Рецепты напитка
Прежде чем готовить коктейль «Бурый медведь», необходимо запомнить, что напиток отличается ни сколько изысканным вкусом и ароматом, как «убойным» характером. Опьянение наступает практически мгновенно, это качество коктейля сложно отнести к достоинствам. Поэтому необходимо придерживаться меры, чтобы на следующее утро не страдать от сильного похмелья.
Примечание к рецепту:
Не смотря на то, что рецепт довольно простой, очень часто возникают вопросы, вроде «до какой температуры остудить составляющие?» или «во что наливать коктейль?». Поскольку измерять температуру напитка градусником никто не будет, то основывайтесь на то, что ингредиенты коктейля должны по температуре равняться льду. Они не должны замерзнуть, но быть достаточно холодным, так как это влияет на вкус напитка. Количество ингредиентов можно менять по вкусу, если есть желание
А подавать коктейль можно, по сути, в любой посудине – это не принципиально важно
Помните, что коктейль Белый медведь по большей части состоит из водки, поэтому к закуске нужно отнестись с особым вниманием, иначе быстрое опьянение вам гарантированно. А главное, что этот коктейль всегда можно разнообразить добавлением фруктовых добавок или льда
Приятного аппетита!
Традиционный
Если вы уверены в своих силах, приступайте к изготовлению коктейля.
Ингредиенты:
Чтобы не столкнуться с похмельем, приобретите качественные, проверенные напитки:
- коньяк – 50 мл;
- шампанское – 100 мл.
Женский Бурый медведь
Представительницы прекрасного пола чаще всего обожают сладкие алкогольные напитки, поэтому предприимчивые бармены разработали для них данную интересную версию Бурого медведя.
Это горячительное пьется довольно легко, поскольку сладость ликера превосходно маскирует высокую крепость перцовки. Опьяняющий эффект этого микса остается неизменным, поэтому дамам стоит трижды подумать, стоит ли дегустировать вторую порцию.
«Бурый медведь» для прекрасных дам
Рецепт напитка сильно отличается от оригинального, но многие бары предлагают этот коктейль именно под этим названием. Сладкий ликер делает незаметной крепость коктейля, напиток пьется легко. Но хорошенько подумайте, прежде чем потянуться за ещё одной порцией, оцените свои силы.
Ингредиенты:
Продукты для одной порции:
- водка «Перцовка» – 30 мл;
- шоколадный или кофейный ликер – 60 мл;
- кубики льда.
100–150 г льда поместите на дно бокала, залейте смешанными в шейкере водкой и ликером. Выпейте большими глотками.
Эти напитки популярны не первые десятилетие, поэтому коктейль стоит того, чтобы его продегустировать. Главное, подойти без фанатизма, остановиться на 1–2 порциях.
Студенческий Бурый медведь
Данная версия горячительного по душе и по карману студенческой молодежи, которая любит повеселиться до, вместо и после занятий. Это горячительное обладает крепким градусом и сбивает с ног уже после второй порции.
Второй рецепт
Если простой способ приготовления не устраивает, то алкогольный микс в домашних условиях можно сделать по другому рецепту. В данном случае ограничиться двумя ингредиентами не получится, поскольку кроме водки (250 мл) понадобится ром (250 мл), сахарный сироп (200 мл), сливки, яйца (12 штук), молоко (1 л) и тертый мускатный орех.
Сначала нужно отделить белки от желтков. Затем в емкость залить сахарный сироп и тщательно перемешать с желтками. После этого в тару добавляется ром и водка. Для сливок и молока следует использовать отдельную емкость. В ней данные ингредиенты взбивают до тех пор, пока смесь не приобретет пенообразное состояние. Теперь ее можно смешивать с алкоголем. Чтобы придать коктейлю “Белый медведь” особый вкус, его заправляют тертым мускатным орехом. Достаточно будет одной чайной ложки этого продукта. Приготовленным миксом с таким количеством ингредиентов можно угостить до 10 человек.
На что следует обратить внимание?
