Самогонный аппарат арарат 7

Что нужно приобрести вместе с Люкссталь 8М, чтобы начать комфортно гнать самогон?

Так как Люкссталь задаёт тренд всему рынку самогоноварения, то многие хотят приобщиться к этому аппарату и приобрести что-то точечно. Кому-то нравится узел отбора, кто-то восхищается перегонным кубом, а кто-то хочет приобрести колонну отдельно. На официальном сайте Luxstahl есть чёткие ответы на вопросы, что оборудование отдельно не продаётся. Только весь комплект за 42 990 рублей.

С этой позицией я полностью согласен, так как Л8М, по сути, первопроходец на рынке именно массовых трёхдюймовых аппаратов, поэтому они имеют полное право требовать покупки всего комплекта, а не отдельных узлов. Владельцы оригинальных аппаратов получают полное гарантийное обслуживание от производителя. Да и качество самого оборудования будет лучше, так как комплектующие не будут «колхозить» на другие модели.

Давайте пойдём от обратного. Вот мы приобрели комплект Luxstahl 8M. Что дальше?

Как я уже говорил, аппарат полностью готов к перегонке. Внутри есть полный сантехнический комплект, все необходимые детали и аксессуары для работы. Единственный момент, который нужно вам решить — это источник нагрева. Здесь адекватных вариантов может два:

1. ТЭН с терморегулятором на 3 кВт. Этой мощности вполне достаточно, чтобы провести первую и вторую перегонку. Если же вы хотите гнать на экстремально-быстрой скорости, то можно приобрести сразу 2 ТЭН’а и подать 6 кВт тепла в перегонный куб. Две врезки под кламп 2 дюйма идут в базовой комплектации, а холодильник утилизирует до 6,5 кВт без проблем.
2. Индукционная плитка на 3,5 кВт. Единственная нормальная плита, которая выдержит вес этого аппарата и даст нормальный нагрев, это IPlate Alina и IPlate Alisa. Профессиональные  индукционки для самогонщиков. Отсутствует импульсный режим, выдерживают до 100 кг и т. д.

Подключение ТЭН’а к Л8М.

Самогонный аппарат Люкссталь (LUXSTAHL)

Производитель этого аппарата – немецкая фирма luxstahl. Однако, можно встретить утверждения, что его делают в Китае. Ведь если ранее всю контрабанду делали на Малой Арнаутской в Одессе, то сейчас какая бы страна не была указана, читай – Китай.

Тем не менее, следует отметить отличное качество настоящего аппарата:

сверкающий «кастрюльный» куб из идеально отполированной пищевой нержавеющей стали, тестировался в России на взаимодействие с уксусной, яблочной кислотами. Никакого изменения внешнего вида не происходит. Вместимость кубов – 12, 20, 30 и 50 л;

• широкая горловина под шесть болтов и гайки-барашки с массивной силиконовой прокладкой гарантирует герметичность прилегания крышки со встроенной в нее царгой;
• сборная колонна с двумя холодильниками, которую можно наполнить насадками или медными спиральками в зависимости от поставленной цели;
• два термометра: биметаллический – на кубе, электронный – на колонне;
• специальный винт для регулирования крепости самогона;
• переходник для кранов различной конструкции;
• сливной кран в кубе;
• все соединительные шланги – из пищевого силикона;
• заявленная производительность – 4 литра самогона в час (и это – при наличии укрепляющей колонны!) впечатляет.
• да и гарантия – 10 лет, это весомо!

Но все это – если вы действительно приобрели сделанный в Германии аппарат.

Именно на этот аппарат у покупателей масса нареканий. Утверждают, например, что заказывали якобы на сайте производителя, где их уверяли, что аппарат немецкой сборки и т.п. А на деле получали «кривой» аппарат, явно не отличающийся качеством сварки, не отвечающий заявленной толщине металла (к примеру, в каталоге толщина стенок – 2 мм, на деле 1 мм, толщина дна не 5 мм, как обещали, а 2мм).

