Виски cutty sark - виды, крепость, вкусовые характеристики

Привлекательный легкий скотч со своим характером

Из алкогольных напитков я предпочитаю односолодовый виски. Причем шотландский. Стоимость такого виски соответствующая, но и удовольствие от употребления максимальное. Тут уж каждый решает сам.

Мои знакомые, зная о моем предпочтении, частенько на праздники “радуют” меня подарками. Правда, в основном, это недорогие бленды. Более-менее качественные, типа Ballantine’s Finest, Teacher’s Highland Cream или Whyte and Mackay Special, я оставляю для себя, чтобы расслабиться после рабочих будней, когда нет желания заморачиваться над вкусовыми нюансами. Если это марки, не представляющие для меня никакого интереса, типа White Horse или, еще хуже, – William Lawson’s, то пытаюсь вежливо отказаться или, чтобы не обижать человека, принимаю “подарок”, чтобы потом порадовать знатоков коктейля “виски-кола” или любителей употреблять виски шотами.

На Новый 2021 год мне были преподнесены в качестве подарка два скотча – Cutty Sark Blended Scotch Whisky и J&B Rare Blended Scotch Whisky. Из названий видно, что это обычные купажи. Такие марки мне дегустировать не доводилось. Поэтому.

Сегодня мой отзыв о Cutty Sark. Перед употреблением ознакомился с историей данного виски.

Cutty Sark назван в честь знаменитого британского чайного клипера, который, в свою очередь, получил свое название в честь молодой привлекательной ведьмы Нэнни, персонажа поэмы знаменитого шотландского поэта Роберта Бёрнса «Тэм О’Шентер». Cutty Sark в переводе с шотландского означает “короткая рубашка”.

Основной компонент купажа – односолодовый виски Glenrothes. Бленд Cutty Sark был создан 23 марта 1923 года владельцами английской виноторговой компании Berry Bros. & Rudd. В 2010 году бренд был продан шотландской компании Edrington. В 2021 году бренд был приобретен французской компанией La Martiniquaise.

Цвет – светло-желтый (предположу, что в составе минимальное содержание колера).

Аромат – сухое дерево, свежескошенная трава, полежавшая на солнце, луговые цветы (первое, что приходит на ум – анютины глазки), цитрусовые (лайм), ваниль.

Вкус – сухое дерево, травы, цветы, лайм, тропические фрукты (манго), зерновые спирты.

Послевкусие довольно короткое, древесно-цветочно-травяное и очень соленое, причем соль не морская, а столовая. Зерновые спирты ощущаются явно, но при этом не отталкивают, а, наоборот, приятно пощипывают язык.

Cutty Sark оказался очень легким, не сложным виски, но при этом довольно качественным. Мне он напомнил не сложный пазл, разгадать который не составит труда, но полученный результат порадует простотой и отсутствием лишних деталей. При этом, нужно понимать, что это обычный бленд и ожидать от него шикарного аромата или феноменального послевкусия, как минимум, не разумно. Сколько платишь – столько и получаешь удовольствия. Я и не ожидал никаких откровений для себя, возможно, с этим и связано мое непредвзятое отношение к данному скотчу. Конечно, для любителей односолодового виски Cutty Sark будет скучен и неинтересен – слишком он прост, но, если адекватно оценивать этот виски по шкале цена-качество (800-900 руб. за 0,7л), то он, как минимум, не отталкивает.

Резюмирую. Cutty Sark Blended Scotch Whisky, на мой взгляд, отлично подойдет для тех, кто не жалует торфяные марки виски или предпочитает легкий алкоголь (мне этот скотч чем-то напомнил шампанское, только с повышенным градусом). Не плохой вариант для того, чтобы расслабиться вечерком или для поддержания беседы. За адекватную стоимость рекомендую к приобретению.

Катти Сарк 0.7 литр

Напиток с давней историей происхождения Катти Сарк понравится настоящим почитателям виски за свою удивительную гамму вкусов и аромат. Такой купажированный солодовый напиток отлично подойдет для посиделок небольшой дружной компанией. Его мягкий и округлый вкус уже оценили во многих странах мира. Для его приготовления используется не менее тридцати сортов разного виски. Cutty Sark – залог шотландского качества.

