9 рецептов оригинальных настоек на облепихе

Рецепт настойки из листьев облепихи

В отличие от ягод, листочки, снятые с куста облепихи, не имеют противопоказаний для многих больных, но являются таким же универсальным средством, которое принимают при:

сезонных ангинах, бронхитах, ОРВИ (чай с медом отлично укрепляет иммунитет);
нестабильном давлении, различных проблемах с работой сердца, сосудов;
повышении уровня сахара;
проблемах с суставами (применение отваров, настоев снижает болевые реакции);
заболеваниях печени.

Пока не вполне изучен химический состав листьев, но доказаны полезные свойства таких компонентов:

Танины. Вяжут, оказывают противовоспалительный эффект.
Дубильные вещества. Хорошие антисептики.
Серотонин. Важнейший нейромедиатор (более простым языком, гормон удовольствия). Помогает сбалансировать уровень гормонов, повысить жизненный тонус, избавиться от нарушений сна, частой смены настроения.

Настойка из листьев готовится примерно так же, как из ягод. Быстрый рецепт таков:

берут 2 ст. л. сухого сырья (5, если листья свежие);
заливают 0,5 ст. 40% спирта.
настаивают примерно 2 недели, периодически помешивают.

При лечении употребляют дважды или трижды за сутки от 0,5 до 1 ч. л. Дозу варьируют, исходя из тяжести заболевания. Настоянные на спирту ягоды или листья удобны тем, что ими можно пользоваться на протяжении нескольких лет.

Получение и польза облепихового масла

Добыть облепиховое масло не сложно. В ходе ферментации и настаивания оно выделяется на поверхности сусло. Достаточно лишь регулярно его собирать. Сделать это можно при помощи обычного медицинского шприца, предварительно сняв иглу. Или выдавить сок, перелить его в банку и убрать в холодильник на несколько дней. На поверхности также выделиться масло.

Польза масла из облепихи очень большая. В нем высокая концентрация А, С, Е, Р, Омега-9, а также олеиновой и линолевой кислот, флавоноидов, фосфолипидов, стеринов и токоферолов. В сумме все эти компоненты участвуют в процессах восстановления клеток печени, расщепляют жиры, снижая риск развития атеросклероза, повышают иммунитет. Масло применяется для лечения ожогов, пролежней, простуды, гайморита, заболеваний ЖКТ, кожи и воспаления зубов, десен.

Нужно хоть раз в жизни не только попробовать наливку из облепихи, но и приготовить ее самостоятельно. Это не сложно, но результат того стоит.

Как сделать настойку из облепиховых листьев

Листья этого лекарственного растения хорошо помогают при гипертонии, артрите, ишемической болезни сердца, ангине, сахарном диабете 2 типа и при многих других заболеваниях. За счет употребления листьев вы можете обогатить свой организм танином, витамином С и каротином. Применение настоек из листьев облепихи не имеют противопоказаний, если следовать дозировке.

Наливку на водке можно делать как из сухих, так и из свежесобранных листьев. Облепиховые листья необходимо залить водкой в отношении 1 к 10. Затем поставьте бутылку в темное место настаиваться 15 дней. Не забудьте время от времени бултыхать настойку, чтобы листья не отстаивались. Употреблять нужно по 1 ст. л. перед едой три раза в день.

Еще один рецепт приготовления настоя из листьев. Возьмите немного листьев и залейте 1 л коньяка. Настаиваться листья с коньяком должны пару недель. После этого вкус улучшится с медом, для этого его надо добавить всего полстакана.

Полезные свойства домашней настойки на облепихе на водке

Облепиха — полезное растение, имеющее богатый состав. В ягодах содержатся важные для человеческого организма витамины: A, E, B, C.

Облепиховый настой применяется для лечения следующих заболеваний:

простуда;
пневмония;
туберкулез;
расстройства ЦНС;
мышечные и суставные боли.

Также настойка применяется при ломкости ногтей и сухости волос, для очищения сосудов от холестериновых бляшек, при сухости и шелушении кожи, а также при кровоточивости десен.

Ягоды облепихи содержат большое количество провитамина A, незаменимые насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, массу витаминов, микроэлементов, аскорбиновую кислоту. Косточки и плоды содержат также большое количество масел, обладающих ранозаживляющим действием. В них входят соединения — антиоксиданты, которые защищают наш организм от негативного воздействия экологических факторов. Облепиха, благодаря своему составу, является природным антибиотиком.