Что делать в таком случае? Распаковывать при получении в месте выдачи и, обнаружив несоответствие, сразу отправлять назад. Продавец не только не получит своих денег, но и вынужден будет заплатить за пересылку в оба конца.

Вам прислана подделка, которая не только портит настроение своим внешним видом, но и может быть опасной, поскольку зачастую наряду с огрехами куба присутствует и шаткость колонны, негерметичность соединений, чего в немецком аппарате не может быть в принципе.

Их различия

Сухопарник контактирует с окружающей средой, а в колонне за счет наличия дефлегматора исключаются погрешности температурного режима, очистка дистиллята от вредных примесей производится по максимуму. Самогонные аппараты с ректификационной колонной позволяют получить на выходе абсолютно чистый спирт максимальной крепости до 96 градусов, а аналогичные модели с сухопарником в основном выгоняют самогон с крепостью 80-85 градусов.

Только многоопытные винокуры за счет ювелирного соблюдения технологии доходят до высшего предела в 900. Колонны четко производят отбор так называемых голов, а с наличием сухопарника все фракции более размыты, но зато можно получить конечный продукт с запахом и вкусом исходного сырья. На колонне это также возможно, но только при менее строгом соблюдении температурного режима.

В плане стоимости они также существенно отличаются, но подробно об этом мы поговорим в следующих разделах. Вердикт пока что такой: ректификационная колонна дороже классического аппарата для самогоноварения, но позволяет существенно расширить возможности домашнего производства крепких напитков.

Рейтинг лучших моделей

самогонных аппаратов с сухопарником

Малиновка Щукина

Плюсы

• широкая горловина
• для всех видов плит
• 3 термометра
• отличное качество напитка на выходе
• градусник на перегонной емкости
• два сухопарника
• легко моется, разбирается, хранится
• у куба удобные деревянные ручки

Минусы

краны на сухопарниках требуют подмотки ФУМ-лентой

От 8990 ₽

ПОСМОТРЕТЬ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

С помощью самогонного аппарата «Малиновка» можно получать продукцию наилучшей очистки, а также ароматизировать напиток непосредственно в ходе перегона. Существует несколько моделей, различающихся лишь объемом перегонной емкости (12, 20, 30 л). Бак аппарата выполнен из нержавеющей стали и имеет усиленное днище. Широкое входное отверстие куба (11 см) существенно облегчает уход за устройством после перегонки.

Два сухопарника гарантируют очищение готового напитка от сторонних примесей и масел на 100%, а силиконовая прокладка на горловине куба предотвращает появление неприятного запаха в квартире. Один из сухопарников помимо функции очистки исполняет роль «джин-корзины», то есть используется для добавления в напиток ароматизирующих компонентов: пахучих трав, ягод, хвои, цедры, орехов.

Контроль температурного режима процесса осуществляется с помощью трех термометров: двух электронных и одного аналогового. Аппарат отличается высокой производительностью и экономичностью. Так, в среднем за час можно получить 3 л готового напитка, причем варить самогон можно на плитах любого вида, включая индукционные. С помощью дополнительного оборудования (царги и дефлегматора) владелец этого устройства получает возможность готовить продукт крепостью до 96%.

Самогонный аппарат двойной перегонки 20/35/t с царгами

Плюсы

• прочность всех деталей
• нормальная конструкция
• качественный конечный продукт

Минусы

не продумана конструкция царги

От 9790 ₽

Наверное, на заводе хромает качество производства, т. к. развальцовка труб охладителя плохая, царги выполнены так, что, например, насадку Панченкова вытащить для промывки и не повредить нереально. Приходится работать только с аналогом из нержавейки, а ее эффективность намного хуже, чем медной или комбинированной, зато промывать можно в сборе.

