Рецепты приготовления коктейлей с колой

Коктейль — ром с колой и кофе

Ром и кола — это сочетание успело стать классикой, причём не только в коктейльной культуре. Считается, что первый коктейль из рома с колой появился на Кубе в начале ХХ века. В то время Остров Свободы ещё таковым не был, являясь испанской колонией. В 1898 году случилась испано-американская война. США ввели войска на Кубу под предлогом защиты своих граждан. В результате Испания потеряла колонию и Куба на несколько десятилетий стала зависимой от США. Так вот, как гласит легенда, именно в тот год в одной из гаванских забегаловок американский офицер попросил бармена приготовить ему коктейль из колы, рома, лайма и льда. После этого новый напиток незаметно вошёл в моду и закрепился в области кулинарии.

Позже родилась другая легенда, о том что коктейль из рома с пепси-колой полюбился участникам знаменитой ливерпульской четвёрки — группе Битлз. Услышав об этом, питерский рок-музыкант Майк Науменко, желая походить на своих кумиров, написал песню «Ром и пепси-кола». Более известной эта песня стала в исполнении Дмитрия Диброва. Вот видео:

Если хотите попробовать тот самый коктейль, который появился на Кубе, или желаете почувствовать себя звездой рок-н-ролла, тогда сделайте так: наполните стакан кубиками льда доверху, выжмите на лёд четвертинку лайма, налейте 50 гр. белого рома и затем колу до самого верха. Аккуратно размешайте коктейль и украсьте стакан кружочком лайма.

Это был классический рецепт коктейля. Я же, взяв за основу удачное сочетание рома и колы, сделала свой вариант. В качестве третьего компонента решила использовать не лайм, а кофе. Получилось очень удачно!

Простота приготовления этого коктейля обусловлена тем, что «промахнуться» мимо желаемого соотношения компонентов довольно-таки сложно, а все ингредиенты дополняют друг друга. Но довольно слов, позвольте ознакомить вас с рецептом.

Для коктейля потребуются следующие компоненты:

Пропорции привожу для приготовления одной порции коктейля (150 граммовый стакан).

• Пепси-кола – 120 грамм
• Растворимый кофе – 1 ч.л. с горкой
• Ром – 30-50 мл

Как приготовить коктейль из кофе, колы и рома

В этом рецепте главное соблюдать порядок закладываемых ингредиентов. Сначала положите в бокал кофе.

Затем тоненькой струйкой налейте пепси. У вас на поверхности бокала образуется воздушная пенка.

Теперь постарайтесь очень медленно, чтобы не осела пенка, по стенке бокала налить в коктейль ром.

Дегустировать следует сразу же после его приготовления. Если вы его будете употреблять спустя какое-то время, то пенки в бокале не будет, а ведь весь эффект напитка именно в ней.

Пить коктейль следует большими порциями, не торопясь и растягивая удовольствие!

Разоблачение секретного ингредиента

Поскольку сотрудники компании Coca-Cola были грамотными пиарщиками, они придумали один хитрый ход, чтобы повысить популярность продукта. Был пущен слух, что в состав напитка входит один таинственный ингредиент, а информация о нем находится в банковском сейфе. Причем его может открыть только совет директоров, когда соберется вместе. Даже говорили, что многие шпионы пытались раскрыть секрет колы, но так и не смогли, поплатившись жизнью.

Однажды компания решила продавать напиток в Турции. И все шло хорошо, пока на это не обратила внимания одна организация. Оказалось, что сокрытие ингредиентов продукта нарушает турецкое законодательство. Дело дошло до суда, тогда и пришлось раскрыть миру секрет.

Секретный ингредиент кока-колы представлял собой красный пищевой краситель, который получали после переработки маленьких насекомых – кошенильных червей. Они еще с давних времен используются для придания цвета леденцам, кремам и вину. Кроме кошенили, в состав лимонада входили масла апельсина, лимона, корицы и мускатного ореха.

Состав коктейля:

• Кола× 100 мл
• Вино красное× 100 мл
• Лед

Испанский коктейль «Калимочо» (Calimocho) считается идеальным пляжным коктейлем — объединение освежающих свойств колы и благородного алкогольного звучания.

Кока-кола и красное вино восхитительно сочетаются друг с другом при смешивании 50 на 50, и льдом. Вино снижает сладость кока-колы, а кока-кола добавляет пузырьков и сладости вину. И что великолепно это коктейль вино с колой хорошо утоляет жажду.