Цвет Цвет желтый, достаточно светлый, с золотыми переливами.
Вкус Вкусовые качества Cutty Sark выгодно выделяют этот напиток среди массы других. В нем гармонично сочетаются фруктовые оттенки, сладкий кокос, цитрусовые и ваниль. Довольно длительное послевкусие характеризуется пряностями и нотками коры дуба. Такой ансамбль оценит любой гурман.
Аромат Аромату этого виски присущи оттенки фруктов и цветов. Приятный запах пряностей, кокоса и сладковатой ванили создают необычный микс, который понравится любому ценителю крепкого алкоголя.
Рекомендации Отлично пьется неразбавленным. К нему подойдет сигара и кофе. Лед в небольшом количестве также уместен.

Подробное описание История происхождения виски Катти Сарк достаточно интересная. Он стал известен еще в 1923 году, когда в связи с введением сухого закона на территории Соединенных штатов Америки его начали туда нелегально поставлять. Не зря на этикетке бутылок, в которые разливается виски Cutty Sark, изображен золотистый кораблик на черном фоне. Названием этот виски обязан чайному клипперу, который носил такое же имя. Даже после отмены сухого закона в США этот виски остался одним из самых любимых сортов у американцев. Катти Сарк – это купажированный виски, в состав которого сейчас входит более тридцати различных напитков разной крепости и срока выдержки. Благодаря такому смешению и получается отличный напиток, который по достоинству оценен как рядовым потребителем, так и признанными экспертами. Сырье для изготовления знаменитого виски Cutty Sark выращивается в таких провинциях Шотландии, как Хайленд и Спейсайд. Различные спирты смешиваются между собой и разливаются в бочки из-под американского дуба. Вкус этого напитка получается действительно яркий и насыщенный благодаря такому миксу самых разных спиртов. В нем отлично переплетаются такие вкусы, как кокос, ваниль и дуб. Современные технологии производства виски Катти Сарк отлично сочетаются с традиционной рецептурой.

Без коробки, по вашему запросу возможна подарочная упаковка. Напиток производства Шотландия имеет крепость 40%.

Живая легенда

Виски этого бренда настолько уникальны по своим вкусовым качествам, что специалисты рекомендуют наливать их не в привычный old fashion стакан, а дегустировать при помощи особого тюльпанообразного бокала. Такая форма концентрирует аромат у кромки и позволяет получить удовольствие в полной мере.

В отличие от напитков других брендов, Cutty Sark не терпит смешивания даже с содовой. Если виски кажется слишком крепким, в бокал добавляют несколько кубиков льда или совсем немного чистой воды.

Виски Cutty Sark любой выдержки создаёт приятную атмосферу в любой ситуации. И на Земле, и даже в небе — как известно, в 1963 году американец Гордон Купер, астронавт миссии «Меркурий 9», тайком пронёс бутылочку «Катти» на борт космического корабля.

Продолжая обрастать легендами, виски Cutty Sark помогает живому человеческому общению.

Хорош в любом возрасте

В мире продаётся виски Cutty Sark разной выдержки, от простого Original до уникального элитного Imperial Kingdom.

Original

Original Cutty Sark стало первым в истории купажированным виски, имеющим светлый цвет:

его светло-жёлтый цвет переливается золотом;
в мягком, неагрессивном аромате чувствуются древесные, ванильные и кокосовые нотки;
купаж сочетает вкус персика и нотки полевых цветов;
послевкусие по продолжительности среднее, оттенок солоновато-травянистый.

12 YO

Крепкий алкоголь 12-летней выдержки, купаж которого создаётся из двадцати с лишним солодовых и зерновых высококачественных спиртов:

имеет янтарно-золотистый, лёгкий цвет;
аромат обволакивает медово-фруктовыми тонами с ноткой обожжённого дуба;
сладковатый вкусовой букет ванильного оттенка, присутствует цитрусово-яблочный мотив с добавлением тонких пряностей;
в длительном послевкусии присутствуют цветочный, медовый и дубовый тона.