МАГАРЫЧ Магарыч Машковского Экспорт 20

Плюсы

• качество сборки
• оригинальные вставки из кожи с логотипом
• отличная компактность

Минусы

очень малая производительность

От 8090 ₽

Феникс Народный 20 литров

Плюсы

• современный дизайн
• качественная сталь

Минусы

• слабые боковые швы — потек через год
• в сухопарнике вставки из железа, проржавели через две недели
• мал змеевик — плохое охлаждение

От 8000 ₽

МАГАРЫЧ Магарыч Машковского Экспорт 12

Плюсы

• отличный дизайн
• качество всех деталей
• можно добавить царгу для повышения качества

Минусы

• горловина узкая
• малая производительность

От 6330 ₽

Феникс Шахтер 12 литров

Плюсы

• достаточная компактность
• встроенный в бак термометр
• разборный сухопарник из стекла
• высокая производительность

Минусы

не выявлено

От 5500 ₽

ректификационных колонн с сухопарником

Добрый Жар Универсальная система Источник 25 литров

Плюсы

• высокая надежность
• качество сборки
• нагревание на любом источнике тепла
• три степени очистки
• полная комплектация

Минусы

не выявлено

От 20540 ₽

Cuprum & Steel Star Plus 40 литров

Плюсы

• медь + сталь AISI 430
• сухопарник новейшей конструкции
• работает и на индукционных плитах
• шланги ПВХ для воды
• для сбора дистиллята — шланг из медицинского силикона

Минусы

не выявлено

От 25900 ₽

ТЕРМОСФЕРА Арарат-7 20 литров

Плюсы

• тройная перегонка за один раз
• три степени очистки
• барботажный сухопарник — удаляет 98% примесей

Минусы

не выявлено

От 15490 ₽

Отечественный завод Термосфера, г. Балашиха, Московская область — единственное предприятие, работающее по немецким технологиям и на оборудовании из Германии. Арарат-7 был разработан совместно с немецкими специалистами, в 2021 году был признан лучшим изделием года. По популярности присвоена награда Народная марка.

Добрый Жар Универсальная система Флагман 50 литров

Плюсы

• трубчатый холодильник
• высокая степень очистки
• аргоновая сварка гарантирует герметичность
• электронный термометр
• комплектация шлангами для воды и дистиллята

Минусы

не выявлено

От 29250 ₽

Cuprum & Steel Star Plus 30 литров

Плюсы

• колонна из меди
• сухопарник с краном слива
• мощный холодильник проточного типа
• малый расход воды
• подходит под все виды плит

Минусы

не выявлено

От 24150 ₽

Стоит ли покупать новую Германию 2020?

Да. Мы однозначно уверены в том, что новый аппарат выглядит интересно и его стоит рассмотреть к покупке. В рейтинге самогонных аппаратов 2020 эта модель занимает одно из лидирующих мест (входит в тройку лучших). Производство дистилляторов продолжает развиваться. Качество оборудование повышается, а цены остаются такими же или даже снижаются. Поэтому тестировать новые модели всегда интересно — в большинстве случаев они оказываются вполне конкурентоспособными даже с такими гигантами, как Германия.

Но всегда помните: сколько людей — столько и мнений. Кому-то обновление может не понравиться, а кто-то по достоинству оценит более широкие трубки и насадку Панченкова в комплекте. Принимаете решения о покупке вы всегда сами.

Германия 2020 с сетками Панченкова в царге.

Самогонный аппарат колонного типа

Конструкция такого устройства представляет собой перегонный куб, над которым возвышается труба (колонна) с плавным арочным переходом в охладитель. Отсюда и название аппарата.

От дистилляторов классического типа, с сухопарником, отличаются принципом работы. У колонных аппаратов часть остывшего пара возвращается обратно в куб, контактируя с горячим паром. В результате того, что испарение и конденсация происходит многократно, напиток получается чище, но в то же время отличается менее выраженным ароматом. На выходе можно получить алкоголь крепостью 90-96 градусов.

Как выбрать самогонный аппарат колонного типа

Следует знать, что хороший колонный самогонный аппарат должен быть обязательно оборудован дефлегматором.

Если того элемента в конструкции нет, то подобное устройство мы не рекомендуем рассматривать к покупке, так как по сути именно дефлегматор и узел отбора делают аппарат колонным, а не просто высоким самогонным аппаратом.