Поэтому облепиховая настойка на водке используется в народной медицине в качестве средства для лечения воспалительных процессов, простудных заболеваний. Она благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей. Ее рекомендуют принимать в случае стресса, упадка сил, людям с повышенной раздражительностью. Такой напиток способствует укреплению иммунитета, улучшает аппетит, ускоряет обмен веществ, бодрит, предупреждает развитие онкологии.

Из облепихи можно готовить алкогольные напиткиЯгоды, листья, молодые побеги — все части облепихи обладают полезными свойствами, которые активно используют в народной медицине.

Богатый витаминами и микроэлементами состав лекарственного растения помогает в лечении следующих заболеваний:

язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
сердечно-сосудистые патологии;
бронхиальная астма, простуда, ангина;
онкологические заболевания;
ревматизм;
анемия;
диабет;
гинекологические заболевания;
геморрой, проктит, трещины заднего прохода;
стоматит;
катаракта.

Как заготовить облепиху на зиму

Урожай облепихи, как правило, очень большой. Ягоды облепихи перетирают с сахаром, замораживают, варят из облепихи варенье и не всегда весь урожай можно заготовить впрок. От излишка ягод можно избавится, приготовив вкусные настойки из облепихи в домашних условиях.

Классический рецепт настойки из облепихи
Настойка из облепихи с медом
Настойка из облепихи с добавлением воды
Настойка из облепихи «Масляная»
Настойка из облепихи «Лекарственная»
Настойка на коре облепихи
Облепиховая настойка с коньяком
Рецепт из облепихи «Быстрый»
Настойка из подмороженной облепихи и ореховых перепонок

Готовый напиток получается воздушным, с легкой текстурой и пряным послевкусием ягоды.

Рецепты облепиховой настойки

Для облепиховой настойки можно собрать облепиху самостоятельно, аккуратно срезав с дерева подходящие веточки, или приобрести на рынке. Для приготовления напитка нужны только спелые ягодки, окрашенные в яркий желто-оранжевый цвет. Они должны быть цельными, без видимых повреждений и признаков гнили.

Для приготовления полезной настойки используют только спелые ягоды облепихи.

Чтобы сделать качественную облепиховую настойку на самогоне, на спирту или на водке в домашних условиях, нужно правильно подготовить основу. Если это самогон, его потребуется очистить углем или подвергнуть второй перегонке, а спирт развести до 40-45 градусов.

При использовании водки нужно выбирать только качественный алкоголь от проверенных производителей.

Рецепт 1: облепиха на спирту

Это наиболее экономичный и простой рецепт приготовления напитка, потребуется всего три компонента:

500 г облепиховых ягод;
500 мл спирта;
100 г сахара.

Порядок работы:

Перебрать ягоды, удалив испорченные и подгнившие, затем промыть и откинуть на дуршлаг.
Высыпать облепиху в стеклянную банку, добавить сахар, и, используя «толкушку» для пюре, тщательно размять.
Добавить спирт, закупорить емкость крышкой и убрать в тёмное место на 3 недели. Раз в 2-3 дня потребуется энергично встряхивать банку, чтобы сахар полностью растворился.
Процедить облепиховую настойку через ватно-марлевый фильтр, разлить по бутылкам и закупорить пробками.

После окончания настаивания напиток обязательно фильтруют.

Готовый напиток может храниться в прохладном месте до 3 лет.

Рецепт 2: настойка на облепихе и ореховых перепонках

Чтобы домашняя настойка из облепихи приобрела красивый цвет, используется перепонки грецких орехов.

Для приготовления напитка понадобится:

700 г облепиховых ягод;
2 л самогона;
50-70 г ореховых перепонок;
100 г сахара.

Последовательность работы:

Сложить ореховые перепонки в небольшую, плотно закрывающуюся емкость, и залить самогоном так, чтобы алкоголь полностью покрыл их, а затем настаивать в течение 7 дней.
В трехлитровую банку уложить облепиху, перемешать с сахаром, раздавить «толкушкой».
Влить оставшийся самогон, закрыть емкость крышкой и убрать в темное место на неделю.
Соединить ореховую и облепиховую заготовки и настаивать еще 2-3 недели.
Процедить настойку сквозь марлю и разлить по бутылкам.

Желательно, чтобы после расфасовки напиток постоял еще 3-4 дня, а затем можно приступать к дегустации.

Рецепт 3: мятно-облепиховая настойка на водке

Свежую мяту активно используют при изготовлении различных настоек, и она станет прекрасным дополнением к облепихе.

Для создания напитка понадобится:

500 г облепиховых ягод;
пучек свежей мяты (можно заменить стаканом сушеной);
1 л водки;
250 г сахара.