Розничная цена Cutty Sark 12 YO — 1870 рублей.

15 Years Old

Этот 15-летний скотч признан эталоном бренда Cutty Sark:

напиток насыщенного янтарного цвета, с отблесками золота;
имеет аромат сливы, красного апельсина с лёгкой ноткой нового дуба;
купаж сложный, глубокий вкус наполнен сладковатостью ванили, имеет изысканную нотку фундука, в нём присутствуют лимонная цедра, а также изюм, дуб и южные пряности;
продолжительное послевкусие имеет цветочно-дымчатый оттенок с привкусом чернослива.

Розничная цена Cutty Sark 15 YO — 2304 рублей.

18 YO

18-летнее виски Cutty Sark. Сильнее обычного алкоголя, его крепость составляет 43 градуса:

тёмно-янтарного насыщенного цвета;
интригует изысканностью аромата, в котором сочетаются дуб, сладость ванили, нотки пряностей и сухофруктов;
даже искушённый любитель крепких напитков по праву высоко оценит его сбалансированный букет, сочетающий пряности и оттенки дуба, фундука, изюма и цедры;
послевкусие достаточно продолжительное, в котором слышатся тона дымка и дуба, цветущего луга.

Розничная цена Cutty Sark 18 YO — 4959 рублей.

25 Years Old

Элитный очень крепкий алкоголь, почти 46 градусов. В начале этого тысячелетия Cutty Sark 25-летней выдержки признан лучшим среди лучших. Эксперты журнала Whisky Magazine присудили ему золотой титул Best of the Best:

скотч насыщенного янтарного цвета;
в аромате кроме традиционных цитрусовых, фруктовых и пряных оттенков присутствуют сандал и жасмин;
вкус Cutty Sark 25 YO, сохраняя фирменную мягкость, глубже, чем у менее выдержанных сортов, в нём присутствуют нотки чувственных пряностей, апельсин, яблоко и сухофрукты;
послевкусие долго раскрывается, даёт ощущение дымка, цветущих полевых растений и ванили.

Розничная цена Cutty Sark 25 YO — 7470 рублей.

Imperial Kingdom

Особый сорт виски, используется двойная выдержка. Применяются бочки из редких пород дерева, в купаже участвуют редчайшие виды спиртов:

благодаря сложной технологии, цвет достигает глубокого оттенка янтаря;
в аромате гармонично сбалансированы ванильные и фруктовые мотивы с чуть ощутимым ароматом дымка;
сложный вкусовой букет начинает раскрываться с ноток сухофруктов и ванили, плавно переходя в пряность корицы и кориандра;
послевкусие хорошо выражено, в нём преобладают цитрусовые и яблочные темы с добавлением полевых цветов.

Розничная цена бутылки «королевского» Cutty Sark Kingdom — 5636 рублей.

Новая работа

В 1860 году первый пароход совершил рейс из Китая в Англию. Основным его грузом был чай. В то время пароходы ещё не составляли жёсткой конкуренции парусным клиперам. Через девять лет ситуация изменилась. 17 ноября 1869 года императрица Франции — жена Наполеона III, император Австро-Венгрии, а так же представители других государств, торжественно открыли Суэцкий канал. Теперь не надо было огибать всю Африку, чтобы попасть из Средиземного моря в Индийский океан. Это событие положило конец чайным гонкам и заставило владельцев клиперов искать им другую работу. Катти Сарк в порту Сиднея

Для Катти Сарк этой новой работой стала перевозка шерсти из Австралии. По-правде говоря, этот корабль устарел ещё до его спуска на воду. Просто пароходы не сразу успели захватить сферу перевозок чая, и чайные гонки были в самом расцвете. Этому способствовал устойчивый стереотип о том, что на пароходах чай меняет свой аромат и вкус из-за копоти, масла и металлического корпуса.

Коммерческое преимущество пароходов быстро развеяло предрассудки и клиперы потеряли работу. Катти Сарк тоже была переброшена на перевозку шерсти из Австралии. Тут шипящие железные монстры ещё не могли соперничать с быстрыми парусными клиперами.