Ингредиенты:

– Кока-кола 100 мл

– Вино красное 100 мл

– Лед

Испанцы придумали нехитрый способ избежать запрета на употребление спиртного на улицах. Опустошали половину бутылки Колы, и заполняли ее вином.

Приготовление

Для смешивания ингредиентов необходим шейкер, если его нет — можно применить бутылку из пластика. Порядок действий следующий:

1. В шейкер влить вино и колу.
2. Тщательно встряхнуть — перемешать.
3. Разлить по бокалам полученное вещество.
4. Добавить кубики льда.
5. Украсить лимоном напиток.

Пить небольшими глотками через трубочку. Рецепт коктейля вино с колой простой и быстрый в приготовлении.

Еще необычно, но вкусно будет, если приготовить ром с колой или коктейль виски с колой.

Что подают к напитку?

Существует ряд универсальных закусок, которые будут уместны все зависимости от вида рома. Это шоколад, фрукты и лимон. Мясо хорошо сочетается с таким крепким напитком.

Некоторые ценители предпочитают пить ром без закуски, чтобы насладиться ароматом и вкусом крепкого алкоголя.

Варианты закусок:

1. Цитрусовая. Для придания особого вкуса апельсины можно присыпать небольшим количеством корицы. Помимо апельсинов можно использовать лайм и лимон.
2. Мясная. Такой вид закуски отлично подойдет для мужской компании. Это может быть нежирное запеченое или жареное мясо. Если нет времени, то можно сделать колбасную нарезку. Ром отличный вариант для барбекю.
3. Рыбная. Ром хорошо сочетается с морепродуктами. Для закуски может использоваться икра, кальмары и креветки. На их основе готовится легкий салат или бутерброды.
4. Шоколад. Подойдет как простая плитка черного шоколада, так и шоколадный десерт.

Для закуски можно приготовить карибское блюдо &#8212, фламбе. Оно поможет подчеркнуть вкусовые качества алкоголя:

1. Бананы нужно нарезать и выложить на металлический противень.
2. В турке подогревается около 50 г рома.
3. Далее его нужно поджечь и залить им бананы.

Самый простой вариант закуски, который не требует много времени &#8212, фруктовая тарелка.

Цитрусовые хорошо скрывают сильное послевкусие рома.

Собрать фруктовую тарелку можно со следующих продуктов:

• крупный виноград,
• апельсины,
• зеленые и красные яблоки,
• клубника,
• бананы.

В качестве закуски для рома можно подать бутерброды с тунцом или оливки фаршированные сыром. Чтобы приготовить бутерброды потребуются следующие продукты:

• белый хлеб,
• сливочное масло,
• консервированный тунец,
• маринованные огурцы,
• лимон,
• зелень.

1. Хлеб необходимо нарезать толщиной в 2 см и обжарить в тостере.
2. Сначала на тост намазывается масло, укладываются ломтики огурца и лимона.
3. Посредине тоста размещается небольшой кусочек консервированного тунца.
4. Украсить можно петрушкой и укропом. Для приготовления бутербродов можно использовать зелень и сыр.

Чтобы приготовить фаршированные оливки потребуется сыр Гауда. Одна часть натирается на терке, а вторая режется на кусочки и вставляется в оливки. Натертую Гауду следует использовать, чтобы посыпать блюдо. Для удобства каждую оливку можно проткнуть шпажкой.

Иногда в качестве закуски используется фаршированная индейка. Для ее приготовления потребуются следующие компоненты:

• филе индейки &#8212, 500 г,
• яйцо &#8212, 1 шт,
• твердый сыр любого сорта &#8212, 100 г,
• лимон &#8212, 2 шт,
• топленое масло &#8212, 50 г,
• пшеничная мука &#8212, 2 ст.л,
• соль,
• молотый перец,
• панировочные сухари &#8212, 2 ст.л.

1. Филе нарезается на порционные куски.
2. В каждом необходимо сделать небольшой разрез.
3. Мясо нужно хорошо поперчить и посолить.
4. В середину каждого разреза укладывается небольшое количество сыра. Чтобы начинка не выпала в процессе приготовления мясо следует скрепить шпажками.
5. Фаршированные кусочки индейки обваливаются в муке, взбитом яйце и панировочных сухарях.
6. Мясо следует обжарить со всех сторон до румяной корочки.
7. После этого индейку необходимо полить небольшим количеством лимонного сока и накрыть крышкой, чтобы она хорошо протушилась.
8. Через 10 минут блюдо будет готово. Его можно подавать к столу как в горячем, так и в холодном виде вместе с лимонными ломтиками.