Мята прекрасно дополнит вкус домашней настойки из облепихи.

Последовательность действий:

Перебрать ягоды, промыть и немного обсушить.
Сложить облепиху в трехлитровый баллон, сверху насыпать сахар и пюрировать смесь с помощью «толкушки».
Добавить в ёмкость мяту, налить водку и плотно закупорить крышкой.
Убрать настройку в темное место на 2 недели, а затем процедить и расфасовать в бутылки, желательно из темного стекла.

Рецепт 4: оригинальная облепиховая настойка с апельсином и пряностями

Вкус облепиховой настойки получится ярким и пикантным, если добавить в неё пряности, а апельсин обогатит ее витамином С. Настаивать такой напиток можно на водке, самогоне или спирту, а также взять в качестве основы коньяк, бренди или виски.

Для настойки понадобится:

700 гр облепихи;
один небольшой апельсин (он должен быть такого размера, чтобы проходил в горлышко емкости целиком);
450 г сахара;
25-30 соцветий сушеной гвоздики;
корица;
ваниль;
2 л крепкого алкоголя.

Апельсин, добавленный в облепиховую настойку, обогатит ее витаминами.

Последовательность работы:

Помыть облепиху, сложить в банку, засыпать сахаром и тщательно растолочь.
С помощью ножа сделать в апельсине надрезы, в каждой из которых поместить по одному соцветию гвоздики, после чего отправить цитрус в банку.
Насыпать корицу и ваниль, добавить алкоголь.
Плотно закупорить крышку ёмкости и отправить ее в тёмное место на 4 недели.
Убрать из банки «нашпигованный» апельсин, процедить напиток и разлить по бутылкам.

Такая настойка получится довольно сладкой, и поэтому подавать ее лучше с десертами или фруктами.

Немного о пользе облепихи

С позиции винокурения от облепихи мало проку: в ней содержится всего 5,7% сахаров, однако это исключительно полезное растение с гомеопатической точки зрения. В ягодах содержатся просто ударные дозы самых важных для человека витаминов:

C — 200 мг, что составляет 222% от рекомендованного суточного потребления;
E — 5 мг или 33% РСП;
A (в виде бета-каротина) — 1500 мкг или 30% РСП.

Также в ягодках в небольших дозировках представлена вся витаминная группа B, есть биотин. Из микроэлементов — калий, магний и железо (по 8% от РСП).

Основные свойства облепихи и настойки самогона на этой ягоде обусловлены именно витамином C и

маслами красоты, обновления и здоровья — A и E. Вот неполный список болезней и симптомов, от которых поможет облепиховый настой:

все виды простудных заболеваний;
туберкулез, пневмония;
сердечнососудистые отклонения;
мышечные и суставные боли;
холестериновые бляшки;
кровоточивость десен, обнажение корней зубов;
расстройства ЦНС;
ломкость ногтей, волос;
сухость и шелушение кожи

и многие другие.

Облепиховый настой — настоящая находка для тех, чей организм постоянно подвергается стрессу. Если вы много работаете, переутомляетесь физически или умственно, ведете нездоровый образ жизни, мало спите, трудитесь в особых условия, самогон с чудо-ягодой поможет вам восстановиться в кратчайшие сроки.

Наливка из облепихи без водки

В этом рецепте не используются спиртосодержащие компоненты. Напиток готовится по принципу брожения, практически как вино. Процесс трудоемкий, но это того стоит.

Важно! Чтобы запустить процесс брожения ягоду мыть нельзя, иначе можно смыть все дикие дрожжи. Ингредиенты

Ингредиенты

Свежая облепиха – 3 кг
Сахарный песок – 1 кг
Вода – 200 мл

Метод приготовления

Облепиху разминаем деревянной ложкой или руками.
Подготовленную мякоть перекладываем в стеклянную емкость, добавляем сахар-песок и воду.
Все тщательно перемешав, накрываем марлей и оставляем в темном месте на 3–4 дня. Раз в 12 часов необходимо взболтать.
При первых признаках брожения на емкость устанавливаем водяной затвор и переносим в темное помещение с температурой 18–27 градусов на 30–50 дней (время зависит от дрожжевой активности и температуры).
В процессе брожения на поверхности сусла будет появляться масло и его необходимо собрать ложкой или шприцем.
После окончания процесса брожения наливку необходимо профильтровать и разлить в темные стеклянные бутылки.
Прежде чем приступить к дегустации, выдерживаем напиток от трех до шести месяцев в холодильнике или подвале. Крепость готовой наливки может колебаться от 7 до 12 градусов.
Хранить в прохладном месте не более трех лет.