Несмотря на всю простоту процедуры приготовления, некоторых потребителей интересует, насколько сильно нужно охладить ингредиенты? Как утверждают специалисты, очень важно, чтобы алкоголь был достаточно холодным. Однако это не значит, что он должен быть замерзшим
В противном случае это отразится на вкусовых качествах напитка. Если следовать рецепту, то на 100 мл шампанского понадобится 40 мл водки или спирта. Тем не менее, по желанию количество ингредиентов можно изменить. Для приготовления коктейля «Белый медведь» подойдет практически любая емкость. Однако, судя по отзывам, в большом бокале делать это гораздо удобнее и приятнее.
Три медведя
ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» решило не ограничиваться одним-единственным сортом. Чтобы охватить максимальное количество потребителей пива, было принято решение выпускать под брендом Три медведя 4 разновидности пенного напитка:
Без сомнения, наибольшую популярность приобрел пивной сорт Три Медведя Светлое. Оно заслуживает более пристального внимания. Что касается остальных марок, то они также нашли своего потребителя.
Три Медведя Кристальное – это светлый пастеризованный лагер крепостью 4,4 градуса и экстрактивностью начального сусла (плотностью) 10%. Пиво не отличается эталонным составом. Его варят из очищенной питьевой воды, ячменного пивоваренного солода, мальтозного сиропа, ячменя и хмелепродуктов. Обладает неплохим освежающим вкусом. Однако наличие в составе ингредиентов мальтозного сиропа все-таки смущает.
Три Медведя Особое – это светлый нефильтрованный пенный напиток крепостью 4,4 градуса и экстрактивностью начального сусла 11%. Также такое пиво принято называть живым. С одной стороны, отсутствие фильтрации позволяет сохранить максимальное количество полезных и питательных веществ в продукте. С другой стороны, существенно сохраняет срок годности. Цвет яркий янтарный. Аромат легкий с выраженными солодовыми нотками. Вкус, довольно сбалансированный, с выраженной хмелевой горчинкой.
Три Медведя Крепкое – это светлый лагер крепостью 6,8 градусов и экстрактивностью начального сусла 15%. Пиво позиционируется, как напиток для настоящих мужчин. В его вкусе достаточно выражены спиртовые полутона. Также в нем интересно сочетаются сладковатость и хмелевая горечь. Это специфическое спиртное, которое подходит далеко не всем. Не рекомендую в первый раз употреблять его в больших количествах.
Результаты независимого исследования качества
В марте 2012 было проведено независимое тестирование водки «Медведь». Оценке подвергалось не только вкусовые и ароматические качества алкогольного напитка, но и внешний вид тары. По результатам теста было выявлено, что у описываемого продукта довольно яркий, выраженный запах, который не совсем соответствует напитку премиум-класса, но общая оценка аромату была поставлена удовлетворительная.
Вкус был оценен как вполне приятный, хороший, с лёгкой, ненавязчивой сладкой ноткой. В целом напиток очень мягкий, равномерно обжигающий слизистую ротовой полости, без иных неприятных ощущений.
Заключение по упаковке было также вполне удовлетворительным. Было отмечено, что водка «Медведь» разливается по массивным стеклянным бутылкам сероватого цвета с утолщенным дном. Лицевая этикетка с названием и основной информацией выполнена из бумаги. Этикетка с тыльной стороны бутылки изготовлена из плёнки. Помимо основных наклеек, на бутылке присутствуют две полукольцевые бумажные этикетки по низу и одна кольцевая — в области горлышка. У емкости винтовая крышка, под которой расположен дозатор в виде рассекателя. Единственным существенным недостатком упаковки является трудночитаемая дата изготовления.
Интересные факты
-
Самый старт водки «Медведь» (2004 год) сразу же принёс компании несколько серебряных и золотых медалей на конкурсах безымянной дегустации, проходящих на российских отраслевых выставках.
-
Название «Медведь» – очень часто используется в водочных брендах. «Добрый Медведь», «Белый Медведь», «Русский Медведь», «Три Медведя» и так далее.
Однако, не стоит путать эти марки между собой: только оригинальный «Медведь» является одной из самых лучших водок премиум-класса.
-
-
В элитных барах и ресторанах именно эта водка служит основой для таких популярных коктейлей как «Северное сияние» и «Голубая лагуна».
Актуальность: 29.01.2020
Метки: Водка, брага, самогон, Марки водки
Как купить оригинальный напиток
Современный потребитель, нацеленный на приобретение темного или —светлого пива— в магазине, должен быть предельно осторожен ввиду стремительного роста количества контрафакта на международной алкогольной арене.