Светлый

Светлый ром рекомендуется использовать в качестве аперитива перед трапезой. В этом случае закуски должны быть легкими. Это могут быть дольки:

• лимона,
• лайма,
• оливки.

Светлые сорта такого напитка хорошо сочетаются с миндальными орехами или свежим кокосом. Можно подать фрукты, приготовленные на гриле.

Темный

Темный ром &#8212, дижестив, поэтому закуска не должна быть калорийной. Отлично подойдут легкие виды сыров, орехи или апельсины.

Настоящие гурманы стараются не закусывать черный ром, чтобы почувствовать весь вкус и аромат напитка.

К темному рому можно подать черный шоколад или трюфельные конфеты.

Специалисты рекомендуют отказаться от закуски при употреблении такого напитка. Допустимо бросить в стакан несколько кубиков льда или съесть ломтик лимона. Черный ром гармонирует с сигарой и кофе.

Золотой

Золотой ром отличается мягким и приятным вкусом. В большинстве случаев он подается без закусок. Однако, при необходимости можно использовать классические варианты, которые подойдут для любого сорта такого напитка.

Иногда золотой ром подается в качестве десертного напитка. Чтобы смягчить его вкус, добавляется несколько кубиков льда, но, в этом случае, лед приглушит аромат напитка. Вместе с напитком можно подать тропические фрукты. Например, это может быть:

• ананас,
• манго,
• папайя,
• дыня.

Немного истории

В двадцатом столетии кока-кола быстро поднялась на пик своей популярности. Этому во многом послужил не ее вкус, а грамотный пиар и рекламные приемы. Этот напиток пьют все: дети и взрослые, любители вечеринок и серьезные карьеристы. А все началось в 1886 году, когда обычному аптекарю из Атланты пришло в голову сварить необычный сироп.

Пембертон для его приготовления взял орехи колы и листья коки. Кстати, отсюда и пошло название Coca-Cola. Индейцы еще издревле знали, что эти растения помогают поднять настроение. Фармацевт тоже был осведомлен об этом эффекте и решил его использовать. Со временем сироп стал популярным в городе как добавка к газировке. А позже была создана компания по производству этого чудо-напитка в промышленных масштабах.

Как пить крепкий алкогольный напиток

Существует определенный ритуал правильного распития виски с колой. Употреблять коктейль необходимо маленькими глотками. Девушкам любят делать это при помощи трубочек. Только при соблюдении данных условий можно действительно насладиться полученными сочетаниями.

А вот выпивать такой алкоголь залпом не стоит, так как коктейль подается в холодном виде, что может навредить горлу. Кроме того, не стоит приступать к дегустации алкогольного напитка на голодный желудок. Лучше всего это делать через час или два после принятия пищи. В таком случае можно оценить напиток в полной мере, раскрыть его вкусовое сочетание.

Что касается закуски, то к такому спиртному составу рекомендовано подавать следующие продукты:

• горький шоколад;
• нежирный сыр;
• фруктовое мороженое;
• морепродукты;
• фрукты.

Виски с колой устроят всех ценителей подобных алкогольных составов, независимо от половой принадлежности, ведь в правильно избранных соотношениях полученный коктейль всегда имеет яркий и насыщенный вкус. К тому же приготовить его сможет каждый, для чего необязательно посещать дорогостоящие бары и рестораны. Достаточно приобрести качественные ингредиенты и воспользоваться представленными рекомендациями.

Классический рецепт

Состав такого напитка достаточно прост. Это газировка кока – кола, ром и лед. Для придания вкусу необычности добавляют сок лайма, либо украшают коктейль ломтиком.

При выборе алкогольной составляющей лучше отдать предпочтение кубинским маркам рома (Бакарди, Гавана клуб и другие). При использовании выдержанных сортов получаются хорошие варианты вкуса и аромата.

Нежелательно для приготовления напитка покупать газировку пепси – она готовится на подсластителях и при смешивании с алкоголем может дать своеобразный привкус. Для настоящего «Куба Либре» лучше купить бутылку от и открывать ее нужно только перед приготовлением коктейля.

