Все марки пива: названия, бренды, виды, список и рейтинг известных сортов

Марки японского пива

Asahi (Асахи) – токийский производитель, лидер рынка слабоалкогольных и безалкогольных напитков. Специализируется на лагерах, сухих сортах, также выпускает стаут.
Kirin (Кирин) – крупнейший концерн, ведущий деятельность в самых различных сферах: фармацевтической, автомобилестроительной, пищевой и т.д. Производит обычные и сухие лагеры.
Sapporo (Саппоро) – самый старый японский пивной бренд. Выпускает широко известные дочерние бренды Yebisu (Эбису) и Sleeman (Слиман). Линейка продукции включает в себя темные и светлые лагеры, сливочный эль.
Suntory (Сантори) – производит не только пиво, но и виски, джин, ром, текилу и другой крепкий алкоголь, владея всемирно известными брендами.
Orion (Орион) – самая молодая в списке компаний. Делает ставку на американский стиль пивоварения, благодаря чему удерживает часть окинавского рынка. Выпускает лагеры, специальные сорта, сидр.

В 1987 году Asahi представила на рынок сухое пиво, и это стало началом «сухой войны», когда все основные производители стали изготавливать аналогичные сорта и жестко бороться за благосклонность потребителей.

В Японии также развита традиция варить сезонное пиво, например, осеннее, отличающееся повышенной крепостью – 6% против обычных 5%.

Региональные IPA

West Coast IPA

На данный момент этот стиль — скорее, определенная идея, чем географическое обозначение. Создатели West Coast IPA взяли за основу American Pale Ale и повысили уровень хмеля, алкоголя и горечи. Теперь такое пиво варится во всём мире, но возник этот стиль, скорее всего, в Южной Калифорнии, где в середине 90-х процветали такие пивоварни как Stone, AleSmith и Ballast Point. Стиль отличается бодрящей горечью и сочным цитрусовым ароматом.

Стоит попробовать: Pizza Port Solana Beach Swami’s IPA, Lagunitas IPA, Russian River Blind Pig IPA.

Belgian IPA

Хотя и есть пара десятков стилей пива, типичных для Бельгии, IPA, конечно, не из их числа. На самом деле, он не был популярен там до начала 2000-х, когда американские производители начали оказывать заметное влияние в мире крафтового пивоварения. Но теперь бельгийские пивовары осваивают хмелевые сорта в американском стиле, яркость и остроту которым придают фруктовые, пряные ароматы бельгийских дрожжей – стиль Belgian IPA также является субкатегорией в классификации пива Beer Judge Certification Program. IPA в этом стиле, будь они сделаны в Бельгии или Штатах, готовятся с применением бельгийских дрожжей, дающих сложные эфиры, которые придают пиву стойкий аромат банана, груши и гвоздики (вроде Hoegaarden), который, с другой стороны, сочетается иногда с таким же стойким ароматом хмеля. Большинство бельгийских IPA довольно крепкие, около 8%.

Стоит попробовать: Green Flash Le Freak, Brasserie d’Achouffe Houblon Chouffe Dobbelen IPA Tripel, Allagash Hugh Malone.

New England IPA

В Вермонте больше мини-пивоварен на душу населения, чем в любом другом штате, потому неудивительно, что много крутых сортов сварено именно там. Удивительно то, что, несмотря на очень малое количество производителей хмеля, здесь делают одни из самых раскрученных и вкусных IPA в мире. Вермонтский стиль (или стиль Новой Англии) более фруктовый и значительно менее горький, чем West Coast IPA. Это обусловлено добавлением большего количества хмеля после охлаждения сусла, а не во время варки, что делает пиво более питким. Большинство сортов этого стиля варится в небольших количествах, что, в сочетании с высоким спросом на них, даже привело к росту чёрного рынка. Большинство вермонтских пивоваров не назвали бы свои собственные сорта Vermont IPA (New England IPA) — только за границами штата выделяют этот стиль, имеющий множество чётких характеристик, но в самом Вермонте его назвали бы просто IPA.

Стоит попробовать: The Alchemist Heady Topper, River Roost Mas Verde, Lawson’s Double Sunshine IPA.

