное спасибо за лайки, комментарии и просмотры! Делитесь моим видео – это поможет в развитии канала.

#tolyamirazh #дегустацияпива #пивнойобзор #wolpertinger #пивнойобзор #panasonicv770 #пивнойбатл

Отзыв на пиво Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier (Вольпертингер пшеничное)

Производитель: Furstlich Furstenbergische Braurei GmbH & Co. KG (Фюрстлихь Фюрстенбергише Брой ГмбХ энд Ко. КГ)

На отзыве у нас очень интересное немецкое пиво Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier (Вольпертингер пшеничное) с забавной этикеткой. Давайте пробовать.

Обзор банки немецкого пива Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier

Для отзыва взял жестяную банку 0,5 л этого светлого пшеничного пивка. Начнем с этикетки. На ней изображено мифическое германское существо Вольпертингер, заяц с рогами оленя, крыльями утки и прочими частями от других животных. Согласно мифологии Германии, он не опасен для людей, но при этом является хищником. Но больше тут обсуждать особенно нечего.

Так вот Вольпертингер в данном случае – это светлый пшеничный эль, то есть пиво верхового брожения. При этом фильтрованное и пастеризованное еще. А в составе у него вода, пшеничный солод, ячменный солод, хмель, экстракт хмеля и дрожжи. Крепость составляет 5,4 градуса, то есть содержание алкоголя (спирта) на уровне 5,4 % (процента). Но давайте наливать и пробовать.

Вкус и аромат пшеничного пива Вольпертингер

В кружке у меня запенился напиток насыщенного янтарного цвета, несколько мутноватый. С очень мощной пеной из мелких пузырьков, которая упорно держалась поверх напитка. Все 0,5 литров удалось перелить, лишь изрядно отпив.

Ароматика у немецкого пива Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier не шибко интенсивная. Пришлось принюхиваться. Почувствовал фрукты (банан и ананас словно бы), пшеницу, специи (гвоздика, кориандр и корица точно), а также ваниль, сливки, солод и хмель немного.

Во вкусе же это пивко сладковатое, фруктово-сухофруктовое, солодовое, пряное. Вновь чувствуются банан с ананасом. А также карамель и хмель. И пена сама очень приятная, будто сливочная.

Мой отзыв на пиво Wolpertinger (Вольпертингер) и его цену

Сам напиток мне очень понравился. К сожалению, совсем не знаю немецкую мифологию. Лишь очень поверхностно прочел про этого мифического зайца с частями тела от других животных. Что-то там говорилось, что его можно приманить пивком и даже поймать. Красивая, в общем, легенда. Под стать пшеничному пиву Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier (Вольпертингер). И пусть цена у этого немецкого пивка у нас в России высоковата, но все же оно реально того стоит. Такой напиток определенно хочется купить еще, да и посоветовать друзьям.

Мне же больше в этом отзыве сказать нечего. Поблагодарю только за его прочтение и порекомендую купить попробовать. Спасибо, что заглянули!

Как правильно подавать

Оптимальной температурой сервировки принято считать показатель в 5-7 градусов.

Мнение народа

Скажем честно: пиво Wolpertinger – не такой уж распространенный продукт в наших краях. Если вы вознамерились отведать этот напиток, придется погоняться за рогатым зайцем. Вероятнее всего, он отыщется в крупном гипермаркете или алкогольном бутике.

Те, кому довелось отведать этот пивной деликатес, отмечают, что он стоит своих денег. С первых глотков становится понятно, что это не просто творение местных пивоваров, которое можно купить в любом ларьке, а настоящий немецкий деликатес. Еще Wolpertinger – пиво, отзывы о котором нередко касаются самого рогатого зайца. Многих привлекает броская упаковка, благодаря которой пиво часто покупают для особенных случаев или особенных друзей, любящих всё необычное. А самые горячие поклонники этого напитка даже придумали кролику с оленьими рогами русское имя – Кролень.

Как выбрать качественный алкоголь

Качество. Производители напитка следят затем, чтобы их продукция демонстрировала не только эталонный привкус, но и безупречный внешний вид. Следовательно, на фирменных банках и бутылках никогда не будет сколов, поврежденных крышек, смазанных тиснений и неровно поклеенных этикеток.
Консистенция. Перед покупкой спиртного изучите внешний вид жидкости. Она должна быть идеально прозрачной, без каких-либо новообразований. Муть, осадок и прочие посторонние элементы являются недопустимыми для качественного напитка.
Место приобретения. Старайтесь покупать спиртное Wolpertinger только в специализированных алкогольных супермаркетах и других местах, где клиенту могут предоставить сертификаты качества. Обходите стороной предложения ларьков и прочих сомнительных точек продажи.