Для напитка лучше брать высокий бокал из стекла и заполнить его кубиками льда, так коктейль будет дольше оставаться холодным.

При употреблении «Куба Либре» имейте в виду, что он содержит большое количество алкоголя. Так же его калорийность составляет 73 ккал на 100 грамм продукта. Опьянение может наступить быстрее, чем от других миксов.

Пропорции

Для знаменитого коктейля необходимы следующие ингредиенты:

• светлый качественный ром – 50 миллилитров,
• кока–кола – 120 миллилитров,
• сок лайма – 10 миллилитров,
• лед – 5 кубиков.

Приготовление

Традиционно «Куба Либре» лучше наливать в высокий бокал – хайбол. Нужно выполнить следующую последовательность действий:

1. Положить в бокал кубики льда.
2. Налить алкоголь, затем газировку.
3. Добавить сок лайма.
4. Перемешать коктейль ложечкой.
5. Подавать с долькой лимона и соломинкой.

Для торжественных случаев можно украсить бокал сахарным инеем. Для этого смочите края колой и обмакните в пудру.

Предлагаем посмотреть видео-рецепт приготовления коктейля «,Куба Либре»,:

Рецепты коктейлей из рома и кока-колы

Существует одна из наиболее вероятных версий происхождения данного напитка. Считается, что коктейль был придуман во время испано-американской войны в конце 19 века. Отсюда появилось и его кубинское название. В одном из баров Гаваны напиток заказал один американский офицер, под который присутствующие предложили тост за свободную Кубу. С тех пор это название достаточно просто закрепилось за коктейлем, хотя многие его называют проще – по основным компонентам, из которых он и приготовлен.

Коктейль ром-кола: рецепт приготовления

Рецепт коктейль из рома и колы считается наиболее простым и идеально подходит для домашней вечеринки. Его несложно приготовить своими руками, даже не имея специального опыта.

Коктейль ром кола совсем не сложен в приготовлении: в высокий стакан следует положить кусочки льда, сверху влить ром и колу. Подавать коктейль принято с соломинкой и пить его не большими глотками.

Коктейль ром с колой, как и другие подобные напитки, имеет свое особое название. В различных вариантах он может быть назван как «Свободная Куба», Cuba Libre, «Кубинский».

Состав напитка может немного отличаться в зависимости от типа используемого рома — это может быть и белый, и темный напиток.

Рецепт коктейля с ромом, колой и лаймом

Коктейль с ромом, колой и лаймом можно приготовить и немного по другому рецепту.

• Кока-кола — 50 мл
• Ром — 50 мл
• Лайм — 1 долька
• Сок — 50 мл
• Лед — 100 г

Коктейль с ромом и кока колой готовится очень просто. В высокий бокал нужно будет положить кусочки льда, тонкой струйкой влить ром и сок. Последним слоем коктейля служит газированный напиток — кока-кола. Украсить готовый напиток кусочком лайма.

Пропорции коктейля ром с колой можно менять на свой вкус — увеличивать или уменьшать количество отельных ингредиентов. Также можно использовать различные соки — ананасовый, цитрусовый или гранатовый.

В зависимости от этого вкус напиток всегда можете быть совершенно новым, и вы можете баловать себя множеством новых вкусов.

Нежный коктейль с белым Бакарди «Пина Колада»

Происхождение коктейля «Пина Колада» окутано неизвестностью. Есть версия, что в 1954 году пуэрториканский бармен Дон Морони нашёл утерянный рецепт коктейля, который использовал пират Рамон Кофреси. Он внёс изменения в рецепт и получил «Пину Коладу». Доподлинно известно лишь то, что с 1978 года коктейль «Пина Колада» является официальным напитком Пуэрто-Рико. Этот коктейль с белым Бакарди легко приготовить в домашних условиях.

Вам понадобится: белый ром, сливки, кокосовый сироп и ананасовый сок. «Пина Колада» является сладким напитком и подаётся к десертным блюдам. Чаще всего разливают коктейль в бокалы харрикейн, похожие на женскую фигуру. Из-за своей внешней нежности его причисляют к —женским алкогольным коктейлям—.