Northeast-style IPA

Выделять ли этот стиль, испытывающий сильное влияние расположенных по соседству вермонтских пивоварен — вопрос дискуссионный. IPA в северовосточном стиле необычно мягкие и сочные, с сильным хмелевым ароматом грейпфрута, мандарина, ананаса и дыни, но практически без горечи (что вызвано поздним охмелением). Они обычно мутноватые — говорят, некоторые пивовары добавляют муку, чтобы усилить этот эффект. Скорее всего, чтобы купить такое пиво, придётся выстоять большую очередь. Некоторые из этих сортов напоминают на вкус мороженое на палочке, другие — более крепкие и пьянящие. Многие из них приготовлены с использованием смеси американских и австралийских хмелей и, как и Vermont-style IPA, разливаются в алюминиевые банки с яркими, красочными этикетками. Поскольку они нефильтрованные и доля хмеля в них эфемерна, срок их годности, как правило, истекает в течение нескольких недель. Хотя очень немногие пивоварни определяют свои сорта как Northeast-style IPA, такую надпись можно увидеть на банках и в меню всё чаще.

Стоит попробовать: Tree House Julius, Bissell Brothers The Substance, Trillium Congress Street IPA.

Black IPA

Настоящий оксюморон (вы же помните, что P в IPA означает pale, «бледный»?). Чёрный IPA — ещё один стиль, необходимость выделения которого остаётся под вопросом. Также известен как Cascadian dark ale, поскольку, вероятно, возник в районе Каскадных гор на северо-западе тихоокеанского побережья. Он тёмный, влажный и крепкий, как мшистый, усыпанный сосновыми шишками лес. Угольный цвет пиву придаёт жжёный солод, вроде того, что используют в Guinness.

Стоит попробовать: Firestone Walker Wookey Jack, To Øl Black Malts & Body Salts, 21st Amendment Back in Black.

Ballast Point Grapefruit Sculpin. Фото: Josh Rubin

Рецепт коктейля «Отвертка»: делаем популярный алкогольный напиток дома

Коктейль Отвертка (Screwdriver) в свое время произвел настоящий фурор в сфере клубных тусовок и вечеринок. Пик его популярности пришелся на 70-е, в эпоху хиппи. Но и сейчас он не теряет свои позиции и является обязательной составляющей как элитных баров, так и простых кафешек.

Все дело в его простом, но оригинальном вкусе, а так же в легкости процесса приготовления – в состав входят всего два компонента: водка и сок апельсина. Калорийность небольшая – примерно 60 ккал на 100 г. Рассмотрим с фото пошагово, как сделать коктейль Отвертка в домашних условиях, и какие у него бывают разновидности.

Немного истории

Многие интересуются, где появилось это спиртное, и почему у него именно такое название. По этому поводу существует несколько вариантов, которые окончательно так и не нашли подтверждения.

По одному из них история коктейля отвертка началась в Саудовской Аравии (по другой версии – в Иране) в середине 20-го века. Работавшие там американские нефтяники в обход сухого закона, установленного в арабских странах, придумали хитрость. Она состояла в том, что водка разбавляется обычным апельсиновым соком, а готовый коктейль не нужно закусывать, и ярко выраженного запаха алкоголя нет. А размешивался данный напиток инструментом, который первым попался под руку. Именно им и была отвертка.

Первое упоминание в печатном издании о коктейле относится к 1949 году. Газета «Time» в своей заметке сообщила об общении американских инженеров-нефтяников в баре с агентами турецкой разведки. Там они и попивали новомодное спиртное. Тем самым данная статья и сделала рекламу Отвертке, и ее стали самостоятельно делать множество людей, а в барах она стала одним из самых популярных алкогольных напитков.

По другой версии родоначальником Screwdriver стал Джон Мартин, в свое время занимавшийся рекламной компанией по распространению водки в США, а история с нефтяниками – это лишь спланированный ход для привлечения внимания к новому спиртному. Как бы там ни было, данное «жидкое блюдо» не теряет свою известность и в настоящее время.

Делаем «Отвертку» самостоятельно

Коктейль относится к категории Лонг Дринк и подается в высоком стакане «Хайбол», поэтому его нужно употреблять медленно и не спеша.

Сок свежевыжатый апельсиновый – 150 мл. Можно использовать и пакетированный, но при этом вкус уже будет не таким натуральным;
Водка хорошего качества – 50 мл. Самогон здесь не подойдет;
Кубики льда – 4-5 шт (200 г).