Рецепт 6: Настойка из облепихи в домашних условиях со специями

Ингредиенты

10 г семян укропа;

плоды облепихи – 400 г;

6 г тмина;

лимонная цедра – 200 г;

водка – полтора литра.

Способ приготовления

Плоды облепихи снимите с ветки с помощью тоненьких ножниц или ножа. Хорошо переберите их, внимательно следя, чтобы весь мусор и порченые ягоды были удалены. Облепиху промойте под краном, выложите на бумажную салфетку и обсушите.

Выложите ягоды в чистую банку объемом в литр и хорошенько разомните пестиком или толкушкой для картофеля.

С лимона снимите цедру с помощью самой мелкой терки или специального приспособления. Добавьте ее в облепиховое пюре и перемешайте. Залейте все по горлышко водкой и настаивайте еще недели две.

Добавьте в настойку семена укропа и тмин, взболтайте и настаивайте еще семь дней. Готовый напиток процедите, разлейте по чистым бутылкам и герметично укупорьте. Храните затемненном прохладном месте на протяжении трех лет.

Домашние спиртовые настойки из облепихи – сбор и подготовка сырья

Те, кто пробовал вручную, по ягодке, собирать облепиху, знают, насколько это муторное занятие. Ветки немилосердно колются, по рукам течет жирный, красящийся сок, в итоге за час мы получаем жалкую баночку давленой ягоды и вконец испорченное настроение. К счастью, народ уже изобрел несколько более простых способов сбора облепихи. Для этого можно:

Срезать целые веточки, покрытые ягодой (в умеренных количествах это даже полезно для дерева), а уж затем дома, в спокойной обстановке обрезать плоды с помощью маникюрных или маленьких садовых ножниц.
Снять облепиху вместе с листиками, зажав ветку в кулаке и сделав сильное движение вдоль ветки, по направлению роста колючек, а затем отсортировать ягоды вручную. Этот способ оптимально подходит для тех рецептов облепихи на водке, в которых ягода измельчается перед приготовлением.
Собрать подмороженную облепиху. Для сбора нам понадобится толстая палка, обмотанная тряпкой на конце. Просто берем эту палку и не сильно, но методично лупим по веткам – ягодки будут осыпаться на предварительно подстеленную ткань или клеенку. Надо сказать, что подмороженные плоды для настоек подходят даже лучше, так как они слегка размягчаются и впоследствии более охотно отдают сок. Если облепиха уже созрела, а мороза все нет – можно срезать веточки по первому способу и положить их на ночь в морозилку.

По фото хорошо видно, как масло отслаивается от облепиховой настойки

Надо учитывать, что облепиха содержит много масел – они находятся и в косточке, и в мякоти ягоды. Поэтому облепиховые настойки почти никогда не бывают прозрачными. Впрочем, и эту проблему можно решить разными способами – использовать второй слив настойки, фильтровать напиток тщательнее обычного, декантировать, выбрасывая ненужные фракции, или собирать масло с поверхности шприцем.

В настойках облепиха отлично сочетается с медом, гвоздикой-ванилью-корицей, перцем и другими осенними ягодами: рябиной, шиповником, боярышником и так далее. Вот тут есть отличный рецепт облепихово-калиновой настойки с пряностями от синьора Гудимова. В любой рецепт из сегодняшней статьи всегда можно добавить те ингредиенты, которые вы считаете нужными.

Это интересно: Настойка спирта на апельсинах и апельсиновых корках

Противопоказания к употреблению

Кроме полезных свойств, облепиховая настойка имеет ряд противопоказаний. При индивидуальной непереносимости одного из компонентов, которые входят в рецептурный состав, у человека может возникнуть аллергия. Такая реакция организма может появиться не только при пероральном употреблении, но и при использовании настойки в качестве наружного средства для растирки.

Облепиха, настойка из которой готовится на алкоголе, противопоказана в таких случаях:

мочекаменная болезнь,
воспаление поджелудочной железы и желчного пузыря,
острые и хронические формы патологии органов желудочно-кишечного тракта,
болезни печени,
воспаление мочевого пузыря.

При алкоголизме не рекомендуется употреблять напитки, которые в своем составе содержат спиртосодержащие вещества.

Другие похожие напитки

Среди вкусного домашнего алкоголя обычно на слуху популярная вишневая наливка, но этот напиток принято готовить в летнюю пору. А вот среди любимого, настоянного на осенних ягодах спиртного стоит обязательно выделить восхитительную калиновку, рябиновку или наливку из терна.