Этапы приготовления

1. Приготовьте бокал.
2. В шейкер добавьте белый ром бакарди.
3. Затем залейте ананасовый сок.
4. Добавьте кокосовый сироп и сливки.
5. Легко взболтайте шейкер и вылейте в бокал смесь.
6. Украсьте край бокала слайсом ананаса и коктейльными трубочками.
7. Можете дополнительно украсить свой коктейль с помощью воздушных сливок и мяты.

Некоторые правила приготовления и употребления

Алкогольный напиток можно приготовить и пить в нескольких вариациях. Чаще всего бармены используют стакан «олд фэшн» либо рокс. Сделать его можно даже в рюмке. Сливки обычно наливаются в бокал последним слоем, также можно взбить их и украсить сверху.

Вариация №1. Способ под названием «билд» — на дно помещают лед, затем ликер, водку и в конце сливки (не перемешивая). Процесс распития «степами» (шагами), так вы сумеете ощутить все вкусовые качества слоев напитка.

Вариация №2. С помощью «шейкера». Обязательно должен присутствовать лед. Идеально сочетание для тех, кто не настроен на резкие переходы.

Вариация №3. «Фрозен»: все составные взбиваются блендером с удвоенной порцией льда до состояния «мокрого снега», а после чего перекладывается в предварительно охлажденную рюмку. Подобное сочетание даст более мягкий вкус.

Вариация №6№№%4. Экстремальный. Выполняется в стопке объемом 60 мл, куда наливают постепенно по слоям: 15 мл кофейного ликера, 30 мл традиционной водки и около 5 грамм взбитых сливок. Выпивается залпом или одним глотком через коктейльную соломинку.

Совет: Если вы не в особом восторге от кофейного ликера, вы можете смело заменить кофейным сиропом. К тому же стоимость сиропа в два раза меньше, плюс ко всему вы можете готовить с ним безалкогольные напитки.

Классический рецепт «Белый русский»

1. Наполнить бокал «old fashioned» объемом (160 мл) кубиками льда.
2. Влить поочередно ликер Калуа, водку, а затем сливки.
3. Перемешать ингредиенты барной ложкой (этот метод приготовления называется билд).
4. Подать вместе с трубочкой.

Также коктейль «Белый русский» имеет несколько видов модификаций:

• «Белый кубинец» — нетрудно догадаться, что заменой водки будет ром.
• «Белый мексиканец» — сливки заменяют оршадом (напиток на основе миндального молока).
• «Белый канадец» — альтернативой коровьих сливок будет козье молоко.
• «Белый мусор» — вместо традиционной водки наливаем благородный виски.
• «Грязный русский» — на место сливок идет шоколадный сироп.
• «Анна Курникова» — альтернативой сливок является снятое молоко.
• «Большевик» или «Русский блондин» — альтернативой сливок здесь будет ликер Бейлиз (Baileys).
• «Прокол русского» — сливки с кофейным ликером заменяются ликером «Шэридан».
• «Голубой русский» — вместо кофейного ликера добавляется вишневый.

Так как существует такое многочисленное количество вариантов коктейля «Белый русский», простор для фантазии и экспериментов весьма широк. Поэтому творите алкогольные напитки и не забывайте о мерах употребления, а она, как известно для каждого разная.

Фрозе

Название коктейля фрозе произошло от слов frozen (замороженный) и rose (розе или розовое вино). Делают этот коктейль из предварительно замороженного розе, а также сахара, лимонного сока и клубники.

Метод

Розе перелить в глубокую емкость и поставить в морозильник на 6 часов. Сахар растворить в воде и смешать с клубникой. Оставить на полчаса, чтобы сироп пропитался клубничным соком. Пропустить через мелкое ситечко, а затем оставить в холодильнике на 30 минут.

Замороженное розе, лимонный сок и 3 части клубничного сиропа смешать со льдом и пропустить через блендер. Снова поместить в морозильник (на 25-35 минут), после чего еще раз перемешать в блендере и распределить по бокалам, разбавив оставшейся частью клубничного сиропа.

история

Напиток был создан в Кубе в начале 1900 — х годов, но его точное происхождение не известно. Она стала популярной вскоре после 1900 года , когда разлитые в бутылках Coca-Cola была впервые завезена на Кубу из Соединенных Штатов. Его происхождение связано с тяжелым американским присутствием на Кубе после испано-американской войны 1898 года; традиционное название напитка, «Куба Либре» (Free Куба), был лозунг кубинского движения за независимость. Cuba Libre иногда говорят, были созданы во время испано-американской войны. Однако, это еще до первого распределения Coca-Cola на Кубе в 1900 году напиток , называется «Куба Либре» действительно был известен в 1898 году, но это была смесь воды и коричневого сахара.