Среди прочих судов на линиях перевозки шерсти Катти Сарк была лучшей. Она была быстрее остальных, крепче остальных и красивей остальных. Даже нет, в это время она была лучшим кораблём в мире. Конечно, были рекордсмены, которые делали и 25 и даже 30 узлов, но они были построены лишь для рекорда и вряд ли могли удерживать такую скорость продолжительное время. В Катти Сарк же красота сочеталась практичностью. За сутки, с трюмами полными шерсти, она могла пройти до 350 миль.

В 1895 году португальская компаний Феррейра купила Катти Сарк. Кораблю сменили имя и использовали для разных целей: перевозка шерсти, угля, чая и касторового масла. Во время первой мировой войны она возила уголь в Италию и Францию, к тому времени она уже осталась последним клипером. Все её чайные конкуренты давно умерли, их разобрали на дрова и металлолом.

Клипер Фемопилы в 1907 году в торжественной обстановке был затоплен португальцами.

В 1915-м случился спорный эпизод в жизни Катти Сарк. Он упоминается только в повести Ивана Ефремова. В других источниках об этом нет ни слова. Клипер встретил торпедированный немецкой подлодкой пароход с ранеными. Капитану парусника удалось спасти всех пассажиров и часть экипажа тонущего судна. Когда Кати Сарк уже начала отходить от него, из под воды показалась та самая субмарина. В надводном положении она атаковала парусный клипер из палубного орудия. Экипаж подлодки успел выстрелить несколько раз и даже один раз попасть по клиперу, но Катти удалось уйти благодаря начинающемуся шторму. Капитан Феррейра погиб.

Особенности скотча Cutty Sark

Если сравнивать «сингл молт» с виртуозным музыкантом, то купажированный виски – это целый оркестр. Cutty Sark, как бленд высшего качества, имеет больший диапазон, глубину, сложность и сбалансированность, чем односолодовый виски.

Выдержка односолодовых и зерновых спиртов производится в американских дубовых бочках от хереса и занимает не менее 4 лет. Затем компоненты смешивают и сформированный купаж вновь выдерживают в бочках 6 месяцев. Лишь после двойного контроля качества готовую продукцию со сложным и тонким ароматом бутилируют и маркируют желтой этикеткой. Элитные сорта имеют двадцатипятилетнюю выдержку и лейбл на бутылке – синий.

Награды:

в 1971 и 1981 году бренд Cutty Sark отмечен престижной наградой QUEEN’S AWARD FOR EXPORT;
в 2003 году влиятельный журнал WHISKY MAGAZINE назвал виски Cutty Sark 25 Years Old победителем в категории блендов, дав напитку такие характеристик как «настоящий шедевр» и «золотое чудо».

Интересные факты:

В 1961 году Cutty Sark стал первым шотландским виски, объемы продаж которого в США достигли 1 млн кейсов. Американский астронавт Гордон Купер, самый молодой из первого отряда, выполняя в 1963 году миссию «Меркурий 9», ухитрился тайком пронести на борт космического корабля бутылку Cutty Sark.
В 1971 году компания предложила приз в 1 млн фунтов тому, кто поймает Лох-Несское чудовище.
Один из самых верных поклонников марки – режиссер Мартин Скорсезе: если герои его фильмов пьют скотч, то именно Катти Сарк.
Популярности бренда способствовала и одна из самых знаменитых гангстерских киносаг: бутылку виски Катти Сарк всегда держал в ящике своего стола Тони Сопрано.

Живая легенда

Продолжая обрастать легендами, виски Cutty Sark помогает живому человеческому общению.

Отзыв: Виски CuttySark – молодой, довольно дерзкий бленд, но бывают и хуже!