Рецепт коктейля Отвертка такой:

Для начала из апельсинчиков выжимаем сок, затем пропускаем через ситечко, чтобы не было мякоти, и охлаждаем. Чтобы его получилось побольше, можно использовать одну хитрость. Для этого фрукты нужно достать из холодильника и подержать некоторое время при комнатной температуре. Прежде чем начнете выдавливать сок, немного покатайте каждый фрукт по столу, чуть нажимая на него;
Инструкция «сборки» абсолютно проста: на дно стаканчика засыпаем лед и заливаем его водкой и соком, аккуратненько перемешиваем маленькой ложечкой. В качестве украшения можно закрепить на бокале дольку лимона. Пить микс лучше всего через трубочку.

Разновидности

Казалось бы, что можно еще придумать из сочетания двух компонентов? Вот здесь-то и вступают в дело некоторые дополнительные ингредиенты, образуя новые интересные сплетения:

«Drivescrewer» – включает те же составляющие, только в обратной пропорции, то есть, если смотреть по указанной выше схеме готовки, нужно взять 150 г водки и 50 г сока апельсина. Но такое пойло имеет ярко выраженный алкогольный вкус и, соответственно, больше градус;
Отвертка звуковая – данное наименование соответствует названию спиртного из сериала «Доктор кто». В состав входят водка и ликер «Блю Кюрасао» в соотношении 1:1;
«Анита Бриант» — здесь цитрусовый сок заменяется яблочным;
«Буравчик» – состоит из сока лайма и джина, которые в тех же пропорциях заменяют стандартные ингредиенты;
При замене водки темным ромом получается коктейль «Наглая обезьяна», а светлым ромом – «Кубинская отвертка».

Это далеко не полный список разновидностей, их существует еще довольно много. Здесь указаны лишь самые популярные. В каждой стране есть своя особая рецептура, где используется местный алкоголь. Например, в Мексике – это текила, во Франции – коньяк, в Германии – шнапс. Можно попробовать все эти сочетания и выбрать понравившееся, или придумать собственное. Главное не увлекаться, ведь, как известно, чрезмерное потребление спиртного может навредить организму.

Японский виски: вводная статья

Первая дистилляция для производства японского виски прошла в 1923 году на винокурне Ямазаки (Yamazaki — Suntory ). Сейчас известны шесть работающих винокурен, остальные закрыты или временно приостановлены.

С точки зрения производства, японские винокурни работают по «шотландскому» образцу. Брага на основе сусла из соложеного ячменя (зачастую, из Шотландии) дистиллируется в перегонных кубах для продажи в качестве односолодового виски или в качестве основы для производства купажированного виски. Для сусла в производстве зернового виски, используется кукуруза, пшеница и соложеный ячмень. Брага для зернового виски дистиллируется с ректификационных колоннах или в колоннах Коффи.

Это, конечно, не означает, что японские винокурни занимаются только копированием. Одним из технологических особенностей при производстве японского виски является использование кристально чистого сусла, который затем ферментируется длительное время благодаря специально отобранным дрожжам. Сусло плюс длительная ферментация дают эффект ароматической «прозрачности», чистоты вкуса (отсутствие солодовых ноток в дистилляте). Виски в результате имеют, как правило, цветочный аромат с мягкой шелковистой текстурой.

Японские винокурни не обмениваются между собой своим виски при производстве купажированного виски. Это означает, что им необходимо производить разный виски для купажа самим (то есть, самостоятельно производить все компоненты вкуса (спирты)). Поэтому, как правило, винокурни представляют собой большие комплексы по производству различных видов виски. Например, пара винокурен Ямазаки и Хакушу (Hakushu) (обе относятся к компании Suntory) представляет собой самую крупную винокурню по производству солодового виски, где находится множество перегонных кубов различных форм.

Как правило, выдержка спиртов проходит в бочках из американского дуба, однако, также используется новый дуб, бочки из европейского луба из-под хереса и небольшое количество из японского дуба. Так, винокурня Ямазаки часто использует новые бочки из дуба Мидзунара (Mizunara oak), которые дают виски ароматы благовоний, ладана и сандалового дерева.