Сегодня подделки можно встретить практически на любую торговую марку, и рассматриваемый нами продукт не стал исключением.
В частности, дабы уберечь себя от неприятного опыта дегустации контрафакта, рекомендуем вам в процессе приобретения хмельного обращать внимание на такие нюансы:
Точка продажи. Старайтесь приобретать алкоголя только в специализированных магазинах. Не стоит доверять обыденным гастрономам и ларькам, где потребителю при необходимости не могут предоставить сертификаты качества.
Оформление тары. Внешний вид фирменной бутылки Белого Медведя должен быть безупречным. Специалисты компании Efes Rus внимательно следят за тем, чтобы потребитель получал в свое распоряжение только продукцию идеального качества. Следовательно, на фирменной таре вы не встретите сколов стекла, смазанных тиснений или неровно поклеенных этикеток
Также обратите внимание и на тот факт, что вся продукция бренда поставляется на рынок в оригинальной изогнутой бутылке, обладающей угловатыми формами.
Чистота жидкости. В фирменном хмельном не должно быть осадка, мути и других новообразований
Наличие посторонних элементов в структуре говорит либо о неправильном хранении, либо о поддельном характере. В обоих случаях пить продукт не рекомендуется.
Особое
Живой сорт лагера крепостью 4,4 градуса именуется особым ввиду большого содержания сусла при варке 11% и отсутствия фильтрации.
-
Пиво жигули — обзор видов, особенности изготовления и описание вкусовых качеств (110 фото)
- Горячее пиво — лучшие рецепты при простуде, кашле и гриппе. 115 фото и видео уникальных рецептов
-
Нефильтрованное пиво — польза, вред, отличия и лучшие фильтрованные марки (105 фото и видео)
Отказ от очищения продукта позволил максимально сохранить полезные и вкусовые качества питательных веществ в этом пенном продукте.
Цвет хмельного напитка янтарный, яркий. Вкус приятный с явной горчинкой, подходит к рыбным, мясным блюдам, салатам.
Белый медведь
На этикетках банок и бутылок пива «Белый медведь» красуется надпись: «Сварено на совесть». Это – не пустые слова: бренд входит в четверку самых продаваемых в России марок пива. Популярен напиток и на просторах СНГ: в 2012 году около 30% украинского пивного импорта приходилось на долю именно «Белого медведя». Впоследствии импорт сократился, так как это пиво начали изготавливать на украинских заводах.Историческая справка. Уфимский пивной построен в 1999 году. Название предприятия объясняется тем, что одним из его владельцев была нидерландская компания Amsterdam Brewery Investment.
Завод, оборудованный по последнему слову техники, предназначался для производства пива премиум-класса. При создании новых сортов напитка использовались технологии знаменитой голландской фирмы Royal Grolscн N.V.
Первой продукцией «Амстара» стало известное пиво «Сокол». В 2001 году технологи предприятия разработали рецепт лагера «Белый медведь». Пиво состоит исключительно из натуральных ингредиентов: пивных дрожжей, ячменного солода, хмеля, мальтозной патоки, воды. Добавление мальтозной патоки позволяет увеличить крепость пива, солод и хмель дают характерный вкус, который нравится большинству ценителей.
Благодаря новым владельцам местная марка «Белый медведь» вышла сперва на федеральный, а затем и на международный уровень. В течение 10 лет выпуск напитка увеличился в 5 раз. Теперь это пиво изготавливают не только в Уфе, но и на других российских пивоварнях, принадлежащих компании Efes Rus: в Москве, Казани, Новосибирске, Ростове-на-Дону.
Два раза, в 2009 и 2010 годах, «Белый медведь» завоевывал золотую медаль на международном дегустационном конкурсе Monde Selection.
Виды пива «Белый медведь»
«Белый медведь Крепкое» – лагер крепостью 7,2% и плотностью 16%. Его расфасовывают в стеклянные бутылки объемом 0,45 л. и ПЭТ-упаковки по 1,42 л. Пиво янтарно-золотистого цвета обладает насыщенным вкусом с ярко выраженной горчинкой. В аромате доминируют оттенки хмеля и солода.