Да и оригинальных вариантов настоянной облепихи тоже великое множество. Кроме того, что ее можно готовить не только на водке, спирте, самогоне, но и на коньяке, она прекрасно сочетается при настаивании с калиной, шиповником, боярышником и другими дарами осени. Добавляя в нее пряности, специи по предлагаемой рецептуре или комбинируя ее с другими ингредиентами, можно добиться великолепного вкуса.

Существует даже отличный рецепт мягчайшего самогона на облепихе, технологию приготовления которого не стоит путать с одним из вариантов —классического спотыкача—. Так как этот дистиллят получают двойной перегонкой браги, полученной из 1 л облепихового варенья, 3 л воды и 100 г свежих дрожжей.

Нами предложены рецепты наиболее простых в изготовлении вариантов полезного и вкусного спиртного на облепихе. Возможно, они будут полезны и интересны не только начинающим виноделам. Поэтому, если вы мастер облепихового алкоголя на дому, то ваша оценка и свежие идеи на эту тему будут весьма кстати.

Традиционный рецепт настойки из облепихи

Настойка из облепихи на самогоне обладает кисло-сладким вкусом.

Чтобы убрать резкий запах сивушных масел, перед приготовлением настойки очистите самогон с помощью активированного угля.

Ингредиенты:

Самогон — 0,5 литра.
Ягоды облепихи — 0,5 килограммов.
Сахар — 3 столовые ложки.

Как приготовить: Очищенные и промытые ягоды засыпьте сахаром и перетрите до однородной массы. Поместите смесь в емкость, залейте ее самогоном и поставьте в темное место. Встряхивайте 1 раз в несколько дней. Через 25 дней настойку процедите. Сделайте это несколько раз для того, чтобы напиток стал прозрачным. Разлейте настойку в стеклянную тару и плотно закройте крышкой. Срок хранения настойки не должен превышать трех лет.

Как использовать: Принимайте по 10 капель 3−4 раза в день, немного разбавив водой.

Результат: Действует как муколитик. Разжижает и выводит мокроту при кашле. Также эта настойка показана при авитаминозах и для укрепления иммунитета.

Другие рецепты облепиховых настоек

Помимо классического рецепта водки на облепихе существует много других полезных для здоровья напитков на основе этого растения. Некоторые из них готовят на основе спиртосодержащих продуктов, другие безалкогольные, их можно давать детям.

Вот некоторые из них:

настойка из коры облепихи на водке;
настойка из листьев облепихи на водке;
настойка из ягод облепихи на водке с лимонной цедрой;
бальзам из облепихи на водке;
наливка из облепихи и грецких орехов;
облепиховый лимонад;
облепиховый чай с имбирем.

Мы рассмотрим несколько рецептов, в состав которых входит водка.

Настойка из облепихи на водке с медом

Для этого рецепта необходим свежий жидкий мед.

Ингредиенты:

Плоды облепихи — 500 граммов.
Водка — 500 мл.
Мед — 150 граммов.

Как приготовить: Промойте ягоды под проточной водой. Переложите их в эмалированную кастрюлю и разомните деревянной толкушкой. Кашицу выложите в стеклянную банку, добавьте мед и залейте водкой. Плотно закройте крышкой и уберите в темное прохладное место на один месяц. По истечении этого срока настойку процедите и разлейте в стеклянные бутылки.

Как использовать: Настойку с медом используйте внутрь и наружно.

Результат: При наружном применении — быстро заживляет раны, помогает при ожогах, нарывах и фурункулах. При внутреннем применении — эффективно борется с авитаминозом, предотвращает развитие воспалительного процесса в горле.

Настойка из сока облепихи на водке (рецепт приготовления аналогичен описанному выше) также занимает почетное место среди напитков на основе плодов этого лекарственного растения.

Популярен в народе ликер из облепихи на водке, рецепт которого мы привели ниже.

Ликер из облепихи

Вкусный напиток — ликер из облепихиЛикер обладает согревающим эффектом. Его рекомендуют употреблять в случаях переохлаждения организма.

Ингредиенты:

Ягоды облепихи — 250 граммов.
Водка — 0,5 литра.
Вода — 200 мл.
Сахар — 200 граммов.

Как приготовить: Из ягод приготовьте однородное пюре. Выложите его в банку, добавьте водку, перемешайте и закройте плотно крышкой. Через 2 недели процедите. В жидкую часть добавьте сахар и прокипятите в течение 5 минут на маленьком огне. Жмых промойте водой и хорошо отожмите. Потом сироп снова соедините со жмыхом и настаивайте еще до 30 дней. На поверхности напитка собирается облепиховое масло. Не удаляйте его, а просто взбалтывайте ликер перед употреблением.