“Лучшее средство от холода — двойная порция виски” (с) __ Всем привет! Меня сподвиго недавно купить виски Cutty Sark два обстоятельства, хоть я и понимал, что это будут, скорее всего, выкинутые деньги. Первое родом из детства, когда я еще еле достигнув половозрелого возраста в конце восьмидесятых годов, увидел это чудо у себя дома. Родители привезли из загранкомандировки невиданный по тем временам виски и я втихаря его попробовал. В магазинах тогда и в помине не было ничего подобного, поэтому моему восторгу не было предела. Второе обстоятельство – очень захотелось освежить те юношеские впечатления и вспомнить вкус. Правда, в продаже данный бленд встречался крайне редко, а если и попадался, то цена от 1100 до 1700 руб. не внушала оптимизма и желания поностальгировать. Но наконец-то звезды недавно сошлись и решили надо мной подшутить. Встретил я свой “кораблик” с хорошей скидкой и появился повод вам рассказать о своих впечатлениях.

Начну с плюсов, которых не так много. В основном это цена по скидке, оформление и аромат. Приобрел я ботл емкостью 0.7 л. по акции за 700 руб. Бутылка с узнаваемой даже издали ярко желтой этикеткой с изображением парусника. Под стать и симпатичная подарочная упаковка с желтоватыми кирпичиками по всем четырем сторонам, куда прямо так и просится надпись «Pink Floyd. The Wall». Но спереди другой лозунг «Dare to discover», что в вольном переводе обозначает «Будь дерзким к открытиям!» Этот девиз отражает историю бренда, с фрагментами которой можно ознакомиться, нажав выше на вкладку Описание.

Крышка металлическая резьбовая. Выдержка 3 года, стандартные 40% алкоголя. Сзади на стекле круглый вензель с розой ветров в центре, в обрамлении надписи «The spirit of adventure», что обозначает «Дух приключений».

Начало истории вроде не предвещает фиаско, но приключения только начинаются

Cutty Sark

23 ноября 1869 года на реке Клад (Clyde), что в Шотландии произошло знаменательное событие — на воду был спущен клипер, которому предстояло стать легендарным. В историю «Cutty Sark» («Короткая рубашка») вошел как самый быстрый в истории парусный корабль. Такие клипера называли «чайными», поскольку их использовали для доставки чая из Индии. Дело в том, что правильно хранить чай в те годы не умели, он быстро выдыхался, теряя и запах и вкус. Единственную возможность вкусить по-настоящему ароматный напиток предоставляла лишь быстрая доставка его к берегам туманного Альбиона. А обеспечить это могли лишь быстроходные чайные клиперы. В те годы нередки были гонки, что устраивали капитаны этих кораблей.

Однако, такое положение дел продолжалось недолго и быстроходные парусники были потеснены пароходами, которые хотя и развивали меньшую скорость, зато обеспечивали стабильную доставку, так как практически не зависели от капризов погоды. Некоторое время после этого «Cutty Sark» использовался для доставки других грузов, а потом его превратили в учебное судно. Ныне этот корабль используется как музей.

Модель клипера Cutty Sark

Название «Cutty Sark» происходит из поэмы Роберта Бернса «Тэм О´Шентер», в которой рассказывалось о ведьме, что выплясывала на шабаше в короткой рубашке, которая мало что скрывала. Это увидел местный пьянчужка Тэм О´Шентер. Зрелище настолько увлекло его, что он даже перестал скрываться и был замечен быстроногой ведьмой, которая за ним погналась. Тэму едва удалось спастись, да и то благодаря лошади, что в результате лишилась хвоста. Этакая проповедь о вреде пьянства и похоти. Но образ ведьмы очаровал не только несчастного шотландского пьяницу, но и капитана Джона Уиллиса (John Willis), что являлся владельцем компании Scott & Linton. Он то и заказал постройку «Cutty Sark». Назвать клипер именем ведьмы он не рискнул, все же матросы — народ суеверный, да и церковь бы такого не одобрила. А вот кличка ее вполне подходила для этой цели.

История легендарного клипера очаровывала многих людей. И с 20 марта 1923 года название его стало также названием для алкоголя. Виски Cutty Sark

выпускается на винокуренном заводе, что находится лишь в десяти милях от судоверфи, на которой и был построен клипер. БрендCutty Sark принадлежит производителюBerry Brothers & Rudd (BB&R ), что более всего известен своими винами.