Купажированный японский виски доминирует на домашнем рынке, однако, как и во всем остальном мире, развитие категории односолодового виски уменьшает потребление купажированного виски в пользу односолодового виски. Что касается стиля потребления, то виски в Японии пьют, либо как скотч, либо как сетю (традиционный японский крепкий спиртной напиток). Основная масса японского виски употребляется в коктейлях, например как хайбол (виски с содовой водой). Японцы традиционно пьют сетю в формате хайбол. Однако, дорогой престижный виски японцы предпочитают выпивать чистым или со льдом. Зимой японцы часто пьют виски с горячей водой, в жаркую погоду с холодной водой. Считается, что привязанность японцев смешивать виски с содовой или просто с водой связана с жарким душным японским летом, когда лучше подходит крепкий спиртной напиток в виде коктейля, чем чистый.

Мировое признание японского виски пришло в 21 веке. Много людей впервые узнали о том, что Япония делает виски из фильма Софии Копполы «Трудности перевода» 2003г. За последние десять лет ряд японских релизов виски получили высшее признание на международных конкурсах спиртных напитков.

Автор текста: Андрей Микушин (aka MIK). Автор фото: aka dmnq

Древнее азиатское пиво: бодрый старт, который не предвещающал беды

Предшественник пива (будем считать его протопивом) появился на Ближнем Востоке И хоть ближневосточный Левант считается родиной многих цивилизаций и в целом стартовой точкой в развитии огромного количества пищевых продуктов, напитков, технологий и прочего, не стоит забывать и про восток, где также очень давно развивается своя самобытная культура.

Культура эта, подарившая миру Четыре великих изобретения (компас, порох, бумагу и книгопечатание), помимо этого развивала уникальные языки, изобразительное искусство, архитектуру, кулинарию да и еще много чего. А остатки ферментированных напитков, найденные в ходе раскопок на южных территориях современного Китая, показали, что некие ферментированные напитки из риса с добавлением винограда, меда и плодов боярышника тут употребляли уже 9000 лет назад, тогда как период одомашнивания самого риса пришелся на период с 6000 по 4000 года до н.э. Причем керамика, из которой это делалось, по тем временам была действительно передовой, ведь это были чаши, очень похожие на современные.

Кстати, подобный напиток в 2010 году варила американская компания Dogfish Head, которая славится своими экспериментами с историческими элями на основе данных археологических исследований, он получил название Jiahu.

Как и во многих других цивилизациях, употребление слабоалкогольных ферментированных напитков в основном сопровождало различные религиозные события или обряды перехода, когда в ходе инициаций менялся социальный статус человека. Таким же путем пошел и древний Китай. Тут пиво участвовало в ритуалах поклонения предкам, подносилось в качестве дара на праздники и также было частью погребального набора, а триумф самого напитка продлился до конца правления династии Чжоу, которое завершилось в 256 году до н.э.

Тогда же завершилась и история древнего китайского пива, которое сменило ставшее популярным в то время рисовое вино хуандзю. У того были свои плюсы: особая закваска позволяла выбродить намного большее количество алкоголя из того же сырья, а сам напиток хранился дольше, да и вкус его пришелся по душе китайцам сильнее, чем вкус пива. И пускай местами еще продолжали варить пиво и позже, добавляя туда просо и ячмень, этот напиток со временем совсем исчез из употребления.

И лишь в одном из регионов современного Китая сохранилось нечто похожее на исторический гибридный эль, и готовят этот напиток в Тибете.

О японском пиве и его разновидностях

В этом посте я хочу рассказать вам о пиве в Японии — об основных производителях пива, их главных пивных брендах, цене и других интересных фактах о пиве и его употреблении в Стране восходящего солнца.

Перед тем как начать, давайте ради интереса взглянем на статистику японского производителя напитков Kirin Holdings, чтобы понять, как много пива японцы потребляют по сравнению с россиянами и как далеко они отстают от мировых лидеров по поглощению этого напитка. Согласно их данным, показатель потребления пива на душу населения в Японии в 2017 году составлял 40 литров в год на человека (50 место в мире).

В России аналогичный показатель находится на уровне 56 литров (33 место).

Первое же место уже многие годы подряд остается за Чехией, где обычый среднестатистический житель потребляет целых 183 литра пенного напитка.

В Японии весь рынок пива держится на четырех главных китах пивной промышленности — Asahi, Kirin, Sapporo и Suntory, которые контролируют более 90 процентов всего пивного рынка.

Сам же японский пивной рынок представлен не одним только пивом в общепринятом понимании этого слова, но также и двумя видами так называемых «пивных напитков», каждый из которых облагается налогом по-разному и нацелен на свою собственную целевую аудиторию. Давайте же рассмотрим каждую категорию по отдельности.