Как использовать: Выпейте ликер единоразово, не более 50 граммов.

Результат: Напиток согреет в случае длительного пребывания на холоде. Хорошее средство для поддержания иммунитета.

Наливка из облепихи

Еще один рецепт, предпочтение которому отдают многие женщины, — наливка из облепихи на водке (рецепт ниже).

У этого напитка кисло-сладкий вкус и запах. Для его приготовления нужны свежие или замороженные спелые ягоды.

Наливка эффективна при профилактике простудных заболеваний и в борьбе с авитаминозом. Зарекомендовала себя в качестве противовоспалительного средства.

Ингредиенты:

Ягоды облепихи — 1 килограмм.
Водка — 1 литр.
Сахар — 400 граммов.
Вода — 100 мл.

Как приготовить: Чистые ягоды сложите в банку и добавьте 300 граммов сахара. Банку закройте и поставьте на подоконник на 3−5 дней. Раз в сутки взбалтывайте наливку. Если сверху собирается облепиховое масло, аккуратно уберите его салфеткой. Через 30−45 дней процедите напиток. Жидкую часть перелейте в другую банку, при этом ягоды не выбрасывайте. Смешайте в кастрюле воду и 100 граммов сахара. Проварите 3−5 минуты. Готовый сироп остудите до комнатной температуры. Залейте ягоды холодным сахарным сиропом. Перемешайте и настаивайте 2−3 дня. Снова процедите и смешайте отфильтрованный сироп с настоем. Перед употреблением выдержите готовый напиток 2−3 дня в темном прохладном месте для стабилизации вкуса.

Как использовать: Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Результат: Борется с воспалительными процессами в горле на ранних стадиях.

Подробнее о том, как приготовить настойку из облепихи на водке, смотрите в видео:

https://youtube.com/watch?v=iVPWF6cQZt0

Применение настойки из облепихи

Применение настойки из облепихи более всего касается сопроводительной терапии при лечении некоторых патологий. Напиток, выдержанный на алкоголе, полезен при желании восстановить работу ЖКТ, устранить воспаление наружных половых органов и избавиться за кратчайшее время от простудных заболеваний.

Настойка на облепихе восстановливает работу ЖКТ

Любой праздничный стол украсит домашняя облепиховая настойка. Не помешает она также при употреблении алкоголя в небольшом количестве для повышения аппетита. В косметологии ее используют для ликвидации кожных высыпаний с локализацией по всему лицу для подсушивания эпидермиса.

Более детально об избавлении от некоторых проблем при помощи настойки:

Респираторные заболевания. При затяжном кашле 1 ст. л. высушенных ягод и листьев облепихи заливают 0,5 л водки, выдерживают настойку в течение суток и употребляют через 20 минут после еды. Домашнее лекарство или разводят водой в пропорции 1:1, или запивают ей крепкий напиток. Суточная доза приема настойки — 1 ч. л. два раза в день в течение недели.
Укрепление иммунитета. Настойка из листьев облепихи ее ягод при ослаблении защитных функций организма готовится на спиртовой основе при показателе 70% крепости алкоголя. 1 кг высушенных составляющих растения измельчают, смешивают с 200 г сахара, цедрой 2 апельсинов и дополняют полученный состав 1 л спирта. Облепиховую настойку выдерживают месяц, разводят с водой в соотношении 1 : 1 и пьют по 1 ч. л. ложке в обед через 5 минут после приема пищи на протяжении 2 недель.
Воспаление вульвы. Принято использовать масло облепихи для введения пропитанного им тампона во влагалище при эрозии шейки матки и эндометриозе. Однако во время воспаления наружных половых органов можно протирать их аптечной настойкой, разведенной в пропорции 1 : 1 во избежание ожога.
Гнойничковые высыпания. 200 г ягод облепихи настаивают в течение месяца в 500 мл спирта, который нельзя разбавлять. Очаги воспаления обрабатывают утром и вечером в комплексе с употреблением назначенных врачом антибиотиков до прекращения распространения гнойной сыпи.

Рецепт приготовления

Чтобы приготовить настойку из облепихи, отбирают спелые, непорченые ягоды насыщенного желто-оранжевого цвета. Свежие плоды перебирают, удаляют мусоринки, заплесневелые, подгнившие ягодки. Высыпают в банку.

Чтобы правильно сделать лечебную настойку, самогон нужно брать качественный, двойной перегонки. Перед заливкой его обязательно подвергают очистке абсорбентом (уголь), фильтрации.