Фаусто Родригес, Bacardi рекламы исполнительной власти, утверждал, что присутствовал , когда напиток был первый заливается, и произвел нотариально заверенное письменное показание к этому вопросу в 1965 г. По словам Родригеса, это произошло в августе 1900 года , когда он был 14-год- старый мессенджер работает членом армия США Signal Corps в Гаване . Однажды в местном баре, работодатель Родригес приказал Бакарди ром , смешанный с Coca-Cola. Это заинтриговало близлежащую группу американских солдат, которые заказали раунд для себя, рождая популярный новый напиток. Bacardi опубликовал присягой Родригеса в жизни

журнала объявления в 1966 году , однако, статус Родригеса как исполнительный Bacardi привел некоторых комментаторов усомниться в правдивости его рассказа. Другая история гласит , что напиток был впервые создан в 1902 году в Гаване Ресторан La Florida , чтобы отметить годовщину кубинской независимости.

Напиток стал одним из основных продуктов на Кубе, цепляясь за счет распространенностью ее компонентов. Гавана уже была известна своими обледеневшими напитки в 19 — м века, как это было один из немногих теплой погоды городов , которые были обильные запасы льда отгруженного вниз от более холодных регионов. Bacardi и другие кубинские ромы также прогремел после того, как независимость принесла в большом количестве иностранных туристов и инвесторов, а также новые возможности для экспорта алкоголя. Легкие ромы , такие как Bacardi стал благоприятствования для коктейлей, так как они считались смешивать лучше , чем более жестких темных ромов . Coca-Cola была общий смесителем в Соединенных Штатах с тех пор он был первыми бутылок в 1886 году, и он стал вездесущим напитком во многих странах после того, как он был первым экспортироваться в 1900 году.

Ром и кока — кола быстро распространилась с Кубы в США. В начале 20 — го века коктейль, как и сама Coca-Cola, был самым популярным в южной части Соединенных Штатов . Во время сухого закона от 1922-1933, Coca-Cola стала излюбленным смесителем для маскировки вкуса некачественных ромов, а также других алкогольных напитков. В 1921 году Л. Менкен шутя писал вариант Южной Каролины под названием «прыгать stiddy», состоявшие из Coca-Cola смешивается с денатурированным спиртом осушенного из автомобильных радиаторов. После того, как запрет, ром и кока — кола стала распространенной в Северной и Западной США , а также, и в обоих высокого чела и низкопробных круги.

Ром и кока — кола достигла нового уровня популярности во время Второй мировой войны . Начиная с 1940 года, Соединенные Штаты установили ряд форпостов в Британской Вест — Индии , чтобы защитить против германского флота . Американское присутствие создавало межкультурный спрос, с американскими военнослужащими и местными жителями развивающихся вкусов для продуктов друг друга. В частности, американские военнослужащие приняли Карибский ром из — за свою дешевизну, а Coca-Cola стала особенно распространена на островах благодаря компании доставка его с военными. В Соединенных Штатах, импортировано ром становится все более популярным, так как правительственные квоты для промышленного спирта сократили выпуск американских дистилляторов отечественных ликеров

В 1943 году лорд Invader «s Калипсо песню„ Ром и кока-кола “привлек дополнительное внимание к напитку в Тринидад. Песня была адаптацией Лионель Беласко «s 1904 композиции„L’ANNEE Passée“с новыми текстами о американских солдатах в Тринидаде прыгая с местными девочками и пить ром и кок — кол

Юморист Мори Амстердам плагиатом «Ром и кока-кола» и лицензирован его к Andrews Sisters в своей работе. Версия The Andrews Sisters’ был главным хитом в 1945 году и далее повысило популярность рома и кока — колы, особенно в армии. Лорд Invader и владельцы композиции БЕЛАСКО успешно подали в суд Амстердама за права песни.

Рецепт коктейля «Бакарди»

Рецепт скандального коктейля является собственностью Bacardi Limited. Права на оригинальный рецепт отстаивались в суде Соединенных Штатов Америки, а о происхождении была написана статья в газете «Вашингтон Пост». Коктейль «Бакарди» – это «жидкая» реклама рома «Bacardi Superior», основного ингредиента напитка. Оттеняют его вкус гренадин и сок лайма. Коктейль «Бакарди» подается как —аперитив— в коктейльных бокалах.