Собственно, пиво как пиво. Пивом в Японии считается только то, в чем содержание солода в сбраживаемых ингредиентах не меньше 67 процентов. Облагается самым выскоим налогом и, соответственно, стоит дороже, чем напитки с меньшим содержанием солода. Самые популярные бренды — Asahi Super Dry, Kirin Ichiban Shibori, Kirin Lager, Sapporo Black Label, Sapporo Yebisu, Suntory Premium Malt’s. Стоит отметить, что почти все пиво в японии стоит одинаково (286-292 йены

180 руб. в обычном магазине) за исключением Sapporo Yebisu и Suntory Premium Malt’s, которые являются флагманами своих производителей и стоят чуть дороже якобы из-за высокого качества ингредиентов. Вообще все пиво в Японии имеет достаточно высокое качество, и мне ни разу не было такого, чтобы я купил новое для себя пиво и подумал: «Что за моча. «.

На фотографии ниже вы видите пивной отдел в одном из конбини (от англ. «convenience store»).

ХАППОСЮ (発泡酒; ; букв. «игристый алкоголь»)

В 90-е годы японские производители пива задумали увеличить свои объемы продаж, снизив цену конечного продукта путем использования меньшего количества солода в производстве и низкого налогообложения товара. В настоящее время рынок хаппосю своим масштабом не сильно уступает пивному, а в плане разнообразия и вовсе превосходит его. Из-за сравнительно низкой стоимости хаппосю доступен большему количеству людей, и производители, почуяв выгоду, наводнили прилавки магазинов огромным количеством банок с различными его вариациями, разница между которыми мало кому понятна.

В плане вкуса хаппосю похож на очень легкое сильногазированное пиво. Ну а в плане эффективности он бъет в голову точно так же, как пиво, так как содержание алкоголя в нем такое же.

В попытках продать как можно больше хаппосю японские маркетологи раз за разом придумывают все новые более или менее правдивые байки о данном напитке. Так, их самый главный аргумент заключается в том, что в хаппосю меньше углеводов и его можно пить даже сидя на диете (что имеет смысл). Другой же аргумент мне пришлось испытать на себе и я ответственно заявляю, что от клятого хаппосю похмелье такое же (а то и хуже), как от пива!

ПИВО ТРЕТЬЕГО СОРТА; НОВЫЙ ЖАНР (第三のビール, 新ジャンル; , ; букв. «третье пиво», «новый жанр»)

Из-за того, что налоговая служба в свое время пересмотрела свою политику и подняла цены даже на те пивные напитки, содержание солода в которых было минимальным, японские пиводелы придумали пивной напиток, не содержащий солода в принципе. Данный вид в магазинах стоит дешевле всего и, соответственно, он пользуется пополярностью у непритязательных слоев населения. Банки с этим напитком обычно стоят менее 200 йен (125 руб.) в магазинах. В производстве пива третьего сорта вместо солода производители чаще всего используют кукурузу, горох, сою и тому прочие легко сбраживаемые культуры.

На вкус этот пивной напиток практически не отличается от хаппосю, имея такую же сильную газированность и относительную калорийную легкость.

Надеюсь, после прочтения данного поста вы теперь чуть больше знаете о японском пиве. И да, кстати, не пейте то пойло, которое разливают в России и клеймят «Асахи». С настоящим «Асахи Супер Драй» это не имеет абсолютно ничего общего, проверял лично.

Сам же я люблю Kirin Ichiban Shibori, вот я как раз его пью, когда пишу эти строки.

И в качестве бонуса — кавайная банка пива пива на 135 мл., которая полностью помещается в ладони.

голос

Рейтинг статьи

Историческая справка

Согласно официальным данным пивной завод Asahi был построен в городе Осака в 1889 году. Изначально организация называлась Осакская пивная компания. С момента своего появления на рынке компания ориентировалась на создании исключительно высококачественных напитков, ввиду чего ей быстро удалось завоевать расположение широкой аудитории потребителей.

Отметим, что в наши дни на территории Российской Федерации продукты торговой марки Асахи изготавливаются компанией Carlsberg Group по оригинальной лицензии. За соблюдением технологии производства тщательно следят японские пивовары. В 2011 году напиток Asahi Super Dry завоевал награду Champion Beer Award.