Название и легенда

Получилось с первого раза выговорить название? Радуйтесь! Таких, как вы, среди русскоговорящих не так уж много. Слово «вольпертингер» имеет немецкие истоки — это неудивительно, ведь пиво-то немецкое. А своим трепетным отношением к традициям немцы знамениты на весь мир. Вот и стал старинный персонаж альпийского фольклора «лицом» пивного бренда, а заодно и название ему дал. Знакомьтесь: перед нами тот самый заяц с рожками, в народе именуемый не иначе как Wolpertinger.

Не стоит думать, что своим появлением чудо-зверь обязан галлюциногенному эффекту алкоголя, благодаря которому привиделся кому-то из местных. «Сколько выпили те, кто это придумал?» — нередко иронично вопрошают незнакомые с истоками легенды любители пива. На самом же деле биологи, охотники и прочие исследователи дикой альпийской природы говорят о заболевании, которым иногда страдают зайцы. На их головах образуются наросты, напоминающие маленькие рога. Видимо, какой-то страдающий папилломами древний кролик и стал прототипом легендарного персонажа.

Название и легенда

Представители коллекции

Линейка продуктов Вольпертингер не отличается особым многообразием. Она сформирована из двух оригинальных напитков, каждый из которых имеет свои неповторимые органолептические амбиции. К данным продуктам относятся:

Пиво Вольпертингер Традиционное. Обладает светло-золотистым окрасом и нежным ароматом, в котором сочетаются солод, хлеб и травы. Гастрономическая ценность вырисовывается оттенками банана, солода и гвоздики.
Пиво Wolpertinger Нефильтрованное. Алкоголь туманного цвета с нежнейшими полутонами ананаса, апельсина и пряностей во вкусе. Ароматическое естество основывается на цитрусовых шлейфах с узнаваемыми очертаниями корицы, ванили, кориандра и гвоздики.

Интересные аналоги

Если пиво Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier и Das Traditionelle Helle не смогли удовлетворить ваших дегустационных амбиций, рекомендуем взглянуть и на другие не менее интересные напитки на рынке. К представителям сегмента, которые гарантированно вас порадуют, следует отнести:

Rising Moon Velvet Saison. Обладает средне-золотистым цветом и привлекательным пряно-фруктовым ароматом. Вкус продукта вырисовывается оригинальной хмелевой горечью с нюансами сена.
Baltika Munchen. Золотисто-желтый продукт со сложным вкусом, в котором отчетливо слышны полутона банана, груши и гвоздики. Ароматические показатели строятся на ярких хмельных долях.
Хамовники Пшеничное. Радует мутно-коричневой цветовой гаммой и богатым ароматом, в котором слышны очертания карамели, гвоздики и фруктов. Вкус основывается на многогранной нотке цитруса, банана и карамели.
Premium. Демонстрирует золотисто-соломенный окрас и интересный вкус, в основе которого слышны очертания риса, лимона и трав. Аромат сформирован вокруг солодовых нот, украшенных пшеничными, травянистыми и цветочными нюансами.

Отзыв на пиво Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier (Вольпертингер пшеничное)

Производитель: Furstlich Furstenbergische Braurei GmbH & Co. KG (Фюрстлихь Фюрстенбергише Брой ГмбХ энд Ко. КГ)

Обзор банки немецкого пива Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier

Вкус и аромат пшеничного пива Вольпертингер

Мой отзыв на пиво Wolpertinger (Вольпертингер) и его цену

Виды пива Вольпертингер

Wolpertinger Das Traditionelle Helle (традиционное) – прозрачное пиво яркого солнечного оттенка. Аромат хлеба смешивается с пряным запахом хмеля. Вкус – солодовый с заметной фруктовой ноткой. Пышная пена долго держится и не оседает. Производитель рекомендует напиток как дополнение к национальным баварским блюдам и острым сырам. Крепость составляет 5,1%, плотность – 11,5%.

Wolpertinger Naturtrubes Hefeweissbier (пшеничное) – нефильтрованное пиво с ароматом пряностей, фруктов и пшеницы. Напиток порадует любителей долгим послевкусием трав, цитрусовых и хмеля. Производитель гарантирует наличие вкусов дыни, банана, ананаса, ванили, корицы и гвоздики. Повышенное содержание углекислого газа дает бодрящий эффект. Содержание алкоголя в пшеничном сорте – 5%, плотность – 11,69%.

Пиво Wolpertinger поставляется в жестяных банках и бутылках емкостью 0,5 л.