«Белый медведь Светлое» – лагер крепостью 5% и плотностью 11%. Его фасуют в алюминиевые банки по 0,45 л., стеклянные бутылки и ПЭТ-упаковки. Прозрачное пиво светло-соломенного цвета отличается бархатистым вкусом и приятным хмелевым ароматом.
«Белый медведь Живое» – пастеризованный нефильтрованный лагер крепостью 4,5% и плотностью 11,6%, расфасованный в ПЭТ-упаковки. Золотистый напиток отличается вкусом, присущим только живому пиву. Некоторая мутность объясняется тем, что лагер не фильтруют, из-за чего дрожжи выпадают в осадок и скапливаются на дне. В составе напитка нет никаких искусственных добавок, ароматизатор натуральный «Замутнитель» усиливает насыщенный дрожжевой аромат.
«Белый медведь Безалкогольное» – светлый лагер крепостью 0,5%, расфасованный в стеклянные бутылки. В составе напитка – натуральный ароматизатор «Пиво».
Пиво Белый Медведь
Брэнд «Белый Медведь» принадлежит группе компаний Efes. Запуск марки «Белый Медведь» произошел в 2001 году на в городе Уфе. В 2003 году «Белый Медведь» присоединился к портфелю марок ЗАО «Пивоварня Москва-Эфес».
Пиво «Белый Медведь» обладает следующими характеристиками: количество пены составляет меньше среднего и уходит быстрее, приятный дрожжевой запах. На вкус пиво дрожжевое газированное хмелистое.
Сорта пива “Белый Медведь”
Пиво «Белый Медведь» Светлое
Вкус этого пива особенно бархатист, а аромат богат благодаря заботливо выращенному хмелю, тщательно отобранному солоду и удивительно мягкой воде. В состав входит вода, солод ячменный, хмель, мальтоза. Содержание алкоголя составляет не менее 4,8%. Экстрактивность начального сусла – 11%.
Пиво «Белый Медведь» Безалкогольное
Сорт светлого пива, занимающий особое место в ассортименте. Его предпочитают те, кто любит насладиться насыщенным хмельным напитком и в то же время понимает, что в любой ситуации можно выпить бутылочку пива в компании, не пьянея при этом. В состав напитка входит вода, солод ячменный, хмель и мальтозная патока. Экстрактивность начального сусла составляет 6,8%.
Пиво «Белый Медведь» Крепкое
Светлое пиво янтарного цвета с повышенной плотностью сусла является отличным выбором для тех, кто предпочитает крепкие сорта пива. В состав входит вода, солод ячменный, хмель, мальтоза. Содержание алкоголя составляет не менее 7,2%. Экстрактивность начального сусла – 16%.
Пиво «Белый Медведь» Живой
Все больше людей сегодня предпочитают живое нефильтрованное пиво, так как оно обладает неповторимым богатым вкусом. Новый сорт пива «Живой» изготавливается с использованием качественного ячменного солода, без ферментов и консервантов. Данное пиво сочетает в себе необыкновенный вкус, цвет и аромат живого настоящего нефильтрованного пива.
После дображивания пива «Белый Медведь» Живой процесс фильтрации не проходит, поэтому частицы хмеля и дрожжевой культуры остаются в пенном напитке. Именно в результате этого пиво выглядит замутненным и приобретает характерный приятный вкус. Содержание алкоголя составляет не менее 4,5%.
Виды популярной водки
Коллекция Medved не отличается особым многообразием. Сегодня под данным брендом именитый Тульский завод, а также московское предприятие выпускают всего два продукта с выдающимися органолептическими красками. К данным напиткам относятся:
Медведь. Алкоголь прозрачного цвета с легкими тонами меда в аромате. Вкус строится на уникальном симбиозе оттенков ванили и лугового меда.
Медведь Айс Кло. Кристально чистое спиртное с ароматом пряностей и меда. Гастрономические амбиции выражены ровным водочным привкусом с нежнейшей сладкой долей в послевкусии.
В том же случае, если вы хотите максимально разнообразить свой дегустационный вечер, рекомендуем взглянуть на другие, не менее интересные продукты созвучным наименованием. А именно:
- Водка Белый медведь. Идеально чистый алкоголь с выраженным водочным привкусом. Ароматические показатели спиртного отличаются сильным освежающим эффектом и резкостью.