«Юзберг»

На 5 позиции рейтинга находится пиво «Юзберг» — это светлый напиток со стойкой пеной, слабым солодовым ароматом и мягким зерновым вкусом. Для пива этой марки характерен мощный банановый аромат и хлебный вкус с дрожжевой кислинкой и густой стойкой пеной.

Процесс брожения осуществляется за счет смешанной культуры из верховых дрожжей и живущих в симбиозе молочно-кислых бактерий. Полученный густой вкус пользуется большим спросом среди любителей пива.

В послевкусии наблюдается немного хмеля, гвоздика и банан. В состав пшеничного верхового пива входят естественные дрожжевые осадки. Мутный и вязкий алкогольный напиток с янтарным оттенком содержит в себе до 2 млн/мл дрожжей и 4,9% алкоголя.

В процессе варения используется 3 сорта солода и 2 сорта хмеля: • солод пивоваренный пшеничный Weizenmalz; • солод пивоваренный ячменный Pilsner Malz; • солод пивоваренный ячменный Karamel Malz. Также используется хмель Perle и Traditional.

Hitachino Nest White Ale

Вплоть до 1994 года в Японии был строгий закон о налоге на алкоголь, согласно которому варить пиво разрешалось только четырем крупным пивоварням — Саппоро, Сантори, Кирин и Асахи. Затем в 1994 году был смягчен закон, разрешив небольшим пивоварням варить пиво, а с момента выпуска первой партии пива в 1996 году компания Hitachino Nest Beer стала образцом японского крафтового пива. Hitachino White Ale варится из пшеничного солода, разливается в бутылки крепостью 5,5% и приправляется кориандром, апельсиновой цедрой и мускатным орехом в традиционном бельгийском стиле.

Если вам не нравится белый эль, у Hitachino Nest Beer есть обширная коллекция пива, которая включает в себя сухой стаут эспрессо, классический лагер, пшеничное пиво, Saison и даже бутылку под названием Nipponia с использованием традиционного японского ячменя и хмеля. Бывший дистиллятор саке — это серьезный производитель крафтового пива, который подойдет каждому истинному любителю пива.

Лучшие и самые популярные марки и сорта чешского пива в России

Пивоварение на территории Чехии считается не простым бизнесом. Это своеобразное наследие, частичка чешской культуры, существующая несколько веков.

Практически в любом городе этой страны построена собственная пивоварня. А в более крупных городах их даже несколько. Именно по этой причине пивовар является гордой профессией.

Чешское пиво

Чехия находится на первой позиции по числу выпитого пива и числу разнообразных сортов напитка. Многие из этих сортов являются достаточно популярными в России и на территории других стран. Они передаются от одного поколения к другому уже очень долго.

Давайте изучим немного каждый предложенные вариант:

Pilsner Urquell:

Это пиво считается самым популярным в России.
Оно изготавливается в городке под названием Пльзень.
В первый раз этот хмельной напиток был изготовлен в 42 году 19 столетия благодаря пивовару Йозефу Гроллему.
Легкая горчинка и запах солода – это все есть в этом пиве. Его невозможно спутать с другим подобным напитком.

Велкопоповицкий Козел:

Данное пиво считается тоже достаточно популярным в России. Его изготавливают возле города Прага. Интересно то, что в селе, где занимаются производством пива, устраивается каждый год праздник, посвященный козлу.
Россияне знакомы со светлыми и темными сортами напитка. Но в коллекции Велкопоповицкого Козла есть еще пару сортов: первый – светлое пиво премиум, второе – медиум.
Хмельной напиток белых сортов обладает выраженным хмельным запахом и легким горьковатым послевкусием. Традиционно его оттенок золотистый.

Чехия славится пивными напитками

Старопрамен:

Пиво заслужено находится в пятерке самых популярных и лучших. Варится оно в городе Прага.
На отечественном рынке, к сожалению, можно найти лишь одну марку этого напитка.
Но в коллекцию данного бренда входит более 10 разнообразных сортов.
Хмельной напиток изготавливается из отборного и только качественного солода.
Для светлого пива характерны традиционный хмельной аромат и сладковатый привкус.
Темное пиво отдает привкусом поджаренного солода.

Будвайзер Будвар:

Следующий сорт, который считается в России популярным.

Варится оно с 95 года 19 столетия.
Для его изготовления используется солод и жатецкий хмель, плюс артезианская вода.
Напиток имеет заметный горьковатый привкус и приятный аромат.