Классический рецепт предполагает использование ягод облепихи (0,5 кг), чистого самогона (0,5 л), сахара (75 г). При желании сахар можно заменить липовым или цветочным медом (100-150 г). Мед придаст настойке мягкость, улучшит вкус. Дополнительно, для придания напитку тонкого аромата, в состав можно ввести пряности — перец, корицу, гвоздику, цедру лимона или апельсина.

Этапы приготовления настойки облепихи на самогоне:

Помыть ягоды.
Засыпать в чистую стеклянную банку.
Добавить сахар (мед).
Измельчить до состояния кашицы.
Влить алкогольную составляющую.
Закрыть емкость крышкой, хорошо встряхнуть.
Банку поставить в темное сухое помещение со средней температурой воздуха 20-25°С.
Настаивать в течение 20-25 суток. Каждые 3-4 дня банку с настойкой встряхивать.
Готовую настойку аккуратно перелить в другую емкость, стараясь отцедить осадок.
Профильтровать до получения прозрачного цвета через плотную полотняную ткань, сложенную в несколько слоев марлю, вату.
Разлить по бутылочкам, плотно укупорить.

При соблюдении условий хранения (темное, холодное место) пользоваться облепиховым самогоном можно в течение трех лет.

Внимание! Являясь продуктом с ярко выраженными целебными свойствами, облепиховая спиртовая настойка имеет ряд противопоказаний

Применять средство нужно с осторожностью при острых формах гепатита, холецистита, панкреатита, желчнокаменной болезни. Противопоказанием к применению настойки облепихи на алкогольной основе являются некоторые хронические болезни пищеварительной системы, аллергия на каротин

Не рекомендуется использовать снадобье людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы, желчного пузыря

Противопоказанием к применению настойки облепихи на алкогольной основе являются некоторые хронические болезни пищеварительной системы, аллергия на каротин. Не рекомендуется использовать снадобье людям с заболеваниями печени, поджелудочной железы, желчного пузыря.

Настойка из облепихи с цедрой лимона

Этот рецепт носит название «Лекарственный». Облепиха и лимон содержат большое количество витамина С, который оказывает положительное воздействие на иммунитет.

Ингредиенты:

Ягоды облепихи — 400 граммов.
Цедра лимона — 150 граммов.
Семена укропа — щепотка.
Тмин — щепотка.
Самогон — 1,5 литра.

Как приготовить: Ягоды перетрите с цедрой лимона до состояния однородной массы. Залейте смесь самогоном и поставьте банку на 2 недели в темное место. После этого добавьте семена укропа и тмин. Снова настаивайте 1 неделю. Процедите, разлейте в стеклянную тару. Храните в прохладном месте.

Как использовать: Принимайте несколько раз в день по 1 столовой ложке.

Результат: Настойка «Лекарственная» поможет избежать ОРЗ, укрепит иммунитет.

Подробнее о настойке облепихи смотрите в видео:

Рецепты десертных облепиховых настоек на спирту

Чтобы получить питкий
алкоголь с приятным сладким вкусом и максимальной концентрацией ценных,
биологически активных веществ, можно использовать простой рецепт настойки на облепихе на спирту, который
предусматривает длительное настаивание сырья. Данный способ рекомендуют
мастера-кустари на тематических форумах. Нам понадобится 1 кг свежих ягод, 1 л
70% или 96% спирта, 300 г сахара.

Насыпаем в банку
промытые и просушенные на бумажном полотенце ягоды, заливаем их спиртом, закрываем
емкость крышкой и убираем в темное теплое место на 8-10 месяцев. Затем настой
сливаем в другой сосуд, а ягоды засыпаем сахаром, и неделю даем настояться в
тепле. Получившийся сок добавляем в банку со спиртовым настоем, перемешиваем,
выносим на холод (или ставим в холодильник) на 3-4 дня — пока не выпадет
осадок. Аккуратно снимаем с него напиток, разбавляем его водой до крепости 40%
и переливаем в бутылки.

Облепиховые настойки

С размятыми ягодами

Сделать настойку на
облепихе можно немного по-другому — получив из ягоды сок. У такого
алкоголя будет более мягкий вкус, похожий на винный. Нам понадобятся 1 кг
облепихи — можно свежей, можно и замороженной, литр 96% спирта, 300 г сахара.

Засыпаем в банку ягоды
и сахар, толчем смесь обычной толкушкой, затем накрываем сосуд марлей и
оставляем на 3-4 дня в теплом месте. Масса за это время отдает сок и слегка
перебраживает. Теперь ее нужно долить спиртом, закрыть крышкой и поставить в
темное место на месяц.