Выпускается несколько сортов виски Cutty Sark

, что разнятся между собой выдержкой — до 25 лет. Отличить их можно по цвету этикетки: хотя основным и считается желтый фон, на бутылках с 25-летним виски он темно синий. Кстати, согласно официальной легенде, желтый цвет появился неслучайно. Когда художник Джеймс МакБей нарисовал логотип с парусником идущим под всеми парусами, он использовал цвет максимально приближенный к янтарному цвету виски. Однако в типографии не сумели с первого раза обеспечить должную цветопередачу и случайно получили ярко-желтый цвет. Впрочем, он так понравился, что его решили оставить. Кстати, при внимательном взгляде на логотип, можно увидеть одну любопытную особенность — надпись под парусником говорит о«Scots Whiskey» , вместо привычного нам«Scotch Whiskey» . На самом деле, нет никакой ошибки, так называют шотландское виски в самой Шотландии.

А вот согласно легенде неофициальной, производитель Cutty Sark

активно занимался контрабандой, нелегально поставляя в США, где в те годы свирепствовал сухой закон, свой благословенный напиток. Это способствовало и росту доходов и популярности бренда, что в наши дни считается одним из ведущих.

История бренда

Торговая марка «Cutty Sark» принадлежит корпорации Berry Brothers & Rudd. Компания на рынке уже много лет и старается не разочаровывать поклонников крепкого спиртного. Датой «рождения» скотча считается 1923 г.

Фото: flickr.com

Шотландский виски Cutty Sark легко узнать по ярко-желтой этикетке с красивым парусником. И вот как раз с этим судном связана история напитка. На эмблеме изображен британский клипер Cutty Sark, перевозивший чай из Китая в Англию. В честь него и назвали виски. Судно стало настоящей легендой в далеком 1872 г., когда его капитан Генри Гендерсон, проявив упорство и мужество, смог доставить товар до пункта назначения несмотря на непогоду. Тогда был сильный шторм, но членам команды удалось починить судно без захода в порт. Сейчас клипер Cutty Sark находится в сухом доке в Гринвиче, каждый год привлекая тысячи туристов.

Появление скотча связывают с введением в США «сухого закона». Cutty Sark стали производить, чтобы контрабандой доставлять на другой материк. Там спиртное быстро завоевало популярность. Да такую, что даже после о американцы продолжали покупать этот виски.

Считается, что Cutty Sark — первый на тот момент купажированный виски, отличающийся приятным золотистым оттенком. Другие бренды были темнее. Возможно, именно это и стало причиной огромного спроса на виски.

До 2005 г. на этикетке виски было написано «Scotch Whisky». Потом маркировку изменили на «Blended Scotch Whisky», чтобы не нарушать новых правил шотландского законодательства.

Перепутать невозможно

Интересно, что в переводе с шотландского «катти сарк» значит «короткая рубашка». Так прозвали молодую привлекательную ведьму Нэн, персонажа поэмы Роберта Бёрнса «Тем О’Шентер», фигура которой украшала нос парусника.

Действительно, нечто колдовское, присутствующее во вкусе виски, и его завораживающее послевкусие полностью оправдывают необычное называние.

Скотч Cutty Sark — купаж односолодовых и зерновых шотландских спиртов, которые не меньше четырёх лет находятся в натуральных бочках из американского дуба, где до того хранился херес. Смешав, компоненты выдерживают ещё шесть месяцев. Выдержка премиального купажа устанавливается по возрасту самого молодого компонента, число которых доходит до трёх десятков. Если односолодовый виски сравнивать с мелодией, то купажированный напиток — подлинная симфония.

В уникальности рецепта и тщательности приготовления кроется секрет особого вкуса «Катти Сарк», мягкого и многогранного. «Фирменный» аромат придают ему цитрусовые и ванильные оттенки, нотки дуба, мёда и фруктов. Цвет виски Cutty Sark соответствует медово-дубово-цитрусовому вкусу: светло-жёлтый с золотистым отливом драгоценного камня.