- Добрый медведь. Производителем водки Добрый медведь выступает компания Пантеон, которой удалось добиться в своих продуктах отменного качества и безопасности. Алкоголь отличается мягкими гастрономическими долями с небольшой горчинкой и легким классическим ароматом.
- Водка Русский Медведь. Традиционный прозрачный алкоголь с мягким утонченным привкусом. В аромате продукта витают освежающие пшеничные полутона.
- Водка Три Медведя. Относительно молодой алкоголь с кристально чистым составом. В основе его ароматических показателей преобладает свежесть пшеничных оттенков, тогда как во вкусе слышна небольшая быстро уходящая горчинка.
- Водка Медведь Шатун. Прозрачное спиртное с гармоничным привкусом ванили и меда. В основе ароматических полутонов отлично проявляет себя легкий оттенок прополиса.
Как правильно подавать
Чтобы насладиться полноценным колоритом ароматов и вкусов изысканного лагера, постарайтесь в процессе дегустации отдавать предпочтение классическим принципам разлива.
Как и хорошее немецкое пиво, представители рассматриваемой в статье линейки обладают высокой пенкой, а значит, разлив таких изделий проводится по специальным бокалам под углом в 45 градусов.
Также важно учитывать температуру продукта. В момент подачи она должна находиться в пределах 5-8 градусов
Более теплое пенное испортит впечатления резким ароматом, а переохлажденное изделие скроет большую часть гастрономического колорита.
Знаете ли вы? Сегодня Белый Медведь изготавливается не только в Уфе, но и на других предприятиях компании Efes Rus, в том числе и на заводах в Москве, Новосибирске и Казани.
Как приобрести фирменное спиртное
Фальсификат – одна из основных проблем современного алкогольного рынка. Сегодня контрафактную продукцию можно встретить практически на любой бренд, и Три медведя в данном случае нельзя назвать исключением.
Пиво этой торговой марки ввиду своей популярности у потребителей всего постсоветского пространства не смогло обойти стороной внимание фальсификаторов. Следовательно, невнимательное отношение к выбору напитка способно сыграть с вами злую шутку
В том же случае, если вы желаете уберечь себя от знакомства с контрафактом, рекомендуем в процессе приобретения алкоголя обращать внимание на:
Место покупки. Приобретайте хмельное в специализированных алкобутиках или супермаркетах. Ларьки, гастрономы и прочие сомнительные точки продажи являются основными местами сбыта некачественного алкоголя. Доверяйте магазинам, где клиентам при необходимости могут предоставить сертификаты качества.
Облик бутылки
Внешний вид тары играет немаловажное значение в процессе выбора алкогольного изделия. Компания Heineken International ответственно следит за тем, чтобы каждый ее продукт поставлялся на рынок в безупречном оформлении
Соответственно, сколы стекла, потеки клея, неровно расположенные этикетки и прочие признаки заводского брака являются недопустимыми для фирменных напитков. Также отметим, что сегодня продукты торговой марки поставляются на рынок в стекле и жести объемом 0,5 л, пластике – 1,5 и 2,5 л., а также в кегах по 30 л.
Качество жидкости. В фирменном продукте вы не встретите никаких примесей. Консистенция изделия должна быть идеально прозрачной, без мути и осадка. Любые посторонние элементы в составе автоматически говорят о низком качестве пенного.
Виды водки Медведь
Как и у некоторых других водок премиум-класса, в линейке «Медведь» всего лишь несколько видов, о которых ниже и пойдёт речь.
- Медведь
Водка крепостью 40 градусов, идеально прозрачна. В качестве сырья используется только спирт класса «Люкс».
Особенно сильно отличается выраженными медовыми оттенками, присутствует ванильное послевкусие.
Алкоголь составит великолепное дополнение первым блюдам, а также рыбе и морепродуктам.
- Медведь Ice Claw
Эта водка по-настоящему особая даже в линейке премиум-продукции.
Отсутствие любых водочных привкусов, сивушных масел, а также иных посторонних примесей позволяют прочувствовать всю глубину и мягкость зернового спирта.
Нежнейшее медовое послевкусие дополняют ароматы луговых трав. Спиртное идеально дополнит мясную нарезку или жаркое из дичи.
-
- Медведь Gold
Ещё одна вариация премиального продукта. Эта водка, как, впрочем, и другие в линейке, изготовлена из «люксового» спирта.