Этапы приготовления

1. Предварительно охладите бокал.
2. В шейкер засыпьте лёд.
3. Добавьте бакарди, сок лайма и гренадин.
4. Легко встряхните шейкер.
5. Смесь налейте в бокал.
6. Украсьте коктейль маленькой вишенкой.

Классификация винных коктейлей

Провести условное разделение всех видов коктейлей, содержащих вино, можно по следующему принципу. По содержанию в готовом продукте спирта и по общему количеству жидкости в бокале. Крепость таких напитков составляет от 20 до 35%. А объем — от 60 мл до 200 мл.

1. Пролонгированные. Общий объем шейка составляет от 150 до 300 мл, а содержание спирта варьируется от 7 до 17%.
2. Короткие напитки. В бокал наливают от 60 до 150 мл жидкости. Градусы в таком спиртном могут достигать 45%.
3. Шутеры. Такой алкогольный продукт пьют залпом. Его разливают в маленькие стопки по 45-60 мл. Коктейль еще называют «глоток». Крепость шейка может быть разной.

Различают коктейли на основе вина еще по вкусу. Они могут быть сладкие, кислые, горькие, цитрусовые, шоколадные, горячие, холодные, кисло-сладкие, терпкие, острые и шипучие.

Алкогольный продукт можно разделить по времени и месту употребления. Существует культура и этикет правильного употребления такого рода спиртного.

Условно шейки на основе вина можно разделить на такие виды:

1. Аперитивы. Употребляют до приема пищи. В их состав входят крепкие напитки. Они призваны возбуждать аппетит и улучшать пищеварение. Принимают коктейли в небольшом количестве.
2. Дижестивы. Данная группа напитков служит завершением обеда или ужина. Их пьют после еды, чаще всего с чашечкой кофе.
3. Ani taimе drink. Это самый распространенный и популярный вид алкогольных напитков, которые подают в барах, ночных клубах и на других массовых гуляньях в любое время суток.

С белым вином

Шардоне, Мускат, Рислинг, Совиньон Блан и другие белые вина в коктейлях используются не столь часто, как красные разновидности. Но для любителей этого благородного напитка найдется парочка рецептов.

«Карлосс» в домашних условиях

Для коктейля, в основу которого входит белое вино (20 мл), также необходимы:

• 10 мл коньяка;
• 60 мл рома (подойдет белый);
• 15 мл сока лимонного.

В шейкер для смешивания всех ингредиентов нужно еще добавить лед, поэтому в бокал наливается готовый микс через ситечко. Лед можно заменить содовой.

«Сонома»: предварительно стоит подготовить ингредиенты

Основой для коктейля выступает белое вино Шардоне. Помимо этого алкоголя в составе есть ряд продуктов, которые необходимо готовить предварительно.

Вержус – кислый сок из зеленого винограда. Как вариант, использовать можно лаймовый или лимонный фреш.

Солевой раствор готовится из 5,5 ч.л. соли, применяемой при кашеровании мяса, и 100 мл воды. После 10-минутного отстаивания готов к использованию.

Медовый сироп готовится из сладкого дара пчел и воды в пропорции 1:1. Хранить последние два компонента допускается в течение месяца.

Сонома готовится простым смешением:

• 75 мл Шардоне (предварительно хорошо охладить);
• 15 мл кальвадоса;
• 1 ч. л. вержуса;
• 2,5 ч. л. медового сиропа;
• несколько капель солевого раствора.

Подается в коньячном либо винном бокале, украшенный лимонным твистом и веткой тимьяна.

«Виноградный мартини», в котором нет мартини

Коктейль из сухого белого вина представляет собой напиток средней крепости. Особенность заключается в отсутствии вида алкоголя, давшего название: в составе нет мартини. Для приготовления понадобится:

• 50 мл водки;
• 20 мл белого вина;
• 10-12 мл сахарного сиропа;
• 10 виноградин (лучше брать зеленый).

Ягоды раздавить: получившийся сок выливается сразу в бокал (второй вариант – ягоды добавляются в посуду целыми). Пару кусочков льда, алкоголь и сироп отправить туда же. Перемешать. Бокал можно украсить виноградинкой.