Ягоды предварительно толчем толкушкой

Далее настой нужно
профильтровать и тщательно отжать через марлю. Получившийся напиток разбавляем
водой до 40% и кладем еще 100-150 г сахара, закрываем банку крышкой и оставляем
на две недели. В финале нужно снять ложкой с поверхности настойки выделившееся
масло, отфильтровать жидкость через 4-5 слоев марли и отстоять на холоде
несколько дней.

С сиропом

Мягкая и ароматная спиртовая настойка из облепихи получается, если повозиться с приготовлением немного дольше, чем обычно. Сначала нужно перебрать, промыть и просушить на бумажном полотенце 1 кг свежих ягод. Далее перекладываем их в 2-литровую банку и на 2/3 заливаем в нее спирт 60% крепости.

Закрываем емкость
крышкой и убираем в темную кладовку на 3 месяца. Жидкость сливаем в отдельную
посуду, ягоды разминаем толкушкой и заливаем водой — 2 литрами, сразу процеживаем
через марлю и хорошо отжимаем. Переливаем этот «промытый» сок в кастрюлю,
добавляем 300-400 г сахара и варим смесь на небольшом огне — следим, чтобы
температура не была выше 75 градусов.

Сироп остужаем и
добавляем в банку со спиртовым настоем, закрываем крышкой и даем «отдохнуть»
неделю. С поверхности полученного напитка аккуратно собираем масло в отдельную
емкость — его можно использовать для лечения кожных заболеваний, ран, рубцов и
ожогов. Храним этот продукт в холодильнике. Настойку фильтруем, разливаем по
бутылкам и тоже ставим в холодное место.

Спиртовая настойка из облепихи

С пряностями и цедрой

Очень душистая и
вкусная настойка на облепихе получается
при добавлении дополнительных ингредиентов, например, сушеных апельсиновых
корочек и корицы. Нужно взять 1 кг свежих или замороженных ягод, пересыпать их
400 г сахара и залить разбавленным 40-45% спиртом, закрыть емкость крышкой и
настаивать полгода. Затем слить напиток, а облепиху — отжать через марлю, сок
смешать с первым сливом.

Оставляем алкоголь
настаиваться еще на месяц, затем снимаем с поверхности масло, фильтруем в
чистую банку, кладем 50 г сушеных апельсиновых корок и палочку корицы — 1-2 см
длиной. Ставим в теплое темное место на 1-2 месяца, можно больше, если хватит
терпения, затем несколько раз тщательно процеживаем напиток. В итоге получается
настойка оранжево-янтарного цвета с нежным цитрусово-коричным ароматом и
вкусом, напоминающим хороший портвейн, а еще примерно такой же крепости.

Можно приготовить
пряную облепиховую настойку с другими компонентами, пример — на видео.

https://youtube.com/watch?v=xUGVTMlCz6s

Как сделать настойку из облепиховых листьев

Рецепты настойки из ягод облепихи

Стоит отметить, что ягоды облепихи противопоказаны к употреблению следующей категории людей:

С острой печеночной или почечной недостаточностью;
При отклонениях в желудочно-кишечном тракте;
Категорически запрещается принимать людям с камнями в почках;
При панкреатите.

Существует много рецептов приготовления настойки из ягод облепихи. Рассмотрим 3 самых популярных рецептов:

Настойка на самогоне. 1 кг плодов нужно помыть под тёплой водой и тщательной высушить. Поместить их в стеклянную емкость, добавить 8 столовых ложек сахара. По желанию, можно добавить мед. Бутыль следует оставить на солнце, на 2-3 дня. При появлении сока добавить в емкость литр самогона. Приготовление длиться 2 месяца.
Второй рецепт – настойка с медом и самогоном. 250 грамм ягод следует поместить в стеклянную емкость. Добавить 500 мл воды и литр самогона. Оставить в темном, защищенном от света месте на 21 день. По окончанию срока процедите напиток. Перелейте ¼ напитка, смешайте с 3 ложками меда, залейте обратно в емкость. Хорошо перемешайте. В конце можно процедить напиток еще раз.
Настойка из плодов облепихи на коньяке. Для приготовления подойдут только свежие и здоровые плоды. Положите в стеклянную емкость 100 грамм плодов, залейте литром коньяка. Оставьте емкость в лишенном солнца месте. Через неделю настойка будет готова.

Добавляйте в спиртовой эликсир мед, для улучшения вкусовых качеств. Можно добавить в наливку собственные компоненты и изобрести новый рецепт напитка.