В аромате проскальзывают зерновые нотки, тонкий вкус мелиссы оттеняет мягкое овсяное послевкусие.
Подаётся к традиционным русским блюдам или к острым закускам.
- Медведь Platinum
Вкус водки намного мягче остальных марок, так как при изготовлении её помимо спирта категории «люкс» и очищенной воды используется перечная мята.
Приятно охлаждающая при каждом глотке, мята скрашена медовым послевкусием.
Подаётся охлаждённой к мясу или блюдам с грибами.
Пиво “Белый медведь”
В 2008 году марка пива «Белый медведь» получила престижную награду «High International Quality Trophy» на международном конкурсе Monde Selection. Такое звание присваивается продукту только за неизменное качество и только по приобретении трех медалей подряд на этой церемонии. Конкурс проводится с 1961 года, на номинации представляются более полторы тысяч наименований продукции алкогольной, табачной и пищевой промышленности.
Для покупателя пиво «Белый медведь» является гарантом качества сырья и строжайшего контроля за процессом производства продукта. Пиво «Белый медведь» не так давно появился на рынке, но уже успел завоевать доверие потребителя. С 2001 года началось производство напитка и на данный момент марка является одной из самых популярных на российском рынке. А по версии журнала «Forbes» пиво «Белый медведь» входит в 50-ку самых продаваемых товаров России.
Пиво изготавливается по новейшим технологиям, в процессе приготовления напитка используется только самая чистая вода, отборные сорта солода и хмеля. Благодаря этим факторам пиво приобретает необыкновенную мягкость вкуса и бархатистый солодовый аромат.
В 2010 году компания отказалась от приобщения алкогольной индустрии к животному миру. Образ белого медведя сменился на молодого активного мужчину, сильного и энергичного. Пиво «Белый медведь» выражает идеальное сочетание цены и качества продукта.
Наиболее популярными сортами пива «Белый медведь» являются:
Светлое. Этот сорт пива имеет особо мягкий вкус, в аромате чувствуются ярко выраженные нотки хмеля и солода. Благодаря использованию воды особо строгой очистки послевкусие пива сохраняется бархатным и имеет легкую хмелевую горчинку. Плотность пива составляет 11%. Содержание алкоголя около 4,8%.
Безалкогольное. Светлое, легкое пиво с ярким хмельным вкусом и солодовым послевкусием. Благодаря мальтозной патоке, входящей в состав продукта, напиток приобретает сладковато-хмелевый вкус и необыкновенный аромат. Плотность пива: 6,8%.
Крепкое. Пиво светло-янтарного оттенка с выраженным солодовым вкусом, ячменным ароматом. Содержание алкоголя: от 7,2%, а плотность 16%.
Живое нефильтрованное пиво «Белый медведь» обладает неповторимым насыщенным вкусом и ароматом. Сорт пива изготавливается без добавления ароматизаторов, консервантов и прочих искусственных добавок. Живое пиво «Белый медведь» имеет мутную консистенцию, что говорит о наличии дрожжевых культур в напитке. Ощутите упоительный аромат и всю пользу напитка.
Какие бывают виды этого напитка
Сегодня продукты торговой марки представлены весьма сдержанным ассортиментом. Потребителя ждет 4 оригинальных лагера, каждый из которых обладает своими уникальными вкусовыми характеристиками.
К данным продуктам относятся:
- Пиво Белый Медведь Крепкое. Самый оборотистый представитель линейки с крепостью 7,2%. Демонстрирует янтарно-золотистый окрас и освежающий аромат, в котором слышны доли солода и хмеля. Вкус радует идеальным балансом с легкой горчинкой.
- Пиво Белый Медведь Безалкогольное. Светлый напиток с нежным ароматом хмеля и легкой солодовой горчинкой в привкусе. Особенностью продукта является наличие в составе натурального ароматизатора «Пиво».
- Пиво Белый Медведь Светлое. Соломенно-желтый лагер с бархатистым пивным привкусом и тонким хмельным ароматом. Крепость продукта составляет 5%.
- Белый Медведь Живой. Обладает янтарным окрасом и нежнейшим ароматом с выраженной дрожжевой долей. Гастрономические особенности основываются на хмелевой горчинке. Крепость спиртного – 4,5%.