На что еще обратить внимание, кроме наличия дефлегматора?

1. Производительность, что означает, сколько литров продукта в час сможет выдать аппарат в режиме первого перегона. Зависит этот показатель от проходного диаметра колонны, чем он больше, тем выше производительность. Варианты с колонной уже, чем 1,5 дюйма лучше не рассматривать.
2. Крепость, этот показатель зависит от комплектации колонны и для аппаратов с отбором по пару находится, как правило, в пределах 90-96%. На крепость влияет как наличие дефлегматора, о котором мы уже упомянули выше, так и высота колонны. Последняя регулируется царгами — трубами, отличающимися по высоте и устанавливаемыми между перегонным баком и дефлегматором.
3. Удобство в работе и обслуживании — этот фактор подразумевает возможность легкого разбора колонны для очистки и мытья, а также возможность проведения апгрейда аппарата, то есть модернизации, при необходимости. Сюда же можно отнести возможности визуального контроля (наличие диоптра), возможность дистанционного контроля и управления (возможность сопряжения со смартфоном посредством Bluetooth), возможность добавить к аппарату джин-корзину.

Подводя черту под данным разделом, можно сказать, что конструкция, которую стоит рассматривать к покупке для домашнего использования, — это самогонный аппарат колонного типа, который:

• является разборным и имеет кламповые соединения (а не резьбу или «барашки»);
• имеет царгу, 1,5 дюйма или 2″, чем больше будет ее диаметр, тем больше продукта получится на выходе за тот же период времени;
• оснащен дефлегматором;
• имеет смотровой диоптр.

Это минимальный набор характеристик, который позволит приобрести действительно хороший самогонный аппарат для дома. При этом при желании расширить спектр получаемых видов алкоголя или увеличить объемы стоит внимательно изучать полный спектр технических характеристик устройства, а не ограничиваться минимально допустимыми, отмеченными выше параметрами. Определенным гарантом качества будет служить покупка устройства от лучших производителей самогонных аппаратов колонного типа, краткий обзор которых дан ниже.

В чём недостаток Бахуса 2021?

Несмотря на надёжность штампованного дна перегонного куба, я сделал вывод, что оно якобы не подходит для перегонки на индукционной плите. Но производитель меня заверил: «БАХУС 2021 ОТЛИЧНО РАБОТАЕТ НА ИНДУКЦИОННОЙ ПЛИТЕ». Это был реально приятный момент, когда производитель сам указал на мою неточность, красавчики.

Также аппарат спокойно встаёт на любую газовую и электроплиту (не упирается в вытяжку), поэтому здесь проблем как бы нет.

Высота аппарата составляет 78, 75 и 89 см. Это почти на половину метра меньше, нежели классическая колонна на 1,5 дюйма. Даже если по каким-то причинам верхняя часть упрётся в вытяжку или шкафчик, то можно использовать отдельную электрическую плитку (со спиралью или блином).

Варианты модернизации аппарата.

Лучшие самогонные аппараты с сухопарником

При использовании классического аппарата очень сложно получить на выходе качественный самогон. Все дело в том, что для этого нужно избавиться от тяжелых примесей, а в устройствах для начинающих самогонщиков нет требуемых компонентов. Для этих целей используется так называемый сухопарник.

Он представляет собой емкость небольшого объема, изготовленную из металла или стекла. Она закрывается крышкой с проделанными в ней двумя патрубками, коротким и длинным. Длинный ведет к перегонному кубу, а короткая – к паропроводу, ведущему к змеевику. В нем, за счет понижения температуры, высококипящие вещества оседают на дне и стенках емкости, а спиртовые испарения продолжают свой путь до холодильника. Для исправной работы сухопарника в нем должна поддерживаться температура, не превышающая 83℃.

Таким образом можно получить очень хороший самогон, особенно если добавить и барботер. С их помощью можно добиться от 60 до 80% очистки от примесей. Если положить в сухопарник корочки лимона или апельсина, душистые травы или дубовую кору, то можно использовать их еще и в качестве ароматизатора. При этом насыщение самогона приятными запахами осуществляется намного эффективней, чем при их помещении в брагу.