С чем пить Катти Сарк

Для того чтобы полностью раскрыть и по достоинству оценить аромат и вкус этого виски, его необходимо пить в чистом виде. Хотя градус алкоголя довольно высок, пьется он очень легко и приятно.
Если же напиток покажется вам слишком крепким, то бросьте в бокал два-три кубика льда или налейте несколько капель чистой воды.
Достойным дополнением станет ароматная сигара или сигарета.

Приятный фруктовый привкус виски можно дополнить свежими дольками цитрусовых.
Многим потребителям очень нравятся коктейли, главной составляющей которых является любой сорт Катти Сарк – он придает им особый колорит и одаривает изысканным удивительным оттенком фруктов и пряностей.

Перепутать невозможно

Cutty Sark (Катти Сарк)

Бренд Cutty Sark уверенно занимает одну из лидирующих позиций в рейтингах крепких напитков более чем 120 стран. Купажированный шотландский виски обладает характерным светлым цветом и богатым вкусом с нотами ванили и цитрусов. Узнаваемый ярко-желтый лейбл с изображением парусника уже больше 90 лет украшает витрины лучших баров и клубов Старого и Нового Света.Историческая справка. Название марка получила в честь шотландского чайного клипера, ставшего легендарным после гонки из Китая в Англию в 1872 году. В те времена еще не были придуманы способы долговременного хранения чая, поэтому при перевозке аромат листьев быстро выдыхался. Единственным видом транспорта, способным быстро доставить скоропортящуюся продукцию к британским берегам, были легкие парусные суда.

В выигрыше оставалось судно, первым доставившее чай нового урожая в столицу Великобритании. Попав в шторм, клипер Катти Сарк лишился штурвала и, казалось бы, выбыл из гонки. Но команда, возглавляемая капитаном Гендерсоном, проявила беспримерное мужество и упорство: под порывами ветра и заливающими палубу волнами моряки изготовили новый руль, не заходя для ремонта в ближайший порт.

Прибыв в пункт назначения с недельным опозданием, клипер выиграл в другом: отныне его имя стало символом стойкости и неиссякаемой воли к победе. Когда закончилась эпоха парусников, большинство судов этого типа отправились на свалку, а Cutty Sark стал учебным. Впоследствии единственный сохранившийся к XXI веку чайный клипер был превращен в музей, который и сегодня привлекает в сухой док в Гринвиче тысячи туристов.

Винокурня расположена недалеко от верфи, со стапелей которой сошел парусник, поэтому такая преемственность показалась совершенно естественной главе компании и художнику, разрабатывавшему имидж продукта. Это был совершенно новый тип купажа, разительно отличавшийся от темных блендов своим золотистым оттенком. В апреле 2010 года бренд продан компании Edrington.

Дегустационные характеристики видов виски Катти Сарк

Cutty Sark Original представляет из себя первый в мире светлый купажированный виски.

обладает красивым светло-желтым цветом с золотистыми переливами;
аромат отличается мягкостью и неагрессивным характером, изобилуя оттенками кокоса, древесины и ванили;
поражает приятным вкусом, гармонично сочетающим в себе нотки персика и полевых цветов;
послевкусие славится солоновато-травянистыми оттенками и имеет среднюю продолжительность;
крепость этого сорта составляет сорок градусов.

Cutty Sark 12 лет – прекрасный купажированный алкоголь двенадцатилетней выдержки, для создания которого используется более двадцати высококачественных зерновых и солодовых спиртов.

с первого взгляда пленит своим приятным светлым янтарно-золотистым цветом;
обволакивающий аромат тонко раскрывается медовыми и фруктовыми нотками с наличием легких оттенков обожженного дуба;
мягкий вкус наполнен изысканным букетом, состоящим из сладковатых, слегка дымных оттенков ванили, удачно оттеняющих свежие нотки цитрусовых, яблок и тонких пряностей;
длительное согревающее послевкусие оттенено тонами цветов, меда и дуба;
крепость двенадцатилетнего сорта составляет сорок градусов.