7 лучших марок алкоголя для коктейля Виски Кола

Правильно выбранный спиртной напиток играет важную роль во вкусе коктейля.

Если возможно, это должен быть виски:

1. Corny – придает “тот самый” классический коктейльный вкус.
2. Смешайте солод и злаки.
3. Не старше трех лет.

Ниже мы рассмотрим самые популярные и востребованные виски, которыми можно наслаждаться как односолодовым, так и в качестве ингредиента шотландской колы.

Jack Daniel’s (Джек Дэниэлс)

Не так давно этот популярный виски отметил свое 150-летие. За полтора века своего существования напиток стал символом свободной Америки и составил конкуренцию шотландским и ирландским брендам.

Ежегодно продается более 11 миллионов бутылок виски, что делает этот напиток самым продаваемым американским алкоголем в мире.

Джек Дэниэлс – наиболее популярная марка виски по всему миру

Jameson (Джемесон)

Явный лидер среди брендов ирландского виски. По данным на 2020 год, было продано более 5 миллионов бутылок. В производстве этого виски используются как традиции, так и самые современные технологии.

Crown Royal (Краун Ройял)

Crown Royal – превосходный виски, как по вкусу, так и по внешнему виду. Плоский, округлый флакон, напоминающий изящную королевскую корону, упакован в бархатный тканый мешочек с золотыми завязками и спрятан в сиреневую коробку, также украшенную мотивом короны. Эту роскошь трудно перепутать с чем-то другим.

Согласно “Библии виски” Джима Мюррея, Crown Royal был признан лучшим канадским виски 2016 года и по-прежнему считается отличным подарком для любителей изысканного виски.

Tullamore Dew (Талламор Дью)

История этого виски началась в 1887 году, и он до сих пор удерживает свои позиции как на родине (в Ирландии), так и за рубежом, неуклонно набирая популярность.

Односолодовый виски был признан виски года в 2012 году, и вполне заслуженно.

Вот какой у него вкус:

• Аромат свежей травы, ананаса и теплой древесины,
• Вкус фруктовый с нотками абрикоса, инжира и кишмиша.

Выбранная марка виски позволяет создать особые рецепты коктейлей

Jim Beam (Джим Бим)

Самый продаваемый бурбон в мире. В отличие от Jack Daniels, его цена очень доступна, что делает его приемлемым вариантом для коктейлей. Соотношение цена/качество идеально.

Кстати, из Джим Бима можно сделать также Виски Сауэр. Тоже неплохой коктейль, который может удивить и вас, и друзей!

Maker’s Mark (Мэйкерс Марк)

Этот сорт виски уже нельзя назвать мейнстримовым продуктом. Он производится в Кентукки на винокурне, которая разливает не более 19 бочек на партию. Особенность этого виски в том, что он производится вручную, а различные сорта классифицируются не по возрасту, а по вкусу.

Whisky Cola – напиток для тех, кто умеет радоваться простым вещам и ощущать необычное сочетание алкоголя и шипучего вкуса. Коктейль подойдет для любой компании, так как его предпочитают и мужчины, и девушки. Вы можете потягивать его через соломинку или пить из бокала, наслаждаясь покалыванием пузырьков на губах.

Вывод

Пусть общий ироничный стиль статьи не вводит вас в заблуждение, я отношусь к Калимочо с теплотой в сердце. Коктейль напоминает мне о студенческих годах, когда кола с вином ценилась ничуть не меньше шампанского Dom Perignon. Но это уже совсем другая история.

Калимочо – слабоалкогольный коктейль, по крепости немного превосходящий пиво. Дешевые ингредиенты и простота в приготовлении сделала его излюбленным напитком студентов, да и вообще молодежи. Не «давиться» же самогоном будущим магистрам и профессорам.

Подводя итог, хочу высказать собственное впечатление от Калимочо. Этот напиток явно не станет открытием для искушенного в коктейлях человека. Смесь колы и вина не рождает нечто совершенно новое и потрясающее, это, скорее, сочетание уже известных вкусов. Если вы любите оба этих ингредиента, а в каморке завалялась бутылка неплохого красного вина, попробуйте приготовить Калимочо дома. Поверьте, вы не пожалеете.

И не забудьте рассказать друзьям об этом суперпростом и дешевом коктейле. Просто поделитесь с ними этой статьей в соцсетях!