1. Шнапсер Экстра 2020 Про

Самогонный аппарат изготовлен с использованием новейших технологий. При создании модели используется кожухотрубчатый холодильник с внутренними перегородками. В отличии от привычных змеевиков, конструкция снижает потребление воды и перегон спиртного напитка осуществляется быстрее.

Клапан безопасности делает процедуру перегонки самогона безопасным. Также в комплектацию входят 2 цифровых термометра с помощью которых можно своевременно отделить тело и хвост, получив натуральный и ароматный напиток в домашних условиях.

Самогонный аппарат имеет удобную конструкцию и специальный разъем для тэна на больших литражах. Теперь можно использовать самогонный аппарат без печи. Применять самогонный аппарат можно не только для самогона, но и других крепких напитков, таких как коньяк или виски.

Как отмечают покупатели, пользоваться дистиллятором очень приятно. Также в комплекте идёт корзина для ароматизации, поэтому можно экспериментировать и создавать необычные крепкие напитки с любимым вкусом.

Плюсы:

• простое использование;
• дистиллятор не требует дополнительной комплектации;
• универсальное использование;
• подходит для всех видов плит, в том числе и индукционных;
• специальное дно предотвращает пригорание сусла;
• Полносъемная купольная крышка, хорошая герметизация

Минусы:

высокая стоимость.

2. Finlandia Экстра 30

Аппараты данного класса на протяжении уже пяти лет присутствуют на рынке и пользуются неизменным успехом среди покупателей. При этом она не устаревает, потому что постепенно совершенствуется. Сейчас, после внесения определенных доработок, она переживает второе рождение. Гнать самогон в домашних условиях с его помощью – это одно удовольствие, потому что процесс очень прост, ведь он происходит практически в автоматическом режиме. Поэтому его можно характеризовать, как лучший самогонный аппарат с сухопарником в данном обзоре.

Достоинства:

• возможность дооборудования;
• качественное изготовление;
• достаточная емкость перегонного куба.

Недостатки:

цена может показаться негуманной.

3. Феникс Локомотив 20 литров

Данный аппарат представляет собой сбалансированное решение, предназначенное для домашнего использования и приготовления средних и малых объемов конечного продукта. С его помощью можно получить дистиллят крепостью до 660, затратив при этом минимум энергии и времени. Простое устройство данного аппарата позволит даже новичку очень быстро понять, как им пользоваться. Наличие двух сухопарников открывает возможность двойной перегонки за один раз.

Достоинства:

• встроенный термометр;
• два сухопарника;
• пятивитковый холодильник проточного типа;
• качественное изготовление.

Недостатки:

невозможно приготовить 90% спирт.

4. Богатырь ГОСТ с разборным сухопарником 23

Данный аппарат относится к категории самых простых устройств, оснащенных сухопарником. Он изготавливается из нержавеющей стали и имеет производительность до 3 литров в час. Толщина стенок перегонного куба достигает 1,5 мм. Несмотря на свою простоту, он вполне пригоден для производства самогона очень высокого качества.

Достоинства:

• разборный сухопарник, позволяющий качественно его вымыть после использования;
• качественные материалы;
• надежная конструкция.

Недостатки:

невозможность модернизации.

Сравнение с конкурентами: почему Люкссталь 8М остаётся самым выгодным аппаратом на рынке?

Я не буду перечислять преимущества этого аппарата. На официальном сайте Люкссталь 8М (https://luxstahl.com) указаны все его характеристики и возможности, выложены красивые фотографии, а на Youtube висят около 100 роликов от опытных самогонщиков.

Давайте поступим следующим образом: перечислим все более или менее известные самогонные аппараты на 3 дюйма и сравним их между собой. Забегая вперёд скажу, что по соотношению цены и возможностей Luxtahl 8M обошёл всех.