Cutty Sark 15 лет является жемчужиной сортов виски Катти Сарк. Своей сложностью и глубиной пятнадцатилетний алкоголь обязан лучшим шотландским виноделам, владеющим секретами выдержки и искусством купажа в совершенстве.

завораживает прекрасным янтарным цветом с золотыми вкраплениями;
тонкий и мягкий аромат гармонично переплетает в себе нотки слив, красных апельсинов с легкими оттенками нового дуба;
великолепный сорт славится тонким фирменным вкусом, сочетающим в себе сладковатые нотки ванили с изысканными оттенками фундука, изюма, цедры лимона, пряностей и дуба;
превосходное долгое послевкусие представлено мягкими тонами цветов, чернослива и дыма;
крепость пятнадцатилетнего сорта составляет сорок градусов.

Cutty Sark 18 лет – купажированное спиртное восемнадцатилетней выдержки способно заинтриговать и заинтересовать даже искушенного ценителя благородных алкогольных напитков.

восхищает насыщенным оттенком темного янтаря;
изысканный аромат удачно совмещает в себе нотки дуба, пряностей, сухофруктов и ванили;
очаровывает бархатными нотками сладковатого тонкого вкуса, в богатом букете которого сбалансированы оттенки фундука, изюма, цедры лимона, пряностей и дуба;
длительное обволакивающее послевкусие дарит чарующие тона полевых цветов, дыма и дуба;
крепость восемнадцатилетнего спиртного составляет 43 оборота.

Cutty Sark 25 лет – элитный алкоголь двадцатипятилетней выдержки. Среди сортов Катти Сарк является алмазом, настоящим шедевром умельцев. В 2003 году завоевал золотую награду Best of the Best на престижном конкурсе, проводимом журналом Whisky Magazine.

славится насыщенным янтарным оттенком;
пленительный аромат сочетает в себе богатые запахи цитрусовых фруктов, пряностей, сандалового дерева и жасмина;
данный сорт значительно отличается от своих собратьев глубоким, сложным и одновременно мягким вкусом, в букете которого ощущаются оттенки чувственных пряностей, гармонично переплетающихся с нотками яблока, апельсина и сухофруктов;
послевкусие предлагает очаровательное и долгое наслаждение, раскрывающееся теплыми нотками полевых цветов, дымка и ванили;
крепость двадцатипятилетнего спиртного составляет почти 46 градусов.

Cutty Sark Imperial Kingdom – уникальный алкоголь, стоящий особняком среди всех сортов виски Катти Сарк. Он создается по особой сложной технологии, включающей в себя использование очень редких видов спирта, и проходит двойную выдержку в бочках из редкой древесины.

восхищает богатым янтарным оттенком драгоценного камня;
очаровывает сбалансированными фруктовыми, ванильными нотками с легким вмешательством дымка;
элегантный неповторимый вкус обеспечивает довольно сложный букет, на первом плане которого чувствуются нотки ванили и сухофруктов, плавно переходящие в пряные оттенки кориандра и корицы;
насыщенное яркое послевкусие одаривает переплетающимися оттенками цитрусовых фруктов, яблочного сидра и полевых цветов;
крепость спиртного достигает сорока градусов.

Перепутать невозможно

Вкусовые характеристики

“Катти Сарк” (Cutty Sark) – это крепкий напиток с удивительно мягким характером. Диапазон, сложность, глубина и гармоничный баланс – все здесь. Его исключительный аромат с нотками цитрусовых и ванили очаровывает уже в первые несколько минут. Благодаря своему легкому и приятному вкусу, этот скотч любим как женщинами, так и мужчинами. Цвет напитка может варьироваться от бледно-желтого и золотистого до красивого переливающегося янтарного.

Виски лучше всего пить вечером, в качестве дижестива после ужина. Знатоки рекомендуют разбавлять скотч не содовой, а льдом и небольшим количеством чистой воды. Чтобы оценить неповторимый аромат крепкого алкоголя, лучше всего налить его в бокал в форме тюльпана. Этот ароматный скотч лучше всего подавать с сигарой и чашкой крепкого кофе.