1. Optisam S3. Флагман от компании «Малиновка» с ценой от 49 990 рублей. Производитель попытался всех поразить узлом отбора «Leyka» и WI-FI термометром (с ним, кстати, аппарат стоит от 54 990 рублей). На практике получается, что Лейка — это обычное орошение насадочной части, которое в Люкссталь 8М реализовано ничем не хуже, а за вай-фай термометр нужно доплачивать минимум 5 тысяч рублей. Причём в обзорах блогеры жаловались на то, что термометр иногда косячит.
2. Ректификационная колонна Селиваненко. Стоимость Б/У колонны БЕЗ ПЕРЕГОННОГО КУБА — от 55 000 рублей. Действительно хорошая и продуманная колонна, которая позволяет получать чистый спирт. Но ведь на Люкссталь 8м тоже можно получать чистый спирт. Так зачем переплачивать тысяч 30 за то, что можно взять дешевле?
3. Большой Сэм от Сан Саныча Самогонщикова. Стоимость от 36 000 рублей. За эти деньги вы получаете пустую колонну БЕЗ узла отбора, БЕЗ спирально-призматической насадки и обычный перегонный куб на хомуте. Чтобы получить что-то похожее по возможностям на Л8М, надо ещё докупиться тысяч на 15—20 минимум, а это уже получается дорого.
4. Футурист от Домашнего Заготовщика. Снят с производства и не выпускается. Делался из дешёвой 201 нержавеющей стали.
5. Горилыч от ЧЗДА. Снят с производства и не выпускается. Последняя цена на него была около 57 000 рублей.

Какие плюсы я нашёл у аппарата Бахус 2021?

Давайте пробежимся по основным моментам, которые будут важны для начинающего или опытного самогонщика:

1. Реально низкая цена. Сейчас даже самый бюджетный аппарат с сухопарником и без крана для слива барды стоит дороже 10 тысяч. Бахус же можно купить от 7 990 рублей, а со скидочным промокодом ещё дешевле.
2. Мощный кожухотрубный холодильник. На многих аппаратах с сухопарником до сих пор стоят змеевики, которыми пользовались в деревнях наши деды (помните, как гнали самогон на печах, а вместо трубочки был пшеничный колосок?). Их эффективность значительно ниже, а расход воды больше.
3. Уникальная система очистки. Подобной системы я не увидел ни на одном дистилляторе. У Бахуса стоит мини-царга с фланцевым соединением и барботажными тарелками внутри. Пространство внутри царги можно занять медной сеткой Панченкова, в результате чего эффективность очистки повысится ещё сильнее.
4. Хорошая нержавеющая сталь. Перегонные кубы Бахуса не деформируются, не пригорают и не текут. Там стоит мощное штампованное дно, которому вообще по барабану на высокие температуры и большой вес вместе с брагой внутри.
5. Два цифровых термометра. Я до сих пор замечаю у конкурентов Бахуса модели с одним биметаллическим градусником, который врезан в куб. Здесь же стоят сразу два современных цифровых термометра, которые моментально реагируют на изменение температуры.

Ректификационная колонна

Эта сложная конструкция имеет внутри специальные насадки или тарелки, бражная колонна станет выполнять функции ректификационной только после наполнения насадками для улавливания различных фракций, поэтому не стоит путать эти две различные по функциональным особенностям конструкции.

Насадки имеют сложное наполнение и многократно увеличивают внутреннюю поверхность колонны, где происходит основное осаждение различных фракций. На разных участках изделия поддерживается температура кипения спирта, поэтому пары беспрепятственно проходят, а сивушные масла и другие вредные примеси выпадают в конденсат. Медь отлично улавливает соединения серы, образуя нерастворимые соединения, поэтому ректификационные колонны делаются из нее, чтобы перегонять брагу из винограда или зерна.

Изделие в верхней части имеет дефлегматор — именно он помогает соблюсти весьма строгий температурный режим при отборе фракций, за счет чего и происходит эффективная очистка спиртосодержащих паров. Колонна может производить ароматизацию, если производитель предусмотрел встраивание дополнительных блоков в основную конструкцию — отдельно приобретается специальная корзина для вложения в нее ароматизаторов.